Т.к объеденяющей темы по печенью не нашла, решила открыть- этим очень лёгким и очень вкусным печеньем.

Печенье "Семислойное"

125г сливочного масла (растопить)
1,5 ст. крошки Грэм крекеров
1ст. шоколадных чипсов
1ст. кокосовой стружки
1 ст. Butterscotch чипсов
1 ст. грецких орехов
1 банка сгущёного молока
Печь 30 мин. 180С



Первый слой
Масло



Второй слой
Грэм крекер


Третий слой
Шоколадные чипсы


Четвёртый слой
Кокосовая стружка



Пятый слой
Butterscotch чипс (он то и задаёт весь вкус печенью.)



Шестой слой
Орехи



Седьмой слой
Сгущёнка

А мне казалось, что кто-то на диете

Ты права
Даже и не попробовала......
Но ведь любимые не должны страдать.
Вчера ещё крем-пай делала. У мУжика день рождения был
Но пай не сфотографировала.
Не успела-умяли несколькими укусами

А схудла уже на 13 фунтов
Во как

Форменное издевательство над собой!

Да нет же......
Получаю намного большее удовольствие от тающего отражения в зеркале, чем от печенья.
Чесслово
А приятное доставить домашним-само ТО!

Ребят, а какого-нибудь простенького невычурного печенья у нас нету?
Мужнина любимая "мария" в магазине закончилась - попросил испечь что-нибудь.
Может даже простое песочное или бисквитное печенье. Пробежалась по выпечке - у анс одни торты-пироги-кексы-маффины, а печенья особо не видно. Да, творога в наличии нету, так что гусиные лапки не подходят.

Лови

Венецианское печенье

10 ст ложек сливочного масла
1 1/4 ст. сахара
1 ч. л. ванили
1 ч.л. лимонной цедры
6 больших желтков
3 чашки муки

Масло и сахар взбить очень хорошо.
До бела
Добавить все остальные ингридиенты
Муку добавить на более низкой скорости миксера
Из теста делать шарики, размером с крупный грецкий орех.
Потом между ладонями раскатать этот шарик в колбаску и свернуть
буквой S
Печь 15-20 мин 350F (180С)
Печенье нежнейшее.
Проверенное годами

Ой, а как масло ложками измерять???
Растопить, потом наливать, что ли?
И куда потом белки пристраивать?

Ни в коем случае не растопи!!
10 ст.л. = 1 палочка + 2 ст ст. л. или
125г. +2 ст.л.
У нас на палочках есть отмеченные деления равняющееся ст. л.
В Канаде нет
Из белков можешь сделать безешки с миндальной крошкой
или омлет с грибами и зеленью

Не знаю ни про какие палочки
У нас масло продают (или это я такое покупаю? Несоленое потому как ищу) пачками по 454 г,
Там есть деления: 1 чашка, 1/2 чашки и 2 деления по 1/4 чашки (т.е. 62 г).
Про ложки ничего нету

А у вас палочки к фунтам не привязаны, что ли? Не верю! Уж если в Канаде, где официально метрическая система (а реально ни у кого не допросишься сказать, сколько в каком-нибудь продукте метров - большими глазами только посмотрят), пачки по фунту, то у вас тем более должны быть...

Юль, вот так у нас масло продают.
Поэтому и все рецепты в ложках-чашках.




В пачке 453г
В каждой пачке 4 палочки по 113,3г =8ст.л.
Значит тебе надо 141,6г
Бери 150

Ой, а куда вы один грамм из фунта дели? У нас всегда 454 грамма в фунте
То есть если 1/4 чашки - это 4 ложки, то мне нужно 1/2 чашки и еще половинку от четвертинки
Высшая математика прямо

Спасибо за ликбез
Только печь наверное уже завтра буду, по солнышку (и вообще не скажу, что я тут со своим айлендом пока сотворила )

Регина, ХЕЛП!
Кусочек айленда освободила, взялась за печенье. Шариков накатала. А дальше - не знаю, как из них колбаски делать. Нагреть в духовке, чтобы пластичными стали? А то крошатся не по-детски...

Не понимаю
Не должны крошиться
Может потому что ты сразу все шарики накатала И они высыхают
Я по одному всегда.
Скатаю - S сделаю.
Завтра напеку специально и покажу .

Юль, я всё сижу , голову ломаю, почему тесто крошится
Ещё одна теория появилась
Может, многовато муки
Я писала 3 чашки
В нашей системе измерения 1 чашка=8 унций
Т.е 24 унции= 680г.
А у тебя сколько было

Тесто должно получится такое



Печенье складывается очень легко



Оставшееся тесто заморозила.
Там ещё осталось печений на 10.

Чашка у меня 260 мл

Как нога-то, больной? Сидим, плюшками балуемссса и паззли складываем значит?

Получается, было 780 мл. Значит, моих надо 2.5 чашки брать.

Нога ходит, если не быстро, с каждым днем все лучше (неделю уже).
Плюшками мужа балуем, и пытаемся от паззлов отгонять (безуспешно)

А как там ваш лазарет?

После двух суток с т-рой, теперь вроде отошло, ТТТ. А то забегалась между детскими кроватями. Впервые оба и сразу... 39,2 было у обоих...

Прививки не успели сделать?

Да их у нас через две недели только делать начнут. К тому же обычный грипп ведь никто не отменял.

Тут и от обычного гриппа делают (у нас на прошлой неделе в университете были). Только знать бы, есть ли толк...

хех... логически рассуждая, нету толка в прививках ни на чуть
Вся мерзость вируса гриппа в том, что он мутирует и в этом сезоне опять новая популяция,
а прививки от прошлогоднего, или от прошло-прошлогоднего.. Да и по опыту очевидцев , заболеваешь все равно и, порой даже серьезнее, чем без (врачи отрицают таку возможность)

Taha, согласна. Я никогда не делаю прививок от гриппа и, как правило, не болею. Знаю людей, которые постоянно прививаются и исправно болеют.

Держи пять!Я тоже.

Lan, только сейчас обратила внимание, что здесь про печенье, а мы про грипп.

Типично для нашего форума.

Печенье Сахарное
Ингредиенты
300г сметаны (10-25%)
200г масла или маргарина
200г сахара
600-650г муки
2ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного сахара
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить не очень крутое тесто.
Положить на 30 минут в холодильник.
Раскатать тесто (толщиной 5мм), посыпать сахаром. Выречать формочками печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (20-25 минут)