Кабачки с луком и гуакамоле:
Не стала допивать кефир - замесила легкий кляр

Пару крупных луковиц освободила от серединки и полюсов.

Крупные кольца отправила плавать в кляр, отходы покрошила и с стеблем сельдерея измельчила в блендере.

Мелкокрошенные помидоры, мягкий авокадо, чеснок, крошку чили смешала в мисочке.

...

Кабачки порезала

Пожарила

И с отфритюренными кольцами и соусом съела!

Вот! опять лук! Опять хочется.... в кляре сегодня на вечерочек будет у меня.
Только я "внутренности" не выбираю, а режу кольцами, а потом они (серединки мелкие)
уже сами, как дети в школу, выскакивают.
Кабачки, авокадо.... авитаминоз у меня, однако. Простых крестьянских овощей жажду.

авокадо - крестьянский овощ.....

Для латиноамериканских крестьян!

Плов на окорочках ,к нему салат из морковки с чесноком и майонезом.
Блины да пирог блинчатый.
Фсё!Отдыхаю.Выходной на то и дан-ушла читать книжку.

Света (Лаки) начала "Свой Путь" от А.Руда .Хороший слог,с юмором. Благодарю за наводку!

Вчера харчо на телячьей грудинке, оладушки смедом,куриные отбивнушки. Сегодня капуста тушеная с грибами, рыба нототения (Аннушкина любимая) обжаренная и запеченая с пассерованым луком, пастернаком и морковкой под сметаной. К ней рис отварной с гвоздикой. Ещё круасаны из слоеного дрожжевого теста с малиновым повидлом. Всё!

Всегда пожалуйста . Хотя должна сказать что это не мои любимые книги , это первые а потом она стала писать на уровень выше .
А я читаю Бабу Ягу Никитиной .
Матти , о изысканной кухне и фантазии . Сегодняшний обед .
Муж - салат из фасоли с отварной травой и яйцом , жаренные колбаски , тцатцики , жаренные лепешки , сын- остатки вчерашнего пастьцьо , я с дочерью - ризотто с вешенками и индюшкой ( наши мужчины такого не едять ) .
Часиков этак в 5-6 будут блины , для кого с пралиной , для кого с клубникой-шоколадом-печеньем , для кого с медом-орехами .Тесто вчерашнее , половину испекла вчера а остальное поставила в холодильник .
Вот тебе и все изыски , хорошо ещё что у меня дочка нормальную пищу ест а то бы ела я вместе со своими мужчинами только пасту , пиццу да жаренную картошку .
P.S. Да , а самый большой изыск я буду делать сегодня вечером , поставлю на ночь в камин глинянный горшок с козленком , картохой луком и травками .

Матти развоображалась Скажи, что лентяйко выкладывать, а мы-то всё что есть в печи, то на форум мечи, не ленимся, вот и получаеццо, что вроде как готовим...а так я тоже всё по быстрому вечно ж некогда...какой уж там курей раздевать-одевать туда-сюда. Но и быстро можно вкусно, кмк. Вот нынче:

Рагу из фарша с имбирем сделала за минут 20. Вот эти овощи - морковка, луковица, головка чеснока, кусочек имбиря, петрушка, тимьян, две веточки черри

Фарш, грамм 700 наполовину свинина-говядина, обжарила на оливковом масличке

Добавила лук, морковку порезанные мелко
Потом чеснок и имбирь тоже мелко

Потом помидорки и зелень петрушки, и листики с веточки тимьяна

И потушила немного. Под крышкой, на небольшом огне. Вот и фсё.

А подать можно лучше с пюре, но можно и со шпагетти...В листьях салата или пекинки. А почему такое сегодня изобрелось так потому что ребёнок опять болоньезу просил, а мне уж она надоела, вот и разнообразила...меню Те же яйца, только в профиль

Лук опять хочу....вот тот красный, можно сырой
и все овощи крестьянские, будь-то китайские или итало-мексиканские .

Ир, а я вчера из такого красного лука салатик простецкий сделала - ну там соль-сахар, уксус-масло и помариновала. Подала к курочке тупожареной и пюре тупокартофельному...И знаешь как улетело Весна...таки будеть, организьмы витаминов хочут...

такое впечатление, что у Иришки цинга начинается - луку ей хочеццо разовсякого!!!!Вот всякого может хотецца, но чтобы вот так луку...... капец:mrgreen:

Вот ты, Анюта, додумалась рагушку с фаршем на радиччио уложить, а я бы ни в жисть не догадалась...... Ну приземленная я

Кстати и мне лука хочется . И почему то винегрета а ведь я винегрет особо и не люблю и не делала я его лет 10 . К чему бы это ?
На беременность прошу не намекать , это к Поварёшке .

Ой спасибо спасла, глядя на творение девочек испугалась не в тот Калашный ряд попала

В середине февраля, каждый год высаживаю на подоконник лук(детсадовская привычка видимо сказывается ). Почти каждый день делаю салатик:
Яйцо, лук зеленый, , огурец, майонез(свой) Быстро, вкусно, витамины, самое то сейчас.

На обед гороховый суп без копчёностей. Пицца, из того что было Компот из сухофруктов.

Забыла по теме рассказать
Стушила молодую свинину с луком и черешковым сельдереем, на первое завтра будет супчик гречневый с луком зеленым устало я . Это я сегодня на завтра готовила. Чтобы прийти с работы и ничего не делать

Типа кальцоне, только замена игроков
моцарелла - брынза
рикотта - творог
пармезан - сыр российский
мидии - консЭрва

мой обед

Рыбный суп с креведками

Я тоже встала в очередь к Маркони на удочерение

ТортеГ сваяла на завтра на основе Медузкиного шоколадного сметанника со сливочно-шоколадным кремом и мандаринками (только оформление хромает...ай, да ладно, желудок не зеркало )




Нарезала тазик мясного салата...

Щи из квашенной капусты.
Фсё.

Красотищааа то какая!!!!!!

А можно сыль на рецепт?

Ухххххх, какой тортег Тоже хочу такой !!!!!!



У нас карбонад шейный, запеченный с баклажанами и чесноком.Предварительно в мучной панировке обжарила.

А у меня вот такой классический, с картошкой и фасолью (целый тазик, на выходные).

Маркони, я которая в очереди? Четвертая?
Я ж подожду тчк согласна на любые условия тчк.

Салат из копченых кальмаров:
Кальмара тонко распластовать и нарезать мелким кубиком

Так же картошку

Мелкокрошенный лук несколько раз ошпарить.

Картошку слегка смазать растительным маслом и легко запечь под грилем

Все смешать, капля майонеза не помешает

уже доваривается картошка на пюре

И зачем я сюда зашла?

Я тоже хочу удочериться.
Возьмите меня кто-нить к себе дочкой! Я в принципе харошая...

Что там... Ах, по теме ж надо.
Супчег с пекинкой на бульоне "томлёном на косточке" и пролетарский плов.
Готовила не йа. Мультя. Обожаю её, чесслово!

А мне некогда знаетели. Я шарфик вяжу...

Что бы слюной исходить со мной на пару .
Ниччо , буууудет и на моей улице праздник . В мае начинается сезон сардинки (мечтательно) так я её буду есть на завтрак , обед и ужин . Свежую солью посыплю , уксусом и маслом полью , лука побольше нарежу и через часик сьем . Вот .
По теме . На обед раки-богомолы ( Поварешка , привет ) с рисом .

Шарфик покажешь?
Я все шаль никак не довяжу... Рядов 15 осталось (а может и раньше надоест ).

По теме - куриный бульон с лапшой как-то прижился...
Сегодня голова болит, ничего не хочется. Наверное, будут канадские вареники из морозилки

Юль, не издевайси! Нечего там показывать. Проще только в детском саду.
Потому я и сказала про тот шарф в "сварганим", а не там, где всякое рукодельство - сё и есть проще пареной репы.

А! Кусман форельки засаливаться поставила. Вот. *не флудим*

Вчера салат из остатков риса, свежего огурца, зеленого лука, яиц и вареных мозгов, телячьи котлетки. Сегодня доедены котлетки, запечен кусок лосося на подушке из картошки, репчатого и порея, фенхеля, под дор блю и сливками (извращенка ), сварен на курином бульоне гречневый суп с грибами, вместо чая-компота - настой шиповниково-боярышниковый.

сегодня по заказу...И доедалки за неделю