По-купечески интересно, я так готовила, только не знала, что это по-купечески!

Я просто гречку сварганила, к ней холодец из куриных желудочков и сердечек,
салат из краснокачанной капусты и яблок, а на первое гороховый суп, к которому
вместо хлеба фокаччу с картофелем и розмарином испекла.

Я в старой-старой книге нашла этот рецепт, он там так назывался
Про всякие сердечки и желудочки это больная тема, тут ничего нет! А в Литве часто готовила куриные седечки маринованные в соевом соусе и сухом вине. Жутко вкусно и сердечки прям мяганькие-мягчайшие получаются!... тут даже печенки куриной нет родители прилетали в гости так привезли килограмм... эхххх

А, спасибо, поняла про купеческую.
Я так с грибами делаю.

Салат из морского гриба с корейской морковкой, с черным хлебом - эт мой обед , ужин - макароны с сосискаме и салат будет зеленый... Мама устала.....

Мать, че за морской гриПпп ?
Страшно представить, надеюсь, он не похож на морского огурЦа-молодЦа ?

Вот такой,


на вкус чисто морская капуста, только это шариком растет. Купила у женщины, у которой обычно корейские соленья покупаю. Чуток уксуса там, солька и чеснок. Я еще корейки кинула, масла растительного.... Неплохо... Но не чаще 1 раза в неделю - лично для меня

А с какими грибами? Лесными свежими или шампиньёнами? Оч. интересно

Мать,ты с пельменями попробуй морской гриб.

Вики, это блюдо купеческое у нас в поместье частое ))
Что нашел в окресностях - то и закинул.
Подосиновики, маслята, моховики, белые дааа.
Можно сушеные.
Шампиньоны не знаю, нам лесных хватает.
Главное правило при свежих лесных -
закинул на сковородку и собирать, вычерпывать
в мисочку жидкость периодически.
Чтоб они не тушились, а поджарились слегка.
А жидкость потом обратно в гречку.
Так вкуснее. И сливочного масла. А я так со сметаной.

Ыыыыыы
Володя, ну вот ты правда не шутишь?
Ну ладно там скажем с лапшой, пусть даже не с удон
и не с рисовой, пусть с обычной. Но с пельменями??

Ты знаешь, Володь, я чета с пельменями не рискну

Лазанья на обед, чай с медом на ужин.

Пельмени азиатский продукт? Значит с водорослями нужно!

Бррр, зеленый он, однако какой-то, не привлекательный совсем!
Ешшшшо и морской ! Хотя,может для разнообразия и стоит попробовать, только вот на наших рынках-прилавках я такого чуда не встречала !

А я решила на ужин не запариваться и сделала нашу любимую пасту Карбонара.

Ребёнок сегодня попросил "простой русской еды". Зная, что это значит в его представлении, я не задумываясь сварганила котлеты и макароны. А потом задумалась - а в кухне какой страны были изобретены рубленные котлетки .......с "простыми русскими макаронами" всё более или менее понятно

а в какой стране Вы его зачали рожали?

Уффф, умарилася я торт пекла. Завтра моему сынуле 15 годик стукнет . 15-ог числа 15 лет . Уже 15 лет...

Такие активные все, аж глаза мои разбежались в разные стороны.

В наших краях началось ежегодное национальное развлечение именуемое в народе " опрессовка".
Посему готовить ближайшие дни придёца в условиях, приближённых к боевым и стойко переносить тяготы и лишения...(Винавата - я дитя урбанизьма, изнеженное коммунальными удобствами, отсутствие горячей воды именно так и воспринимается, как тяготы и пр.)

Раненый палец заживает, вот сподобилась на булочки.

У нас ревенный пирог, не красивый не покажу.

Бывает так, что времени нет совсем, а кормить домашних надо
и начинаешь что-то на ходу придумывать и, порою, получается во много раз вкуснее,
чем когда стараешься и делаешь всё правильно.
Вот и я сегодня решила по быстрому овощи сделать и курицу пожарить.
А овощи не стала резать как обычно, а порезала всё ножом для корейской моркови - тоненькой соломкой и картошку, и капусту, и кабачёк, и морковку. Притушила, добавила базилик, чеснок, перец свежемолотый, немного добавила жгучей аджики...
Кажется, что из самых простых овощей не может получиться что-то необычное.
А получилось ну очень вкусно, настолько вкус другой...даже и не скажешь, что овощи.

Раисина "луковая похлебка".



У меня была холодная очень.В жару самое то,отличная альтернатива окрошке.Сто процентов приживется. Спасибо,Рай!

Лепёшки с сыром.




Молодая картошечка!



И опять кабачки и клубника. Мы без мяса сегодня.Но наеденные от пуза.

А у нас - охотничьи колбаски. С черным хлебом. И зеленым салатиком.
И ффффффффсё. Ленимся

я завтра к вечеру испеку, ТОЖЕ НЕ ПОКАЖУ
(просто не успею)

Поздравляю сына и маму! Сегодня и у нас торт, 15-го уже 17 лет. Охх, как быстро летит время!

Бетти, Вики - с именинниками вас!!!!!! Здоровья им!

А можно вчерашние фото? сегодняшние еще грузятся

Пряничный торт со взбитыми сливками

Еще я собралась наконец-то с силами и приготовила жюльен, в первый раз

Сегодня будет печенка куриная в вине, полюбился нам рецепт. Я его подогнала канеш под проще некуда, добавила маленький маринованный лук и молодую морковку, да припариваю слегка с медом (уж и не помню как было в оригинале). С рисом имбирным. Кстати, кто-нибудь пробовал так готовить рис? Пахан теперь только так и просит. Салат из салатов.

А сейчас ем творожный сыр, такая вкуснятина, апельсиновый. Виола. Раньше никогда не покупала, а тут распробовала - оч приятный завтрак. Ребенок был накормлен с утра пораньше отбивной ))) откуда такие странные желания случаются перед годовой контрольной по русскому? Сижу-кулачки держу. Нам необходима пятерка. Принесет 5 - поведу в ресторан с белыми скатертями, он любит всякий такой гламур.

Удачи ребёнку на контрольной ! Буду тоже держать кулаки ! У самой пока еще на за кого держать, Ыы...

По теме : имбирный рис - это как ?