Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Библиотека | Энциклопедия || Старый форум


Готовим: "Весне быть!" Голосование до 20 мая




На страницу Пред.  1 ... 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101 ... 150  След.  [ Сообщений: 4489 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2008 05:44 

Сообщения: 2036
Откуда: USA, Colorado
Буженинки захотелось. С соусом сациви !
А что ? Имеем право ! :lol:

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2008 11:14 
Аватара пользователя

Сообщения: 3340
Откуда: kiev
Bettan, а можно про тортик подробнее узнать? :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2008 11:58 
Аватара пользователя

Сообщения: 9734
Откуда: Швеция
iii писал(а):
Bettan, а можно про тортик подробнее узнать? :D

Можно. :wink: ”Панчо” Называется, с начинкой из ананасов и бананов. Ещё надо было тёртым шоколадом посыпать, но его в доме не оказалось. :(
Рецепт не мой, содрала с просторов Инета, уж не помню где. :oops:
Цитата:
Для белого коржа смешать

1стакан сметаны
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан муки
чайную ложку соды. Я заменила 2 ч.л. пекарского порошка=== поднялось лучше.
Выпечь. Я пекла в форме диаметром 24 см при 180град. около 40 минут.

Для темного коржа смешать
1стакан сметаны
1 яйцо
1стакан сахара
1стакан муки
чайную ложку соды+2 столовых ложки какао.Выпечь

Один из коржей ( белый или темный) разрезать по горизонтали пополам (надрезать ножом, а потом ниткой),низ оставить для основы торта, а верх и другой целый корж поломать на кусочки,чуть меньше грецкого ореха.
Для крема взбить

500-600 г сметаны ( не меньше 20-процентной) У меня ушло больше.
1 стакан сахара

Наломанные кусочки полить кремом, перемешать. Оформлять торт слоями - кусочки теста- консервированные ананасы (1 банка)- кружочки 2-х бананов и т.д. в несколько слоев. Каждый слой слегка промазывать кремом. Укладывать горкой, немного прижимая руками под конус.
Готовую горку полить кремом и посыпать шоколадной крошкой.
Дать пропитаться несколько часов, в идеале до следующего дня.


Последний раз редактировалось Bettan 08 янв 2010 21:41, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2008 12:40 
Аватара пользователя

Сообщения: 11051
Откуда: Latvia
Zlatochka писал(а):
Это не может быть цветочная пыльца?


У нас она наз. "Ziedputekšņi", т. б. ...цветочная пыльца, правильно, Zlatochka, волокёшь в марокканском...
http://yandex.ru/yandsearch?text=%D1%86 ... par1=%2Fu0


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2008 12:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 9240
Откуда: Санкт-Петербург
Il, а ты какими приправками натираешь буженину?
Уж больно корочка красивая..


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2008 17:43 

Сообщения: 2036
Откуда: USA, Colorado
Re писал(а):
Il, а ты какими приправками натираешь буженину?
Уж больно корочка красивая..

Перец всякий, гвоздика, мускатный орех, тмин - свежемолотые!
Чёрные молотые сухари для хлебного запаха и горчица.
Раньше, как у Левинтова, в тесто заворачивали, но ... невтерпёж ! :lol:
Эх, помню, дебаты разворачивались
:arrow: здесь !
Любо-дорого ! :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2008 18:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 9240
Откуда: Санкт-Петербург
Сухарики.. Как интересно
А вот попробую я после ссылки этой сварить.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2008 22:27 
Аватара пользователя

Сообщения: 1223
Откуда: Киев-не Киев
Anatols21 писал(а):
т. б. ...цветочная пыльца, правильно, Zlatochka, волокёшь в марокканском...

:oops: :oops: :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08 дек 2008 22:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 11051
Откуда: Latvia
Zlatochka писал(а):
Anatols21 писал(а):
т. б. ...цветочная пыльца, правильно, Zlatochka, волокёшь в марокканском...

:oops: :oops: :oops:


:wink: :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 дек 2008 01:25 
Аватара пользователя

Сообщения: 4201
Откуда: Канадская глушь
Испекла брауниз по шведскому рецепту.
Только дома не оставлю - жить хочу.
Понесу в гости, пусть оседает на канадских талиях...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 дек 2008 03:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 3344
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Bettan писал(а):
Изображение

А это не "Муравейник"?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 дек 2008 04:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 4201
Откуда: Канадская глушь
Хм, Панчо говорите? :roll:
С ананасом и бананами? Заманчиво...
Да только еле от брауниз избавилась (попробовала кусочек - вкусно :) ), и дома еще остатки йогуртового кекса имеются.... Запишем в тетрадку на будущее (праздники скоро, как-никак) :P

duka, муравейник, мне кажется, должен быть из более сухого песочного теста (ленивый вариант - из печенья), и крем из сгущенки...


На ужин мужчины получили овсянку, а возле плитки хлеб расстаивается - не купили (сейчас пойду в Погоду жаловаться), а ребенку в школу завтра нужно что-то дать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 дек 2008 08:10 
Аватара пользователя

Сообщения: 1270
Откуда: US, North Caroline
Loudik писал(а):
Лен, ну я боюсь, что начнёте сейчас философствовать о потере времени или нерациональности сия блюда :lol:
Один раз у меня осталась с обеда картошка отварная и я её обжарила с этой приправой
Изображение

Ну очень интересный вкус добавился. Знаю, что в Индии-Непале её широко используют, а у нас она только в лечебных целях. Лен, ты как её используешь?


Люд, ты чего это ,заВыкала на меня? :shock: :lol:
За рецепт - спасибо большое :D , а насчет философствовать ..... мне бы пару строк черкануть да из последних сил до кровати добраться поскорей, а ты говоришь - философствовать. :lol:
Ближе к делу - насчет специи - Анатолс, ты не прав! ВИдно, Златочка перепутала перевод с марроканского :wink: .
Приправа эта - семена пажитника. ШАмбала, так сказать.


шамбала
Люд, я ее не использую, нет привычки. А Вообще родичи с нею готовят тыкву. В другие блюда редко кладут, но это только среди "наших".


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 дек 2008 13:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 1144
Откуда: Московская обл.
Gelena писал(а):
Люд, я ее не использую, нет привычки. А Вообще родичи с нею готовят тыкву. В другие блюда редко кладут, но это только среди "наших".

Во, блин. Фото такое крупное, что я даже не узнала.
Пробовала пару лет назад куда-нибудь присунуть, но то ли не туда пристроила, то ли и правда, не мое. Не пошла.
Пахучая очень. Стоит в закрытой баночке и все равно я запах чую :) Или мне это только кажется :roll: Нет, честно - ароматная.

Gelena, а тыква в каком виде? Ну, там, вареная или тушеная?

Насчет выращивания, тоже правда. Можно. Но так как "не пошла", то и выращивать бросила.

"Муравейник" и правда из песочного теста, согласна с Юлей полностью. Как счас помню, доверяли мне тестяные колобки на терке натирать :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 дек 2008 14:56 
Аватара пользователя

Сообщения: 9734
Откуда: Швеция
duka писал(а):
А это не "Муравейник"?

Нет, не Муравейник. Вот какой он в разрезе:
кусочки бисквита, бананов и ананаса как попало склеены кремом.
Изображение
Ох, едоки мы какие-то плохенькие. :? :( Наверное, опять целую неделю будем подъедать. :roll:
И как у других, всё быстро уходит?

На обед свинину стушила в сливках с черносливом и яблоками.
Изображение
На завтра на работу с собой ленивый плов( рецепт с кукинга взяла).
Вкусноооо, страсть! :P :P Не знаю, доживёт ли до завтра. :roll: Вот только не подрумянилась курочка под фольгой. :?
А когда её сняла, то рис начал подсыхать...
Может кто подскажет, как иначе сделать, ну чтоб курочка подрумянилась?
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 дек 2008 16:53 
Аватара пользователя

Сообщения: 4201
Откуда: Канадская глушь
Лиза дразнится :cry:

Утром поджарила куриную грудку и дотушила с ананасом и сливками.
Хлеб кажись чуток недопекла :( . Или просто нечего его косичкой заплетать, если на бутерброды планировать. А так вкусно было (опару делала на овсянке и с медом :wink: ) - на завтрак хороший шмат с кофейком умяла :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 дек 2008 19:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 9734
Откуда: Швеция
julia_kh писал(а):
Лиза дразнится :cry:

Утром поджарила куриную грудку и дотушила с ананасом и сливками.
Хлеб кажись чуток недопекла :( . Или просто нечего его косичкой заплетать, если на бутерброды планировать. А так вкусно было (опару делала на овсянке и с медом :wink: ) - на завтрак хороший шмат с кофейком умяла :oops:


:lol: :lol: :lol:
Юль, а ты чё, мой хлеб испекла? :shock: :D Ну и как????? Интересно просто. :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 дек 2008 19:38 
Аватара пользователя

Сообщения: 1274
Откуда: Moscow
Спасибо всем за добрые слова и поздравления!!! :wink:

Сегодня: заливное из курицы, жюльен, картопля отварная с укропом, маринованые грибы. Дыня. Херес. :D

ПыСы. Торт "Зимняя вишня" - отсюда, только для сына переименовала из "Пьяная вишня" :roll: :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 дек 2008 19:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 3344
Откуда: Далеко от МКАД но таки Москва)
Bettan писал(а):
duka писал(а):
А это не "Муравейник"?

Нет, не Муравейник. Вот какой он в разрезе:
кусочки бисквита, бананов и ананаса как попало склеены кремом.
Изображение
Ясно, значит не муравейник. Все равно хорош тортик!
Ох, едоки мы какие-то плохенькие. :? :( Наверное, опять целую неделю будем подъедать. :roll:
И как у других, всё быстро уходит?
Нет, мы тоже растягиваем. Но я стараюсь не выбрасывать и изначально меньше готовлю. Уже знаю привычки.
Изображение

Здразниссся :? под фольгой корочки не будет, зато рис не высохнет. Может только вконце за 5 мин. снять фольгу и как бы поджарить.
Еще мажут курицу медом или майонезом для корочки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 дек 2008 22:37 
Аватара пользователя

Сообщения: 438
Вот моя курица, мазала сметаной с горчицей. Это не домашняя, а бройлер ставропольский.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09 дек 2008 23:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 9734
Откуда: Швеция
duka писал(а):

Здразниссся :? под фольгой корочки не будет, зато рис не высохнет. Может только вконце за 5 мин. снять фольгу и как бы поджарить.
Еще мажут курицу медом или майонезом для корочки.


Спасибо за отзыв. В другой раз попробую. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 дек 2008 00:33 
Аватара пользователя

Сообщения: 22895
Оладьи на йогурте и яблоках, сырники на польском твороге....и....три ёлки.... :lol: люблю я много..... :lol:
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 дек 2008 03:42 

Сообщения: 3438
Откуда: USA
julia_kh писал(а):
Попробовала сделать котлеты по-киевски. Может, по всем правилам, но вкууусно...


Я соверщвнно, безнадежно тут отстала. Где уж догнать-то!
Прошу рассказать про котлеты по-киевски. Не то чтоб не знаю, но хочу услышать живой голос про них.
Борщ тут варился, фрикадельки делались и масса еще чего, а я в цейтноте. Эх...
Не успела поздравить Музыку с днем рождения сына. А ведь это так важно! Поздравляю вдогонку! Всех благ!
(Опаздываю даже с ее личным Днем).
Ой же молодцы вы все жеж с вашею готовкою, ой все хороши.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 дек 2008 09:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 4768
суп гороховый на говяжьих ребрышках
Изображение
И блины.
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 дек 2008 15:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 2704
Изображения: 0
Откуда: Maroc
Gelena писал(а):
Люд, ты чего это ,заВыкала на меня? :shock: :lol:
За рецепт - спасибо большое :D , а насчет философствовать ..... мне бы пару строк черкануть да из последних сил до кровати добраться поскорей, а ты говоришь - философствовать. :lol:
Ближе к делу - насчет специи - Анатолс, ты не прав! ВИдно, Златочка перепутала перевод с марроканского :wink: .
Приправа эта - семена пажитника. ШАмбала, так сказать.


шамбала
Люд, я ее не использую, нет привычки. А Вообще родичи с нею готовят тыкву. В другие блюда редко кладут, но это только среди "наших".


Лен, так это я не тебя, а жителей форума, которые построже :oops: :D
За ссылку спасибо - она чудо. Нашла ещё одну приправу что у нас используется в лечебных целях - шшануж или, как оказалось, и Калинджи.

А я вот мариновала на днях курицу в апельсиновом соке с чуточку мёда и приправами - не впечатлило. Мне больше по душе маринад из горчицы - джи.., нет, дидж... нет... ну которая с семечками :oops:

Изображение

И Фокаччу делала вот по Этому рецепту. Ничего так, нормалёк.

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 дек 2008 17:16 

Сообщения: 3438
Откуда: USA
Супер манная каша с клубничным вареньем, бутерброды со щучьей икрой и маслом, кофе. Об'елись. Ик, уфф.
(Время завтрака сейчас) :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 10 дек 2008 18:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 1274
Откуда: Moscow
Adia2 писал(а):
Не успела поздравить Музыку с днем рождения сына. А ведь это так важно! Поздравляю вдогонку! Всех благ!
(Опаздываю даже с ее личным Днем).
Ой же молодцы вы все жеж с вашею готовкою, ой все хороши.



:wink: :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 дек 2008 20:52 
Аватара пользователя

Сообщения: 22895
Изображение

Мясо с порой и сыром, значицо не по-французски.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 дек 2008 21:49 

Сообщения: 3438
Откуда: USA
Lanna, вечно у вас там гарнирчики дуже интересные, ну и что это там сейчас с виноградом?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 11 дек 2008 22:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 22895
Adia2 писал(а):
Lanna, вечно у вас там гарнирчики дуже интересные, ну и что это там сейчас с виноградом?

Ничего собенного, простой салат : огурец, помидоры коктельные, заправка- французский соус , к сыру Грана Подана подумалось подойдёт виноград, подошёл.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 95, 96, 97, 98, 99, 100, 101 ... 150  След.  [ Сообщений: 4489 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

RB2
Rambler's Top100 @Mail.ru

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO