А хде дичь?
Я тебя тут с куликами аж с четверга жду.

Охота окончилась провалом. Ну да и ничего. Но растроен.

По какому рецепту?

Так пост же. Какая дичь. Дичь во время поста от нас отдыхает.

Выздоровила.

А я вчера ленивых голубцов наварганила - давно мечтала.
Сегодня - суп грибной с перловкою.

С башки, чесно.
250мл молока
200мл сливок 30%
5ст.л. сахара
1ч.л ванили
6 листов желатина.

Ну, и ни чего страшного.Зато свежим воздухом подышал.
Всё равно они после зимы "дохлые".

=========================================================================
Ань, я уже с субботы прыгаю.
Всякая гадость с таблетками или без 7 дней держится, я за пять победила.

Борщик

Ага, целофан у нас тож есть. Но мне другие понравились - какой сын молодец! У него к художеству нет склонности? Очень красиво!
А мусс - уже карандашиком поскрипываю, записываю.

P.S. Спасибо тебе за продолжение систематизации!

Ага, потом комментариями поделись. У меня получилось 4 стаканчика. Но мусс такой сытный---муж, после обеда весь не осилил. Я ему еще про пасху и кулич напомнила, так он аж застонал....



Стараюсь... Пока обозримо, а то еще сотни три наговорим.... потом тяжко будет.

Цеппелины! Витамин С добавлять не стал, так что получились серенькие и вдобавок обжарил для пущей индивидуальности.

А я перцы нафаршировала...Шоб на 2 дня було...бо завтра после работы-курсы....Ох и любят шведы позаседать...какие нибудь курсы придумать,мёте...

О! И я на два дня наготовила... Тоже мёте запланировано... с начальством, о судьбе нашей.
Слоями: лук жареный, тертая морковь, зел.горошек, рис и куриные части.

Лиза, научи бестолковую, как такой красивый рис с курочкой делать.
У меня обычно рис внизу переваренный, а сверху высохший и сырой получается

Учу.... Но сначала вопрос: ты какой рис берёшь и каковы пропорции риса с водой? Проблема в них.


Рис с курицей в духовке.
Оригинал взяла когда-то с кукинга, ”Ёжкин рис” или ленивый рис. Уж совсем ленивым его не назовёшь.
Только переделала под мою семью.
Так как мои поедают его почти мгновенно, то готовлю всегда много.

Главная особенность ---сам рис. Я покупаю в мешках по 10 - 20 кг у афганцев ( пережитки прошлого , никакой другой рис в семье не приживается). Сорт Басмати. Его надо предварительно промыть, как пшено и замочить в большом кол-ве воды. При варке он не слипается, а остаётся зёрнышко к зёрнышку.

На форму 35 на 25 см, глубиной 6 см беру 3,5 стакана риса ( 200мл--тровых),
3 больших луковицы, 2 моркови большие, 1 стакан замороженного зел.горошка.
Овощи можно менять по своему вкусу.

Курицу натираю соль+ч. перец+ паприка+приправа для гриля с чесноком. Жарю лук, кипячу воду из рассчёта 2:3 ( рис : вода).
Выкладываю слоями: жареный лук, потом тёртую морковь, горошек. Сверху рис, предварительно слив с него всю воду. Солю-перчу. Выкладываю курицу. Растворяю в кипятке один кубик куриного бульона и заливаю этим рис.
Запаковываю всю форму фольгой хорошенько, без щёлок, блестящей стороной внутрь и ставлю в 250 гр. горячую духовку на 2 часа и иду гулять. ФФСЁ!

Лизочка, спасибо!
Я тоже этот рецепт пробовала изобразить
Кажется, проблема в том, что фольгой не плотно укутываю...
С утра уже купила голеней, буду делать работу над ошибками

Возвращаясь к нашим баранам цеппелинам...




Н-да, насчёт обжарки не подумал, так вкуснее и выглядет эстетичнее...
Тут ещё насчёт этого...
http://gazeta.aif.ru/online/belorus/338/bel09_01

http://www.sunduk.ru/receipts/recs/r15245.htm

http://www.eda-server.ru/cook-book/osno ... 000022.htm

http://ru.litauen-netz.de/168/kitchen-l ... eliny.html

К стати, вот по этому рецепту и делал что ты привёл. http://www.eda-server.ru/cook-book/osno ... 000022.htm
А обжарка оказалось сложным делом и уборки много после. Мокрые цеппики выкладываешь на раскалённую сковороду. Масло в разные стороны ЖУТЬ, ВОЙНА!

Спасибо, что предупредил

Застукали..

Неее, я красивый, а этот урод какой то троль злостный.

!

На бумажное полотенце откинуть и подсушить, видать сильно кушать хотелось.

С картоплей на простокваше, не дружу я больше с этим тестом.
Пирог с дыней, рецепт не спрашивайте....на глаз.

И как пирог с дыней на вкус?

Мне , а комусь .Шо русскому невкусно, то ....

А у меня сегодня салат, пышки с сыром (брынза) и кофе.

Какая жидкость? Кефир?

Да я шёпотом, вот вкусно например на "Айран" "Тан". А то мацони. И заканчивай свои крем-фрешИ, не знаем мы такого.

Я шёпотом....крем фреш----то сметана у них тут такая есть, вкусная.....А есть у них кислая сметана, то она нифкусная.

Ну наша сметана из бабушки подойдёт? Не свернётся от кислоты?

А вот уже удавшийся дубл,в "Неудавшиеся" отметилась
Козунак с изюмом



И яички утром красила,позже покажу,шас подсыхают.