Тяжелый случай, честно.

Короткая реплика без подтекстов это - "Классический томатный соус". И всё. Но ты же не остановилась на этом,правда?
Можешь ещё раз подчистить свой первоначальный пост.
Я закончила.

А я не чистила, я добавила



Вот и славненько.

Народ, шо творицца??!
Всем пора, по-моему, тайм-аут взять! *... Засвистела в три зеленых свистка...

Глянула на лунный календарь,вроде бы день не самый опасный,но да...провокационный

Что за базар?! Не знаешь как соус готовить - спроси. Что сложного? На то и форум. А не чтоб выяснять чьи яйца круче
Я ни разу не адвокат, но уже тёрки форумские достали. Вместо кухни бойня.

А я и спросила, сказав, что не хочу по "углам интернета" искать.

Лен, так и спросили...Будь он не ладен, тот соус уже.

Да всё! Осознала, закончила. Более глупых вопросов не задаю - сразу иду искать угол.
И с шутками юмора тоже поостерегусь. Ей-ей!

Кстате. Я вопрос про соус и потеребила, потому, как мне тоже было интересно. А все чёт молчали...
А то, что я Светке посоветовала ранее и что она мне сказала на это, я того говорить здесь не буду.
*Пошла искать угол.*

Тебе ответили?

Убила. И еще не праздник Завидую будням Димки.

Да, Лена.

Спасибо Хексе за подробный ответ своего соуса.

Если Янка на нас не плюнет после такого "интереса" к соусу, то может и узнаем рецепт.

*осторожно из-за угла* Хоть бы ссылочкой...

Ян, как здорово что ты вернулась! Такой классный тортик, а волованы... Мечта!

И что за дела. Захожу на кухню, а тут ножи летают, вилки, кетчупом, то исть соусом во все стороны брызгают, усе стенки заляпали!
Света, Юлечка, я не увидела в Яниных словах подклки! Классический соус, это как основа любого соуса. Просто добавь воды, то исть ингридиентов, и соус будет менять название, теряя приставку классический!

Поварешка, какой шикарный торт!!!!
А кусочек со стороны разреза не фоткала? Или это и есть срез, такой аккуратный

Мы тупо кетчуп+майонез мешаем,вполне,иногда в зависимости от начинки добавляю горчицу имхо вкусно

Ну да и я чтоб так скучала,вкусно спсиб за подробности,захомячила кусманчик

Горох нут с говядинкой на курдюке,изначально баранинка должна быть,но по цене не доступно

много перца,зиры,кашныч.

ээээ...чего? Это что такое - кашныч?

Вы его итак наверняка знаете и сами делаете.
Самый обычный томатный соус :
Томаты в собственном соку, соль, перец, немного сахара, пряные травы по вкусу (базилик,орегано,тимьян) , всё это проваривается до густоты.
Или вместо томатов в собственном соку обычная томатная паста, тогда и термообработка никакая не нужна.

Но мне больше нравится такой вариант :
орегано,базилик,тимьян,рубленый сухой чили прокаливаю на сухой сковородке, добавляю сливочное масло и рубленый чеснок, обжариваю,снимаю с огня...К пряностям добавляю томатную пасту (мне нравится ,когда погуще),соль и перец.
Нам так вкyсней, когда с чесночком.



Это выходной, называется


На волованы давно замахивалась, всё на Ленин рецепт смотрела....


Танюш, так это и есть разрез


Приятного

Вчерашняя запеканка, для конкурса сделала. Ничё так, но не мечта.

Извеняйте по Ташкентской привычке,просто кориандр

Лен,а про мечту поподробней или в конкурсе узнаем тайну?Апетитно Снимаю вопрос,прочитала уже вкусно .

прикольно, буду знать - кашныч-кориандр. В смысле, в зернышках или трава тоже кашныч называется?

НЕ именно зёрнышки так называют.Это прям как зарапартуюсь райхон=базелик

Ты щас всех разноязычных наперепутаешь.
Вот всё понятно изложу -

Кориандр - это зернышки кинзы,
а кинза - это трава зернышек кориандра.

Вот теперь панятна!

Во, напомнила про кашныч. Райхон с языка итак не сходит, а про кашныч уже забыла.

Жареная цветная капуста с молодой картошкой. Салат капуста-огурцы-заливка.
Сделала мармелад.
Вишневый компот, вареники с вишней уже не лезут

Не, меня таким не запутаешь. Я-то точно знаю, что кинза - это травка-вонючка. Терпеть я её не могу , потому и не запутаюсь ни за какие. А зёрнышки нам нравятся, будь они хоть кориандр, а хоть кашныч.

Теперь вопрос занудства ради - а райхон, это всякий базилик, или какой-то конкретно? То бишь, синий или зелёный?

Боюсь попасть под перестрелку,
но мне кажетя что это обычный базилик
Зеленый то бишь
*спряталась в окоп*