А, ещё забыл. Кисель из ревеня с жимолостью.

И так вспоминаем . Мое любимое блюдо. Только для меня оно слишком калорийное

Сегодня с утра отправился посетить усопших родственников и заскочил на Преображенский рынок, а кабачки то там по 25 и махонькие. Ну и пришлось приобресть 5 кил с ходу.
Приготовь, когда кушать будешь калории отбрасывай вилочкой на салфеточку.

Шуршу по форуму в поисках подходящей темы для цуккини или для кабачков...Нашла и "пироги с ревенем", злюсь что свалила последние пироги в общую тему с пирогами, и всё чего хотите из кабачков кроме запеканок....сбилась с ног....Володя, пусть твои кабачки пойдут из этой темы в каталог...

Я завтра сразу без калориев кабачки сделаю. Просто в духовке. Кстати вяленные в прошлом году делала, по тому же рецепту как помидоры, ушли быстрее

Я тоже в духовке, когда жареных хочу, а лень Я загадку даже загадывала про них, как сделаны.Почти не отличить, но жареных все равно хочется

Сегодняшним деликатесом была кровяная колбаса

И еще кое-что

У меня сегодня День памяти мамы(ДР). Обычно в этот день было много народу и эмалированое ведро жареных пирожков с капустой, по сезону как раз со свежей. Я никогда не делала эти пирожки при маме, не получалось даже слепить под ее руководством, очень много начинки и тонкое тесто, все рвалось и выскакивало.
И вот сегодня, через 2 года,как ее не стало. Я сделала их! И так быстро и без волокиты, как будто мама делала моими руками. А руки поначалу дрожали как на экзамене И я его сдала, муж сказал -ОНИ!






И спасибо ЛанкеЮ она знает за что. Иначе бы я не решилась!

Дай пирожок, дай!

Зло это, зло - пирожки!Хотя и вкусное зло...

А так мы Йоханус справили. Скромно Тихо, по Скайпу с друзьями повипивали. Пироги съели, маму помянули. Рыба была лишней

С погодой подвезло...романтика....

Да, дождь кончился, как по заказу

Лен, как у тебя хорошо на участке. Всегда любуюсь, когда он немножко на фотках показывается.

ууф....что-то я с тортиком возилась долго...
бисквит с манным кремом и взбитыми сивками.показывать не буду)) уж очень страшный..такое людям показывать нелья.сколько лет пеку торты а такй страшный первый раз..

о..вопрос..что делать что бы бисквит не опадал.уменя он поднялся выше формы..акак остыл опял..раза в 1.5..

а на завтрак гренки жарила)

Вчера в гостях, День Ивана Купалы отмечали. Традиционная молодая картошка, разл. типы селедки, картофельные запеканки, салаты и т.п. На десерт местная клубника с ванильным мороженым.
К вечеру был гриль.

Сегодня пожарила стейки свиные, отварила молодой картошки и нарубила салат: редиска+ зел.лук + сметана.
Овощи в салат - свои! На десерт еще литр земляники своей собрали. И опять её с мороженым уплели.

Как у вас все романтично Десерты, гриль..
А так чтоб по нашему, по настоящему это неееет (с) Собачье сердце
То ли дело рабоче-крестьянская жизнь - сегодня омлет. Нет, омлетище!
Обжарила грудинку подкопченую с лучком, добавила помидор, как следует черным перцем присыпала и порошком из сушеных белых, прижарила (запах такой что уже хотелось съесть), залила яйцами взбитыми со сметаной, под крышку. Как поднялся, сыр тертый сверху и еще на минутку. И зеленым луком это всё. Сытно очень и разноцветно-красива. С тостами. И одна слопала.
Всё-всё моё, всё-всё мне..

Ждем гостей финских. Салат Йохановский

Кексо-торт морковный от Аннушки, почти и финский национальный какку.

И наша национальная грыбочки свежезасоленные, из морозилки.

Мясо маринуется для гриля.

мои первые манты

Суп-пюре с цветной капусты.

Были кабачки из духовки, как Лена показывала



ну очень классная штука, +5

осваиваю украинскую кухню

полтавский борщ с галушками(гречневыми)



народ сказал вещь , правда вкусно, возни чуть больше

ну и грудинка с травой цедрой лимона, зеленью и тушеной на молоке капустой

А мы грилить продалжаем! Вчерашнее все подмели. Мясо было изумительно нежное и вкусное. Самое поразительное, что от грибов пришли в восторг, пришлось ссабойку-поллитровую банку презентовать.
А сегодня куриные филюшки маринованные в йогурте и много еще чего. Перед грилем

Эту фотку для Полишны, чтоб высмотрела

Результат

и подробней

а это фото не знаю куда отнести, муж вчера занимался художеством, в кружочке будет вазон с розами.
Скучно ему было просто цементом залить

Огурцов намалосолила, чуть остыли и я утащила парочку, не удержалась

Солнце, куча солнца хоть за друзей порадоваться
всё красота, а у мну, сплошной дождь, стеной
Лен розы то покажешь

Сама увидишь, они только в проекте!
А дождь третий день перед ужином заканчивается , но потом комары одолевают, без химии не усидеть.

Если мужик такую красоту выделывает, то душа у него светлая....Опять приятно удивилась.Молодец.
Маринованые грудки в духовке или на гриле?

Готовила вчера, употребляли сегодня.
Пирог от Еленушки с черешней.


Лосось с анчоусами тоже от Еленушки, чуть перефразировала.Смазала маслом с лимоном и чесноком, в каждый разрез по анчоусу.Рыбу не солила, соль не нужна....на десять минут накрутила духовку...пошла гулять до утра...


Лена, ещё раз СПАСИБО! Рецепты прижились!

Все, бегу за черешней! Лососи пока не хо, буду ряпушки делать! Ты рыпку не пере...

Не пере.., смотри на цвет рыбы, а не бока формы обляпаные маслом...Десять минут 200 град, потом стояла пока духовка не остыла.С соком лимона она всегда как тушеная и не пере...

у меня тоже так бывает, форма подводит
Ланн рыпка кайф, Глебыч за спиной обзавидовался
ты это не вовремя(я за мойву) показала, иди теперь объсни почему у меня не лосось

А ты скажи Глебычу, что ты в экспременте на троих соображала...А в Германии мойвы - увы, поэтому мы с мойвой не в кадре, а с лососями...
Кстати, чеснок у меня неправильный...купила молодую чесночину, кудабы чеснок не добавляла, то нет такого с ног валящего фуууу.

Ага ты хочешь , чтоб я призналалась, про экперимент точно не поймёт нет я лучше дальше буду внушать за полезность, хотя это очевидно