Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




 [ Сообщений: 4 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Лосось в духовке с йогуртовым соусом
СообщениеДобавлено: 07 май 2019 23:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 21123
Откуда: Sverige
Элементарнее рецепта еще нужно поискать, по-моему. :D

Изображение

Берем кусок лосося. Шкуру снимать не нужно.
Укладываем в огнеупорную форму.

Изображение

Солим, перчим смесью перца с лимоном и оставляем на час.

Изображение

Запекаем в духовке минут 15-25 при температуре 225 гр, в зависимости от величины куска.

Изображение

В это время готовим соус:
Нарезаем синий лук мелко.

Изображение

Перемешиваем 500 г турецкого йогурта с 3 ложками майонеза, луком и укропом.
Готово.

Изображение

Подаём с ризотто. Или просто с пюре.

Приятного аппетита! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лосось в духовке с йогуртовым соусом
СообщениеДобавлено: 08 май 2019 12:19 
Аватара пользователя

Сообщения: 14196
Откуда: Россия, Пущино
Рыыыыбка) Правда, лосось у нас сейчас золотой, но можно ж побаловать себя любимых 8) Спасибо, рецепт записала для себя.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лосось в духовке с йогуртовым соусом
СообщениеДобавлено: 08 май 2019 15:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 3625
Откуда: Черноземье
Мне кажется, таким образом можно приготовить любую крупную и не костлявую рыбу. Хочу попробовать треску, лежит в морозилке.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Лосось в духовке с йогуртовым соусом
СообщениеДобавлено: 10 май 2019 19:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 21123
Откуда: Sverige
Совершенно верно. :D Есть 2 правила для рыбы в духовке:
1. солить за час до готовки, тогда «мясо» рыбы будет не вялым, а поплотнее.
2. Не передержать, иначе получится сухая подошва.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 4 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO