Суслятина Кабанятина - блеск!!!

Макароны по-флотски...Ничо не успеваю!

Мариша, не макароны по-флотски, это не гламурно, а паста болоньезе.

А че его варить, восточные блюда казанные очень удобные - закидывай по порядку и делай что хочешь. Чем нога левее, тем вкуснее получается.

Сорри, исправлюсь!
Да! Забыла, у меня ж еще и мезилит..меназит...какая-то "-салата", т.е. из баклажанов-кабачков!

Супец на курином бульоне с ГАЛУШКАМИ, зеленью Галушки получились пышные, мягкие. Вкууууусно. Для галушек 1 яйцо, 1/2 стак. горячего бульона влить во взбитое яйцо, все время взбивая, чтоб яйцо не свернулось. Затем всыпать муку с чуть разрыхлителем. Тесто, гуще, чем на оладьи. Брать столовой ложкой и чайной ложкой отделять прямо в бульон.

Забыла. Ещё семужка самосоленная.

А мысль! А то мне и сушеные уже девать некуды...

Кризис жанра у нас на ужин сегодня - "чего хочу, сама не знаю".

Мариш,а почему суслятина ?




Неееее,Лиз,мне до Димки Черного далекоооо Но спасибо за комплимент



Дикая мне кажется вкуснее. И не такая жирная. Хорошее диетическое мясо. А еще мне понравилось, что ребрышки получились в меру жесткими,как раз,как надо ! А рагу с овощами - нежнее нежного ! Спасибо , Викс !

О! ИДЕЯ!!!
П.С. тоже ничо не успеваю


у тебя звучит как диагноз


И я поправлю свой верхний пост- у Матти с дочкой сегодня на ужин паста Болоньезе

макароны с сосисками (грущу по бутылке рома, которая осталась в багаже )

Гы .. не ломай себе язык , мелитзана - баклажаны по гречески то есть сатат из баклажан .

Сливы кислые попались, пришлось приспособить в маффины (те самые, Лизыны смородиновые).

Формой новой обзавелась, играюсь пока


На обед гречка с омлетом, помидорами и остатками вот этих печеных овощей

А у нас картошка. Просто картошка с грибаме.
Как это будет по-гламурному?

Юль - ле помм дё террр о шампиньон с прононсом и грассированием

Вот оно как!
Переходим на гламуррррную кулинарию. А то картошка, макароны, омлеты с овощами.
Нет, чтобы ле помм дё террр о шампиньон, паста болоньезе, фритата. Привыкли, понимаешь, к простоте.

Мясо по преображенски



Мало мы пользуемся рецептами с сайта. А зря. Вот это - вообще вкуснятина...необыкновенная. Тем более я делала с нежной телятиной, термообработка настолько быстрая, что вкус сохраняется...даже не знаю какой - как живая...

Ириш, а я по простому выступлю Название напомнило мне профессора Преображенского и Славянский базар...а может это оно и есть Моментально закусить холодную водку такой горячей штучкой..да...

"Простота не грех!!!" (с) За двумя зайцами

На завтрак скантролила себе салатик из айсберга, крутого яйца, жареных грибков, свежего огурца и крабовых палочек, разного силоса (зелени). Заправила майонезом. Майонез делаю сама и храню в холодильнике. А на обед будет вчерашний куриный суп с галушками. Ужин придумаю ближе к оному.

Пошла учить слова и репетировать прононс и грассирование...

Вуаля!


Гренки К`рутоны с сыром и сладким чаем

Самое вкусное блюдо 90-х на завтрак. Заправка на весь день.

С сыром говоришь...
Ира! В 90-е ты была буржуа. чаще бессыра. Просто с солькой.
Подтверждаю - это оч вкусное блюдо!

Это у меня профессиональное!



Поль, Преображенский с Борменталем употребляли...ща понесу в литературные свидетельства!

По теме:
Сварганила суп а-ля "шурпа для бедных" на куриных ошметках с помидорами
(когда-то выкладывала, но не нашла), рис и сардельки покупные...

Мне сюда низя заходить...Я лентяйкО...Правда вчера спододбилась на пасту с болоньезе...Всё равно салатики с картошкой вкуснее вот думаю завтра подвиг совершить и нажарить пирогов с луком и яйцом...но посмотрим на погоду

А щас я купила свиных ножек Первый раз в жизнЕ. А потому что я буду варить холодец из книжки "Украинская кухня". До этого я варила всегда из говяжьей моталыги. На крайняк из птиЦЦы...Конечно, к ножкам, я купила и лопаточку, и немного филеечки...

Так что, Матти, завтра готовсИ - принимать работу

Жду-у!!!

Кстати, Ириш, если мы уж перешли на гламур, то гренки с сыром и сладким чаем в нашем ресторане (с) называются:
croûtons et fromage et le thé de sucre - кррутЁнс э фррромажж э лё тэ дё сюкррр

Обожаю французский язык ....и этто...опять в Париж хочется...а шеф заладил - в Краснодар, в Краснодар

Кстати у нас года до 95 сыра ещё в продаже не было

Хай лучше будут гренки с плавленным сыром Ну его, хххламур этот!!!

Да и правда. А то мои меня понимать перестанут...только было обрадовались, что украинская кухня пошла ...и на тебе, мать по хранцузски заговорила.

Холодец варю в мультиварке...gelée - жэле - по французски А ещё навела мороженное с шоколадом тёртым - в морозилку положила, посмотрю завтра что получится...родственники придут...може и угостить будет чем...Опять же - crème glacée...всё - привыкла

Поль кстати тож по-французски звучит.
А в книге написано как прозрачный холодец из свинки получить?

Неее, написано просто - процедить потом...Но я и говяжий цежу...Вот свиной томится щас в мульте, и пахнет вкусно...я все пропорции, которые в книге даны в два разА увеличила, потому что, что там моему кушать - на два раза..