Ставлю рецепт, может еще кому пригодится.
Чили кон карне



Обжариваю на раст. масле луковицу, потом морковку, болгарский перец. В последний раз добавила еще половину батата. Как раз добавил нужную сладость. Закладываю говяжий/телячий фарш. Сразу солю и перчу. Когда вся жидкость выпарится и фарш начнет уже жариться, добавляю специи : паприка сладкая, много, и немного копченой, зира молотая, немного кайена ( если среди едоков не будет детей, но можно не стесняться), сухой лук и чеснок и щепотку корицы. Когда все это зарумянится, пару зубков чеснока мелко, пошел запах - закладываю помидоры из банки ( половину я вжикаю, а половину рублю слегка), пару вяленых помидор, мелко режу, две банки разной фасоли, вместе с жидкостью, полбанки кукурузы, лавр.лист. Попробовать, если кисловато, чуть сахара или немного кетчупа. Минимум на час на мелком огне или в духовку. В чугунке получается сказочно. Различную степень густоты можно регулировать, смотря как это употреблять. Моя семья любит с рисом, я просто как густой суп. Сыр, сметанка и зеленый лук по вкусу.

Эти печенья в нашей кладовой есть.
А суфле это тайна покрытая мраком. post181280.shtml#p181280

Ни разу не видел в продаже цельнозерновую муку. Если туда отруби бахнуть, нормально?

но ты ж его испек, сначит тайны нет? А рецепт по ссылке не нашла(((
И печенья не вижу. И как его так складывать

Классно, Вов! Спасибо! И вроде не очень мудрёно. )) Пошла за апельсинами... ))

ну вот, другое дело.

ага, поняла вроде как складывать. Теперь знаю, куда творог пристроить

Ну вот и хорошо, а то всё в помойку летело. Теперь хоть пристроишь.

Смеюсь, а ты нам её открыл, спасибо тебе, добрый человек!
Володь, шаги поменять, мякоть отдавить в апельсине проще, соковыжималки для цитрусовых в природе существуют, а потом чистить апельсин изнутри.

П.С. вносите рецепты под фото в предидущий свой комент редактируя комент, всё-таки их проще потом в каталог вносить и искать..

Это ведь не мой рецепт. он оригинален.
Сок отжимал соковыжималкой.

Прально сделал! Умный мальчик, сам догадался.

Ок. ))

музыка тайская
слова майи.
"Том Ям по-моему" ( я пасту купила)



Не буду я больше его в кастрюле варить, вок- весч, быстро и вкусно!
С бульоном тоже не хочу...

Семга, запеченая в сливках, пюрешка да тёртая морковь.

Этот в кастрюле или..?

Куринные бёдрышки от Матти, в молоке, рецепт немного изменила - мариновала без соевого соуса, травки были прованские, обжаривала на сливочном масле, а не растительном, готовила в чугунной жаровне. Мужу очень понравилось. К ним - яичная японская лапша - вкус детства. Фотка с телефона, в действительности выглядит ярче

Да. Есть можно, но какое- то оно не на тайский манер, т.е. переварены овощи чуток, не так как в воке "хрум".

Девчёнки,помните? Это было у всех в детстве. Орешки со сгущенным молоком.

Светланка, это ж таки детство, да! Утащила половину...

У меня на ужин свиная вырезка, рецепт после фоток поставлю, печеные корнеплоды и свежезаквашеная капустка.






Рецепт

Хух... Даже дессерт не понадобился, кусочек темного шоколада (брежу им в последнее время) и зеленый чай с лимоном, имбирем и медом. Мои детки так присели на такой чай, что я постоянно теперь держу в холодильнике баночку с этой смесью. А я присела на темный шоколад с морской солью, Линдт, и еще с перцем чили, с черной смородиной, клюквой, все мне мало..

Облизываюсь...)) Свет, а половинки ты как делала?


Обратно облизываюсь... )) Спасибо, Юль.)) Способ действительно простой и судя по результату очень эффективный. Беру на заметку. ))

Тенденция к творческому подъёму на форуме продолжается, однако!

А мне нечего сказать. У нас всё скучно - диэт-питание. Но не во имя, а токмо здоровья ради.
Разве что амортизировала мультиварку на предмет испытаний - пробовала стопить в ней молоко.
Для меня не так уж лишено смысла, бо духовка моя совершено для этого не годится, а магазинское топлёное чаще всего увы.
Итак, после 5 часов на программе "тушение" и пары часов на "подогреве", учитывая, тот факт, что сырьём выступало молоко из пакета, быстропортящееся 2,5% жирности. Замечу сразу, что коричневой пенки здесь не может получиться априори.


Результат неожиданно порадовал. Во всяком случае, топлёный аналог из магазина однозначно уступает.

Ну и на основе полученного продукта были опробованны Ленушкины блинские маффины.


Результат ожиданно порадовал. Особенно мелкому понравились "булки".

Когда затеялся ремонт я нашла форму.Старую,страшненькую такую.Но выкинуть рука не поднялась.Там как раз половинки орешков.
Вот вчера пока пекла,пока сгущенкой перемазывала столько воспоминаний навеяло...

Юль, я молоко топлю в термосе...
Знаешь, такие термоса совдеповские, со стеклянной колбой...
Кипятишь молоко, заливаешь в термос, закрываешь.
И через несколько часов - вуаля!
Естественно с русской печью рядом не стояло, но тем не менее. (а если молоко жирное, то и пенка получается, правда сколько там той пенки?)

Для постящихся:
салат из краснокочанной капусты с яблоками "Симиренко" и грецкими орехами.
Заправлять чем угодно, от сметаны и майонеза до соевого соуса, лимонного сока и пр.
И луковые "чашечки" фаршированные рисом, морковью и вешенками





Для хищников:
Картофельное пюре и кролик в пиве и сметане


К чаю кекс на сгущенном молоке от Матти - Матть, спасибо,
замечательный по лёгкости выполнения и вкусовым качествам рецепт!

Всем привет!
Захотелось расцветить будни







салатики, овощной суп-пюре, творожный пирог с зеленью в лаваше

[quote="iii"]Всем привет!
Захотелось расцветить будни


А что в салатике?

очень простой салатик.
Отварная морковь-свежий огурец-зелёный лук
всё в равных количествах.
Заправка - майонез. Лучше домашний.

Рецепт пересказали дети. Думала фигня, о чень даже душевно получилось.

Ириш, выздоровела? Красивые фотки какие у тебя сегодня и аппетитные. Предлагаю назначить понедельник - пятницей и быстренько проголосовать У девченок тож всё красиво, но - зло рассматривать не буду, поплетусь сразу за редиской и огурчиками...

стараюсь!
буду постепенно вливаться в коллектив8)

Ну почему же сразу ЗЛО?
Я сегодня как раз таки и для постящихся (диетничающих) вариант предложила
Видимо, плохо предлагаю...
А кому-кому лёгкую закусочку!!!