Вторсырье подросток??Ну-ну..

Попробую .... Сумлеваюсь вообче-то....

Давай вместе у меня муж тоже самое сказал. А ведь жутко полезная, недооцененная крупа.

Duka, муж-то в армии был? Тогда понятно.

Для тех, кому не до щей.


Спиральки с сыром под соусом (с)воим с купатами из баранины..

А что это-та? Касслер это что?
Эй! А вот ныне вах! Anatols21 опять превзошел и превысил. Хм.

Нет, не служил. жУвать ее трудно, вот что сказал.

В выходные:
- Фасолевый суп на бульоне из говяжьей вырезки.
Морковь и лук поджаривала.
Потом, минут за 5 до окончания, мясо было нашинковано соломкой и поджарено вместе с томатной пастой - и в кастрюлю.
К супу специально приготовила сухарики.


А еще блины:

Блины на этот раз завела слабо-слабо, жидко-жидко. С трудом переворачивала. Получились вообще мягчайшие и очень тонкие, с хрустким кружевом.

Ох! Какие в Риге были купаты!!!!
Самые вкусные в аэропорту и рест. "Таллин"

Кусок свинины посоленый и немного прикопченый(может и нет), который запекается в духовке."Изобретено" берлинским мясником в начале прошлого века в Берлине(с городом Кассель ничего общего название не имеет), на момент отсутствия холодильников.По-моей дырявой памяти.
Гляньте в инете Kassler . Пошла сама туды гляну...

Абшиблась, в конце прошлого века , не может быть!На тот момент шведы уже изобрели первый холодильник!

"Таллина" уже нету, в аэропорту всё по-другому..

Ещё кое-что сотворил. Помните самое дежурное, но самое невостребованное блюдо из меню советских столовок?
МОЛОТОЕ МЯСО С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ.
У меня просто с картохой.

Необходимый набор продуктов:
ОМ, фарш, грибы, лук, чеснок, соль, перец, пряности. И картошка. Для соуса-сметана, мука.



Всё последовательно обжаривается, грибы лучше отдельно и потом заливается сметанно-мучной смесью.



поддаётся.



Кто с чем любит, я с картохой. Это для гостей, с вилкой, палочек дома не было.

МОЛОТОЕ МЯСО С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ.
=========================

Как же невостребованное?
Мы до сих пор обожаем и часто делаем.

Пошла моя капуста в борщик

Я о столовском, не домашнем.

Ну вот, сколько [s]хохлов[/s] канадцев ни учи, все равно ...пiв борща- эх Julia...

Anatols21, я тоже люблю зеленью завалить, прямо копной.
Зеленюха чать с подоконничка? Маладецц.

Ай да натюрморт - душа радуется. Анатолс, а подоклнник у вас и правда богатый У нас столько разновидностей зелени даж в супермаркете не сыскать. Я пару раз нарвалась на укроп. Да разве это укроп... лёгкий аромат от запаха. Тёмные люди Базилик в последнее время не найти, так приходится сухой покупать. Раньше и жила без всех этик травок-муравок припеваюче пока не попробовала, а уж попробовавши уже блюдо без них и не представляешь. За рецепт - спасиб

А у меня вчера кус-кус с бараниной и изюмом(вот приспичило), а сегодня курицу с фенхелем в духовке готовила. Салат из капусты+моркови+лук(поставила очередную порцию капусты на закваску, а часть наструганного не влезло, а оно с соком, перетёртое... мммм )

У нас кръльешки запеченнъе и картофельное пюре.
А после обеда етим занималась:

Надя, не серчай. У меня в планах---- щи. Но пока, только в планах-----готовим к Рождеству. Как все эти горы употребим, так и попробую сварить....Уже и капуста есть, и свинину с косточкой приобрела.

Хотела говяжью, но все магазины обошла---- вообще никакой части говядины с косточкой не нашла---всё пообрезали.

====================================================
То Vesi
Красота какая! Прям как в кондитерской! А это что, пряники к Рождеству?

Смеюсь....

Vesi, супер!Красиво очень.Печенье и пряники?

Забыла написать чего ели, мы гуляем, гость вчера готовил рис по-тайски, рецепт-основа с укр. журнала, продолжение-добавки от себя(его)----ням-ням, вчера суп на курин. бульоне с критараками и печень в сметане тушила с пюрешкой(ура, мне есть с кем её есть!ням-ням!).

Ну так а что ж с нас еще взять? Разве тарелку борщика вкуусного


Ну может еще чуток печенья

Спасибо!Да,пряники с медом и корицей.
Еще кекс с сухофруктами изпекла.
А на сегодня ребрышки с картошкой,запеченные и яблоки на десерт.[/quote]

Вот вы тут все красоту показываете, а я только что убила толстолобиков, двух! Кошки убежали (тоже мне хищники) и наблюдали за экзекуцией с расстояния!
Головы с плавниками на супец с пшеном пойдут и корешками, а сами тушки пожарю, обваляв просто в муке и посолив.

У нас сегодня кусочки трески в кляре, никогда не готовила, попробуем!

Уууу...треска...свежайя, в смысле не замороженнайя? Хочу.....ааамм!
Ещё камбалу хочу: у нас продают "свежезамороженная", ага, "свеже" - хвосты сухие и завявшие и ваще

Н-да. слабонервные кошки попались, мой бы сам добил и меня бы не позвал на помощь...

Стараюсь... Жаль, Казачка не заметила.

Стараюсь, но солнца вашего не хватает..

Рождественская [s]сказка[/s] курица с айвой , импровизация по мотивам произведений Ивива..

Вау!!! классная птишка! завидую!