Есть предположение что все зависит от марки . Elit ,ты какую лазанью берешь .

сейчас не скажу, надо посмотреть... но я как-то сомневаюсь, что беру одной фирмы.. дома вчерашнюю пачку сфотографирую и завтра выставлю

Скажу на обум , барилла ? Такую http://media3.barillagroup.com/bpp/expo ... -thumb.jpg или такую http://media3.barillagroup.com/bpp/expo ... -thumb.jpg

нет, у меня желтая пачка была, завтра покажу...

Тады не знаю , буду ждать до завтра .

вчера были оладушки, всё сделала по рецепту
2яйца,сахар, соль, взбить+ 2стак.кефира+2стак.муки с чуткой соды, опять взбить, печём. Почему то не пышные получились

а соды можно в следующий раз поболее положить, а муки так,
чтоб сложки очень неспешно сливалось, ну и кефир должен быть не тощим в %.

Посмотрите в конкурсах - я делала оладьи. Простите, что не могу направить вас - у меня инет мобильный сейчас Крайне медленно и долго искать буду. НО в конкурснойм разделе - один из первых конкурсов. Рецепт беспроигрышный - это раз, а во - вторых - чем меньше вы их взбиваете, тем лучше!!! Даже если мука комочками - не страшно! Комков в готовом блюде не будет. Посмотрите, там рецепт пошаговый.

О! Телепатия на форуме опять!
Мой сегодняшний обед вызвал тут ТАКУЮ дискуссию.



Лазанья домашняя. Почти. Из покупных пластинок Барилла.( Кателаки, привет! )
Готовлю её так уже лет 10 и никогда пластинки не отваривала.
просто кладу сухими в фосму и переливаю соусами. Главное, чтоб они не видны были из-под соуса, иначе будут поджаренными сухариками.

Муж краем глаза запеленговал фото. Заявил : хочу лазанью ! Ну что, придется завтра делать !
А сегодня по ленивому : гриль колбаски в духовке,вчерашний ночной оливье и мороженое!

Поварёшаааа!
Вчерась увильнула от ответа?

У нас в МЕТРО и в Ашане упаковка пластинок Барилла стоит 8 евро.. Не хо я лазаньи . А 400 гр. пасты какой-нибудь от Барилла 4-5 евро......

Бетти, дак я ж ответ в Личные послания перенесла, чтоб тут не флудить не по теме !

Mettioli,А у нас упаковка около 2-2,5 евро. Хм...

отож.... У меня кума в Италии живет. Так вот она окромя той Бариллы не ест других макарон. В МЕТРО она покупала еду себе, вот там и наглядели мы пластинки эти.. Она тоже сказала, что ОГОкакдорого

Бариллу поймала , спасибоньки . Вопрос на засыпку к знатокам лазаньи , у меня дети не очень едят фарш т.к. он им надоел в пастицьо . Делал ли кто нибуть лазанью с бешамель - морней и простым томатным соусм , короче можно ли избежать мясопродуктов .

Matti , ты ето , а чо их сама не делаешь раз они кусаются ,Ето же проще вареников . у них же тесто на яйцах как у лапши . И сразу готовишь .И точно пропечется , тесто то будет свежее .

Ушла читать...

Маттичка, за не обязательно Бариллу, можно любые другие брать. Главное, чтоб соуса было побольше и размякнут они.
Просто у нас в магазине на данный момент только Барилла была. А за многие годы я уже всяких напробовалась.
Главное тут фарш, ИМХО. Говяжий лучше всего, или 50 на 50. А вот со свиным мои микробиологи есть совсем не стали. И, если нет свежих помидоров, лучше взять консервированные целиком, порубить их и туда.

Кателаки, Вот тут посмотри: topic1684.shtml
Джиалаппа в Италии живет, много вкуснодтей оттуда нам показывает. И лазаньи разные.

Да вот филейку свинную немножко примораживаю.
Затем режу поперек на шайбы толщиной 1см, которые посерединке разрезаю не до конца пополам.
Это называется бабочка.
Раздваиваю и легонько отбиваю, затем солю и перчу, поверх накладываю лук резанный полукольцами и еще раз легонько отбиваю.

Затем складываю половинки вместе, макаю в лизьен, затем в сухари и на разогретую сковороду с раст. и сливочным маслом.
Вот и все...

ушла записывать...спасибо огромное !

пока не нашла рецепта пошагово, буду пробовать ещё оладушки.
Как бы найти время и освоить закидывание фоток, а то иногда тоже хочется похвастаться вам! Я то тут часто идеи и вдохновение черпаю!

angelika99, Оладьи кефирные с яблоком от Mattioli

Кателаки, показываю...

Хочу оладий от Matti , завтра буду делать .Но без яблок , не сезон . И хочу вот такую сковородочку , у меня ах глаза на лоб полезли как ее увидела . Ето же какие прекрасные овощные оладушки там можно сделать .

Спасибочки . О , впервые вижу . Как говорится век живи век учись ....

хотелось вчера что-то приготовить по- быстрому (в-общем, как и всегда меня привлекают такие рецепты, чтобы не заморачиваться ), на поваренках увидела рецепт салата под названием Прекрасный вечер, название меня купило...

настрогала молодой капусты и морковки, слегка обмазала майонезом



Майонез использовала боровиковый, в составе не увидела ни одного Е, порадовалась



следующим слоем у меня был нарезаный копченый куриный рулет из филейки (в оригинале- копченая грудка)



потом в оригинале должно было идти вареное яйцо, но не хотела тратить время на варку

следующий слой - свежий огурец



и заканчиваем все сыром



что могу сказать, неплохой легкий, хрустящий салатик, но копченая курица очень доминирует по вкусу, забивая вкус капусты, огурца... в следующий раз сделаю с вареной филейкой (хотя времени из-за этого уйдет намного больше..)

Ну вот [ Matti , для тебя , Bettan , спасибо за ссылку .] рецепт свежей лазаньи от Gialappa " свежая яичная паста. Делается она легко на 100 грамм муки одно яйцо, хорошенько вымешиваем до однородной эластичной массы, которая хорошо отстает от рук и поверхности на которой ее мнете. Заворачиваем в пленку и оставляем на полчасика при комнатной температуре.
Это база для многих блюд - лазаньи, тальятелле (лапша), мальтальятти, ниди ди рондине, тортелини, равиоли, капелетти и т.д." topic1684-60.shtml .

Юль, спасибо! Я извинилась перед барышней, что не могу дать ссылку из-за тех.обстоятельств, но направила вроде как понятно.. Спасибо, что помогла

Лаки, я попробую сама с тестом для лазаньи

Детки маму накормили.
Сервировка а-ля-сын.

Вкуснаааа....Я бы сейчас тож макарошек с сасискаме слопала б...