Блииин! Не, - олааадь! Забыла... Пошла исправлю...

Н-дааа, Куба говоришь? К Фиделю или к Раулю?
Мой датчик влажности сегодня только чёрточки показывал. Минимальная установка на нём - 24%, а если ниже, то отключается, только чёрточки(тире) показывает. Вот и узнай какая у меня влажность воздуха...

К Алехандро Алехандро Робайна делает одни из моих любимых сигар. Дон Алехандро.
80 лет дядьке. А все туда же. А курить вредно к тому же.

Свою первую сигару Алехандро выкурил, когда ему было десять лет, - он и свернул ее сам, украдкой от родителей, из листьев, сушившихся в сарае. А в тринадцать он уже работал с отцом в поле. Сегодня ему 81, и он продолжает делать то, чему выучился с малолетства у отца.

На своих плантациях Робайна выращивает покровный табак. Эти листья в сигаре – самые ценные. Они должны быть красивые, ароматные и гибкие. Считается, что покровный табак от Робайны – самый лучший на Кубе. До недавнего времени он шел на сигары самых знатных кубинских марок, включая Cohiba. Сегодня весь урожай Робайны забирает фабрика H.Upmann, листьями оборачивают сигары Vegas Robaina, сделавшие потомственного табаковода известным на весь мир. Но прежде чем табак попадет на фабрику, он проходит долгий путь.

Это насчёт чего, с такими вызывающими смайликами?
Объяснитесь?
Чё, опять чёто не так, а?
Жевачка кончилась?

По теме:Вчера был рис рыбные палочки и салат из айсберг-салата.Так же было сделано из 5 литров творога преизрядно,который и вкушался вечером и сегодня утром с сахаром и сливками. Остатки пойдут на сырники.Обед сегодня гереральский-картошка и селёдка (последняя вчера была разделана,полита уксусом ,пахнючим маслом,пересыпана лучком и спрятана в контейнере до сегодняшнего обеда).

Вчера варила холодец из говяжьих хвостов. Пересолила чутку, блин. Свиная вырезка с белыми грибами в горшке удалась. Салат "московский" с говядиной. Салат из айсберга с помидорами, огурцами, оливками и оливковым маслом. Хлеб ржано-пшениичный на ржаной закваске. Месила в ХП в режиме теста, расстаивала в духовке в режиме 40 градусов, потом пекла в ХП. Устроила девичник, всё слопали на ура. Остался один несчастный холодец.

Каша перловая
Перловку варю почти до готовности БЕЗ СОЛИ.
Добавляю обжаренное мясо или шкварки с румяным луком и картофель сырой (1:2 -1часть карт и 2 части перловки)
Солю в конце варки. От соли перловка синеет.

Готовил в связи с всеобщим потеплением до -12.
Бульон на говяжьих косточках с беляшами.
Плов, на сей раз из чисто баранины.

А у меня сегодня на завтрак оладьи из молодых кабачков и домашний кефир на козьем молоке. На вечер планирую молодой картофель с ягнятенкой + зелень, ну а если время позволит, то и пирог со свежими сливами.

Пироги с капустою булочки с маком и коричневым сахаром. Фото позже.

А всё просто, но я долго пыталась под маминым руководством тлфнным.
Одно яйцо взболтать, даже не взбить, а тупо взболтать, посолить, я не сахарю,
туда примерно треть литра кефира самого дешевого, кислого, перемешать,
и муки до состояния полугустой сметаны. И соды, примерно пол-чайной ложки,
погашенной крутым кипятком (не спрашивайте, не знаю зачем). Всё.
Я пробавала и в миксере, и в разные стороны мешать - не получалось,
а вышло когда начала делать тупо без вы.. пендронов.

Напомнило. Сажали газон на даче. Сначала землю в пух перебирала лапками,
потом устала и как пропахалось так и ладно. Прошло две недели.
Что думаете, где трава красивше поперла? Ага, где тяп-ляп,
а где маникюр ломала - там фигушки редкие выросли.

РЕша, спасибо. Сообственно, согласна. Тоже так - чем больше стараюсь и следую рецептуре, то ничего не получается, а как от башки, так очень даже прилично. Посмотрим что получится.

Р.С. Гасить соду кипятком - забавно. Интересно наши специалисты в содогашениях подискутируют?

Интересно - http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid= ... fb2add1459
Век живи - век учись.
По теме: Слоёные пирожки с капустой, жаркое в горшочках, студень сварила по просьбе домашних с печёной картошкой.

Нагулялись по морозцу... поэтому: харчо и чача

ПыСы. Ура! заввтра на работу!

Ой народ! А у нас пополнение! Да еще с новой для нас части света!!!

Добро пожаловать, Ninon!

Зарегистрирован: 11 авг 2005 06:18
Приятно когда "ветераны" появляются.
Утром видела,
и кабачки со своего огорода....лето у Вас?

Рисовая вермишель с овощами и индюшачьей грудкой в воке.
Лапшу не варила, просто замочила в хол. воде минут на 10,потом под готовые овощи и пропарила пару минут, поэтому не развалилась она....пишут-пишут в инструкциях:замочи, отвари, в холодную воду окуни и жарь. Вид не презентабельный, но вкусно .

А я уж было подумала... Нашего полку прибыло.

Ланна, лови! Тебе слева, дирехтору справа. Или наооборот.



Сегодня наконец-то сварила суп из говяжьего хвоста



Курицу с капустой запекла:



Муж лазанью сделал, да кто-то мясное, наподобие таиландцев.

От пасиба!Я сама тут...

Тогда тебе больше достанется.

Раз в пятилетку оптически можно!Воспитую силу воли в себе...

Я те и не оптиццки отдам. детвора всё одно не ест, а мне с мужем---многааа.

Вооооооооот заноооооооооза

А я сегодня гуляла целый день по паркам.
Проголодалась - молодец что с утра бульон сварила,
туда картохи и макарон и травок разных свежих,
ох и хорошо и быстро с мороза.
И нафик сложное. Сытно, тепло и спаааать..

Зарегистрирован: 11 авг 2005 06:18
Приятно когда "ветераны" появляются.
Утром видела,
и кабачки со своего огорода....лето у Вас?

Да, у нас лето, и кабачки со своего огорода, да и многое другое тоже своё, включая овощи,фрукты, мясо, молоко. яйца правда, соседские.(в кулинарном смысле этого слова, а не то что вы подумали)
С лёгкой руки Беттан печём свой хлеб, вернее печёт муж под моим чутким руководством.Он к этому делу подошёл очень основательно и купил профессиональную тестомешалку (этакий кухонный монстр), и мельницу для помола зёрен (ещё монстрее тестомешалки, но на кухню она уже не входит, будет стоять в гараже.
По теме: сегодня пекла кексы с черникой, домашний лимонад, рассольник .
А сейчас сижу и думаю а что же мна сделать с кучей баклажанов, перцев и кабачков?

Эх, сюда бы их, в заснеженную Прибалтику..

Как чего??!!!Хочешь сотэ,хочешь овощи под грилем (это я так тёплый овощной салат именую) и всё это под мяско!Ох скусна!

А у меня сегодня очередное НЕ гурмэ Просто свинина жареная с луком и макарошки к ней.
Опять творога наделала.Рецепт такой-3 литра молока закипятить и вылить туда 2 литра простокваши.Оставить минут на 10,потом просто шумовкой собрать творог и подвесить.Прошлый раз забыла взвесить,этот раз проверю,сколько вышло.

Како гурмэ в такой холод? (во...."холодно, холодно тебе без меня"-как быподтверждая это, в наушниках на ухах разрывается по радио Маша Распутина)
Два дня опивался горячим бульоном, заедая его беляшиками...
И плов, плов, плов...

Anatols то блинами всех раздразнил, теперь второй день беляши-беляшики ! Жаль, что фарш не разморозила, а впрочем учитывая мой ночной образ жизни я еще все успею. Сейчас-сейчас и я к беляшикам подготовлюсь, спасибо, что напомнили о такой вкуснятине.

У меня задумка: в свежее молоко добавить сыворотки вчерашней, должно быстро закваситься.
За молоком идти лень, холодно

Hexa, ох и хороша "авка" К лету готовишься!?