Текакур, говорите? Хорошая идея
Вот только пирожки с творогом доедим и муффинсы от шведской учительницы

Каки таки муффинсы? А рецепт хде?

Значится, муффинсы уже закончились, так что вещдока не будет

Рецепт такой (был принесен ребенком из школы, и довольно часто ним же и исполняется):
Взбить 2 яйца и 200 г сахара.
Растопить 50 г масла, смешать с 100 мл молока, затем все добавить к яичной смеси.
В третьей посудине смешиваем сухие ингридиенты: 300 мл муки, 1.5 ч.л. разрыхлителя и 1 ч.л. ванильного сахара. Затем добавляем сухую смесь к мокрой.
Разложить все по формочкам, печь при 225 С 10-12 мин.
(Кстати, в канадских духовках почему-то приходится печь как минимум 20 минут ).

Ушла инспектировать закваску на текакур.

Я "эти " фиговины, американского происхождения ,сама правильно выговорить не могу Мафинс Муж забадался исправлять меня.... А всё-лишь потому - что пишутся они и читаются по-разному... ....Кексики....и усё!

Да это они по-английски - мафинс. А по-шведски - муффинс.
Ну раз рецепт шведский - значит муффинсы

За рецепт--спасибо! Наверное с уроков домоводства (hemkunskap) принёс?



На этот раз не забудь вещдоки.
========================================

А у нас сегодня курица-курри с рисом.

Типа-курри, курри, курри? Что в переводе со шведского-цыпа, цыпа, цыпа...

неее, с соусом курри...или карри, как говорят индусы.

Да нет, просто учительница поделилась. А на домоводстве они стулья делали и прихватки шили


Чур по рукам не бить! Сонная была уже, чтобы красиво и кругло раскатывать

Дак то ж уроки труда!



За што ж бить-то? Очень даже хорошие вышли. И мои такие же----каждая лепёшка - авторское произведение!

А на вкус как?

Сегодня утром стрескала лепешку из морозилки (как и сказала Bettan, с вечера вытащила). Ничуть не хуже, такие же вкусные и свежие . А я то боялась! Удобно, однако - впрок делать. Спасибо!!
Остальные хлеба непременно будут опробованы

Ну что вам сказать про вкус ? Чувствую, что вечером придется уже из морозилки доставать засунутую туда порцию

УРРААЯЯЯЯ! ЗЗЗарработало! Молодцы, девочки! И хлебА опробовали, и морозилку!
==================================

На ужин----редкостное в моей семье блюдо: жареная картошка с лучком!

.....с глубоким вздохом....Уж и не помню, сколько лет назад я её жарила....
Задолбали мои ”шведы”: вареная - пюре - вареная - пюре....... Так, что сегодня----наслаждаюсь!

Вчера вечером хотел сварганить люля-кебабы, посмотрел на фото и... нажарил картохи...

Не, ну зачем сюды зашла Черт занес! Тоже хочу картошки жареной и с лучком. Ааааааааа....

Не, на этот раз была с чесночком, но с копчённым салом...

А у нас, раз пятница - знать пыхо, а, поэтому перкельт (или пёркёльт) по рецепту Элека Мадьяра из сосиcок! Сын почти всё уплёл

Кстати, вчера была в лесу - набрала поддубовиков и лисичек - сварила душевный супец

Хи-хи! .... Не виноватая я!......

Этот ужин для совсем-совсем ленивых
Рыбные палочки (филе белой рыбы какой-то в панировке) с картошкой, травкой зелёной, масла кусочек слив, воды, чтобы всё пропарилось в микроволновку.

Верите, меня с прошлой субботы при мысле готовить воротило.
Разогревала с морозильника на кануне наготовленное, ели у греков, а сёдни едой "запахло", вернее перловкой....но опять, в насилку готовила, а ещё ...у меня на кухне шланг с крана отвалился, бегаю с тазиком, т.к. шланг новый для крана нам ещё не прислали... Вот те и хвирма и цена аховская, если скажу цену, то моя мама год спать не будет считая пенсию...
Ах, да...на хвото перловка десятиминутка(другой в магазине не нашла), и индюшиное филе под сливочным соусом с вином и чили...

Да уж
Вообще-то это я шутя вчера сказала
А сегодня муж чуть ли не под страхом пыток заставил вытащить остаток из морозилки и съел пару штук к обеду практически в холодном виде
И это при наличии дома магазинного хлеба в достаточном количестве (правда, сказать - что канадский хлеб вообще никакой - это ничего не сказать )...

На обед у мужа был остаток вчерашнего овощного супа.
На ужин печется пирог для утилизации лука-порея и залежавшейся феты.

Юль, не парься.Юмор понятен, что очень вкусные лепёшки, быстрее съедятся домашними, чем успеют замёрзнуть.

Lanna , просто реакция мужа удивила - за ним такого обычно не замечается...

Lanna подбросила мыслю. Давно я не готовила перловку - а ведь люблю. Индюшатину, живя в Америке, мы едим от силы раз в год... Позор. Может, прямо и скопирую, соус соображу и так.
Интересно, что на пике разговоров о жареной картошке у меня она тоже была! Синхрон (я здесь не была). И Anatols21 не впервые интуичит.

У меня дома жареная картошка через день на столе - старший очень ее любит,может и завтракать,и обедать,и ужинать,не надоедает.

А вчера супчик варганила - телячий желудок,с чесночком и уксуса.
Шампиньоны с рисом.
На десерт - Цветаевский пирог - мне и мужу оч понравился,а дети чтото не дооценили

П.С.Фоток нет лень

На обед:

На ужин - макароны и шведские фрикадельки, щёттбуллар.

А после обеда, пока мои домашние уехали, на меня вдохновение нашло.
julia_kh, Gluck о лепёшках с овсянкой напомнили... Врубила музыку на всю.... Джо Дассена... и давай ваять.
И лепёшки сделала, и простой хлеб на листе, который ломают на кусочки.

Смазывала яйцом хлеб, а остатками, взяла и половину лепёшек смазала.
Для себя сделала вывод: больше так делать не буду.
Лепешки упали сразу после смазки и получились плоскими. Хорошо, что не все лепёшки смазала....

Срочно высылаю свою змеюгу на обучение
[img][img]http://www.smailiki.nm.ru/alco/alko_8.gif[/img][/img]

Юль, а шо за пирог-то? Подбрось рецептик,а то у меня в холодильнике лук-порей(purjölök) завалялся.

Пирог импровизационный


Тесто взяла от тыквенного (только сахар не клала).
Для начинки в обед поджарила лук (было 3 небольших стебля) на раст. масле, добавила чуть сливок кофейных (может грамм 100). Вечером высыпала пакетик крошек феты (200 г) и вбила 3 яйца.
Пекла минут 50.

Начинка в самый раз оказалась - до утра ничего не дожило

julia_kh, пасиб!