Нет, не на фермах. Я тут http://sv.wikipedia.org/wiki/Tonfisk почитала, что ”разводят вдоль берегов Японии”. Не на фермах, наверное..... Хотя, согласна с тобой, работе не из лёгких.

Фермой названо косвенно, залив огораживают сеткой.
Лосось (красный,дикий) норвежцы тоже ведь в море разводят.Интересно.
77км/ч плюс вес 200кг, а рекордный по-моему больше 300кг.

Почему белый. Не знаю, что там в цитате на малознакомом языке.
Но несколько дней назад как раз слушала одного биохимика. Цвет морковки, вареного лобстера, лосося и фламинго связан с наличием молекул красителя (каротина? или что-то вроде, я не химик). В животных он не вырабатывается, получают они его из пищи.
При искусственной пище его не хватает, фламинги становятся белыми, и другие существа тоже. Чтобы придать им приличный вид, добавляют всякие химические добавки, а мясо лосося иногда просто красят, чтобы покупали.

Вы мне лучше скажите, swordfish - рыбу-меч в Европах едят?

То nn22.
За фламинго знаю со школы, хим. элемента не хватает, то ли фосфора, то ли железа.
На форуме упоминали, промолчала, чёртов эллемент забыла.
Рыбу-меч не знаю кто ест, но в продаже видела.Думаю покупают больше для ресторанов....Рыбные палки---форревер!
За лосось: тут два вида лосося(за форелевый красный молчу), в русских названиях я не сильно, по- этому рассуждаю по-немецки.Один сорт называют Аляска Лакс или же речной Лакс, то его филе белое, а дикий Лакс имеет филе оранжевое.В основном идёт он к нам с Норвегии, с ферм,хотя и называют "диким".В продаже есть крашеный Аляска Лакс, в масле , но видно же, что краска.Кто не знает ведутся на него.

За тунца:
От сорта- пароды-разновидности тунца зависит.Thunnus thynnus мясо его тёмно красное, после тепловой обработки остаётся красным, а вот Thunnus albacares имеет светло красное мясо, но после тепловой обработки становится светлее, ближе к белому.В основном его консервируют, и на вкус как курица.

Свет, а меня в школе учили, что розовый цвет фламинго объясняется употреблением ими в пищу рачков, панцирь коротых богат соединениями каротина. Он-то и придаёт перьям розовый оттенок.

А если нехваток железа, тож - анемия? Малокровие===бледнолицесть... По-моему.

В живых рачках, лобстерах и т.п. ета молекула (каротин) в связанном состоянии, в процессе варки и с ней связанных химических процессов, она высвобождается, и рак становится красным как рак

Лиза, написала, что забыла чёртов эллемент.
Каротина по-моему нет в периодической системе Менделеева.
Витамин А это.Пойду аж в Гоогл гляну.

Ой, чем дальше в дебри.....
Из ВИКИ



От того и бледнолицые, что им металла не хватает....
Наночь глядя умничаю, всю ночь продумаю.


Может кто-нить знает, чего этим бедным птичкам не хватает?

Нашла чего им нада , пойду спать спокойно!

Взято отсюда.http://otvet.mail.ru/question/10114506/
Лиз, точно каротину птыцям не хватает!Права!Тоже можешь спать спокойно.

Ага, щас еще спокойнее уснете
думаете, почему в магазине продают яйца с желтками дико-оранжевого цвета? Их еще любят называть "деревенские". Курочек кормят цветками календулы. Каротиноиды аж прыгают

Давно подарили крестик, освященный. Я его спрятала и забыла куда. Нашла сейчас, а он почернел. Из чего он не знаю, кажется из мельхиора, имеется специфический запах. Как очистить?

Здесь-то продаются специальные растворы для чистки драгоценных и не очень драгоценных металлов и для простой бижутерии. Окунул, потряс, достал, ополоснул - все, как новенькие. В их состав входит нашатырь (и по запаху заметно). Если у вас такое средство не находится, можно подержать минут 10-15 в несильном растворе нашатыря и воды (скажем, 1:3), затем прополоснуть чистой водой. Если недостаточно отмылось, еще промыть мякгой щеточкой с жидким мылом, ополоснуть. Думаю, поможет. Протереть мягкой ветошью насухо после того в любом случае.

Мы в прошлой жизни чистили мельхиор и серебро зубным порошком...

Адия, Тими, спасибо за советы. Я попрбовала и то и то. Получилось, к сожалению не совсем до блеска, но все равно довольна

Муж сегодня принёс такую вот ягоду. Сочная, местами сладкая. Знакомая с Украины уверяла что у нас такая есть, но я вижу впервые. Кто знает, шо це таке? любопытства ради

?????
Паяльником и результат в студию.+описание - а на чё похоже,с косточками?

Шелковица ето (тутовое дерево,тутовник),тока белая,у нас тоже водится:

Спасибо и поздравляю,всего хорошего!

Loudik, завидую белой завистью!

А у вас в семье кто снег убирает?(я-б лопату купил и проверял....)

Странные вы все какие-то, тютины в жизни не видели.
Без обид, я пошутила.

Веси, не переживай, ты правильно её шелковицей назвала, это в моей стороне её тютиной зовут.Шёлк из неё делают, но после того как червяк её съест и кокон сваляет.
Пару лет назад мы её с Решей мусолили, на моей Родине обыкновенно как абрикосы или персики.Нет в ней косточек, мелкие семечки как в малине.Тёмная тютина вещь пративная, язык и руки синеют....Собирать её лучше в солнечные жаркие дни, после дождей она водянистая и не сладкая.Людик, поэтому она у тебя местами сладкая.
М-м-м-м, ха-а-а-чу.

Нет у нас снега уже

Листьев на шелковице пока тоже нету. Но будут, и ягоды будут - вы не сомневайтесь

А у нас тут только тёмная и то у соседей. Всё равно ОБОЖАЮ
И пусть зубы и губы и пальцы синеют- всё равно каждый вечер летом, как только поспеет, стою у соседей под деревом. Вкус детства...........

Тютина.. Захлебнулась слюной.
Людик, откуда вы там её выкопали?

не знаю, в эту ли тему писать. Но раз у мну есть вопрос и требуется ответ, то не промажу. Дело вот в чем. Оченно хоцца ребрышек на решетке. Поискала рецепты по инету. Во всех советуют приготовить маринад и в нем отварить!!! 15 минут те самые ребрышки, далее остудить и оставить еще мариноваться, потом соответственно на мангал. Для чего отваривать??? Потом что ли отваренное мясо жарить на углях????

Да, правильно, отварить чуть надо. А отваренные потом мариновать и на мангал. Иначе не прожарится мясо, ведь из-за костей жар не проходит насквозь через кусок, поэтому у костей будет сырым.

я не варила бы в маринаде и так размягчится мясо, тем более, что на рёбрышках оно не жёсткое.
Попробуйте замариновать и на решётку.

отварим, все вкусности потеряем

отварим, все вкусности потеряем [/quote]


вот и я думаю, ведь большие куски свинины прожариваются же хорошо. А что ж там тех ребрышек, мне кажется, что если их отварить, то мясо от кости отстанет... По ходу и правда, лучше специи, немного уксуса и лучёк, будет в самый раз. Вот во многих рецептах пишут про соевый соус. Что он даёт????