Понимаю. Папа - праздник, мама - будни. Потом папы хвастаются, ах смотрите какой у меня чудесный ребенок.
С Катей V еще это обсуждали когда-то. Ну да ладно. Это нормально.
А вот как заставить детей есть не только макароны - вот это вопрос века!

Мои мальчики тоже не все овощи едят,дай им картошка и все
Да я тоже такая была,а шас так люблю всякие овощи

С фасолью рекомендую попробовать - Фасоль с картошкой:
Подготовить фасоль - почистить,порезать.Картоха тоже почистить,порезать на четвертинки.Помидор порезать.
Лук репчатый мелко покрошить,в кастрюле пассеровать в подсолнечном масле до мягкости.Добавить туда столовую ложку муки,поджарить слегка,присыпать ст.ложку паприки и сразу(чтоб не подгорело)влить стакан красного вина(бульон или просто водички).Засыпать фасоль и картоха,помидор.Долить водички до уровня овощ.Когда закипит,убавить огонь на минимум.Тушить/варить до мягкости картошки.В конце присыпать зеленью - петрушка и укроп.Все!

Ето можно и с мясом приготовить - сначала мясо кусками обжариваем и потом то же самое до конца.

Спасибо большое! Надо попробовать как-нибудь.

Уфффф, отлегло. Видимо все дети одинаковые.

А вот и она

А рецепт хде?

Радикал заедал. Пока фотки разместила- намучилась

ДАЮ
1 Головка цв. капусты
8 унций бекона = 227г ( Я заменяю на индюшиный "бекон" )
2 ст. ложки каперсов
1.5 чашки хлебных крошек
3/4 чашки сливок ( я заменяю на молоко)
1 ч. ложка муки
1 яйцо
1 чашка тёртого сыра Гриер ( Гриера не было-заменила Швейцарским)
4 cт ложки сл. масла
Соль-перец
Капусту разделить на соцветия и бросить в кипящую подсоленую воду.
После того как вода опять закипит-варить 2 минуты
Отбросить на друшлак
В отдельной ёмкости смешать веничком сливки, муку, яйцо,каперсы, пережареный бекон ,сыр.
Всё посолить-поперчить и перемешать с капустой.
Выложить на смазанную маслом протвинь
Хлебные крошки обжарить в 4 ст ложки сливочного масла и посыпать сверху.
Запекать 35-40 мин. 350F

Дать постоять минут 20-25. А потом разрезать

бекон есть в наличии... а ” унция” - эт скока?

8 унций = 227г

Пасиб. Значит можно смело брать наши упаковки бекона по 240 грам.

100%.
Я вообще меньше своего индюшиного положила.
Было где-то грамм 150.
когда бекон будете жарить-жир в запеканку не кладите.

Какая рыба идет в уху?
Хотела судака, но у нас продается не меньше 2,5 кг, мне такая не нужна, я ее не разрублю.

а что тебе там рубить?
На филе разделай. из головы и хребта бульон, в супчик кусочки филе, остальное пожарить, или ПИРОГ РЫБНЫЙ

рыбина на 3 кг тянет, как мне голову хотя бы для бульона отрезать?
это единственная рыба которая идет в уху?

и окушки, и ерш, и щука, всё что есть.
Кроме судака что есть? Из речной?
Можно и из головы-хребта лосося или форели сварить. Только не забудь жабры вырезать, это важно!
Я и глаза из крупной вынимаю, кот не ест глаза. почему? Даже от целой кильки 2 глаза остаются в тарелке. Уметь так надо

прихожу в обычный рыбный магазин и там не написано какая речная. Я к сожалению не рыбак, разбираюсь плохо.
из того что вы назвали ерша-щуки нет, форель очень дорого. попробую окуня посмотреть.
а жабры у любой рыбы отрезать?

Жабры ага, у всех.
Они просто горчат.
Уху жалко варить из дорогого, даже если денег дофига, согласное я.
Окушки, конечно, хорошо пошли бы.. Поспрашивай у продавца ыпки, они любят подсказывать - мордочку понаивнее изобрази, глазами хлопни, глядишь и из кладовки что вынесут. Я так наборы осетровые добываю.

жабры обязательно вырезать, даже у мелочи. Это как фильтр, всякой пакости полно

только мечтать о таком наборе!
когда-то были в продаже головы осетра и белуги мороженые по 60 коп
Для заливного голова...- лучше не бывает. На ночь на маленький огонёк, как студень, вдребезги все хрящи разварятся, а застынет, так хоть топором руби
Было и прошло

Пришла в магазин, смотрю лежит окунь, написано речной, единственный из всех отмечен. Спрашиваю у продавщицы подойдет ли к ухе, она мне нет, лучше возьмите красноперку. А я и не ела такую. Мысленно плюнула и купила 2-х кг судака как в рецепте. Муж будет резать, я уломала.
Жабры все нафиг поотрезаю спасибо девочки.
Сейчас рыба только мороженая продается и копченая. Раньше были еще аквариумы с живой. Ведь не сложно опять продавать такие же наборы, живую рыбу, но никто не занимается.

Очень вкусно - перед подачей на стол, прямо в тарелку порезать пару кусочков тресковой печени. ИЗ БАНКИ. Даже и ловить не надо.
Потом зеленью посыпать.

Рая, и сейчас есть. Неправда что за прилавком нынче ничего не держат. Еще как держат.
У нас такие наборы, ага - головы кусок, плавники, хребет с визигой.
Либо сметают вмиг, либо глазки строить рубщикам.
А его сваришь, мяса с костей соберешь, как полноценный осетровый ух получается,
застывает без желатина, вкуснота пальцы съешь, а стоит копейки.
Не соврать бы.. последний раз по рублей 30 кило покупала. Сразу забила полморозилки.
И миног тоже из-под прилавка добываю, живчиков не полудохлых. И кошковые наборы.

Сегодня по-простому: супчик мермишелевый, шоб ложка стояла.



И кисель вишнёвый на ужин.

Bettan, а вы морковку всегда так красиво вырезаете?

киселя хочу...

Научи.

Ну, засмущали. Нет, конечно, вчера - в первый раз. Одному дитю соломкой подай, а другому - только кружочками. Вот и пришлось искать общий знаменатель... Голь на выдумку хитра...

То Дюка
Да что там учить? Взяла бульон, оставшийся от Решиного борщка, с куском мяса, закипятила. В то же время поджарила мелконарезанную луковицу, добавила морковь, прожарила еще - -цвет у супа посимпатишнее получается. В кипящий бульон закинула вермишель - на глаз. А так как хлазьи у меня не оч, то не рассчитала, что вермишель разбухнет.... Варила до полуготовности, добавила поджарку. Когда суп был готов, порезала туда петрушки. Всё.

Пока постоял---- Аж ножом можно было резать! Моим хорошо---не любят бульон хлебать...


=================================
Сегодня подчищали холодильник: супчик, винегрет, запеканка из фасоли...

К ужину запекла куриные крылышки---Лета, спасибо за ответ, и сырников наделала мелкому народу.

Сегодня праздничный ужин - ребенок у бабушки, лопаю сливы! Никакого мяса, никакой гречки.
Посматриваю правда на холодильник, там с прошлой пьянки полбутылки водки.. И апельсины есть..

Сливы + водка.... Гремучая смесь.

Были бы у меня апельсины и то, что с прошлой пьянки, я бы завтра и в лес не поехала... а так...утилизация, пирожков напекла. В лесу зайчиков кормить.
(Не понимаю, что случилось, не хочу ехать, предчувствие какое-то)
Мясо, картошка,лук и с капустой попробовала, очень она ещё сочная. не вкусная получилась. Зато кот с превеликим удовольствием вылакал сок капустный со слив. маслом

Раиса, Вы не в настроении. Лучше послушаться интуицию, не дай Б. чего случиться...
Оставайтесь-ка дома, и в нём всегда дела найдутся.