очень хорошо

На мексиканское потянуло....
Quesadilla(кесадилья) с курицей и савойской капустой.

Булки к супу или к завтраку (350г пшеничной + 150г ржаной муки). Сверху ножницами разрез крестовой, в него - творог с зеленью и чесноком.
На заднем плане -суп-пюре гороховыйс сушеными грибами.

Рулетики куриные с сыром внутри,беконом обмотаны (сын попросил) к ним рис с куркумой и горошком.Ярко,красиво и вкусно.
Попозже кексы сделаю кукурузные.

Ойой )) Мне пальцы новые выдайте еще, кроме очков )) Ляпаю не в те темы. По теме - а ничего потеме. Ели гравлакс целый цень, кто на бутики, кто в салат, кто просто с картошкой.

И я ничего, т.к. была на выставке, а ребёнок ел КАПУСТУ , т.е. блюда из нее.

Точняк, ждем репортаж же! (потирая ручки)

Завтра пойду на мастер класс по карамели. Танюша должна была быть на этой выставке. Сегодня был конкурс кондитеров.

А про карамель поподробнее, пожалуйста.

Девчёнки,какое я вчера варенье сварила из сливы!!!Сказка!!! Те,кто любят мясо с брусничным вареньем-оценят!

На обед сливочный суп с сёмгой

Вчера был плов. На куриных бедрышках с горохом нут, сегодня пеку 2 батона хлеба.
Так что готовить седни не бу-у....

Скумбрия, освобождённая от косточек, запечёная с картошкой, травками, луком, паприкой молотой, травками во вредной фольге.

Лосось (сёмужка) запечёная с укропом и сливками.Картошка отварная на гарнир.

Сварила борщ и сделала Маттин лже-киш с цветной капустой



У меня киш ну никак не хотел румянится при 180 градусах, поэтому под конец поставила температуру 220 на 5-7 минут.. наверное все зависит от духовки..

Запеканка получилась вкусная, из приправ добавила только укроп, перец и чеснок..

Вот сделала суп. Назвала "суп-винегрет"

Сварила очень прозрачный говяжий бульончик.
А хотела винегрет. Решала совместить.
Картофанчик сырой порезала на кубики - бросила в бульон, затем мелко-мелко накрошила репчатый
лук и туда же отправила, следом морковь, пекинку маленькими шашечками,
а через 10 минут отварную свеклу кубиками и горошек зеленый из заморозки.
Попробовала на соль-сахар. Ещё 7 минут проварила. Выкл.
Ничё не пассеровала.
Попробовала..... то о чём мечталось


Только не хватает чего-то заправочки или дополнительной кислинки
Оно


А детЯм мяса в суп-винегрет и сметаны


Вот так хорошо на душе
Погуглила на всякий случай "супвинегрет". Присутствует. Но столько сложностей в этих
мудрёных рецептах. Взбивания, растирания, протирания.
Возможно это даже вкусно.


http://www.restoclub.ru/review/19756/

А я за 20 минут сотворила не побоюсь этого слова шедевр

На ужин - макарошки с куриной грудкой, жареной в травках.


Купила готовую смесь Магги на попробовать.
Там травки на листике бумажном. Заворачиваешь и жаришь прямо на бумаге.
Очень и очень, 8 минут с каждой стороны и готово.

Прохожу мимо таких прилавков. А на тебе. Ведь и самому можно такое сделать.
Иничка, там что-то особенное? в домашних условиях не получиться?

Хек (из кошачьих запасов) в сметанном соусе.
Блюдо - пятиминутка! И готовить, и съесть по 5 мин.
https://picasaweb.google.com/1150848839 ... /20131109#
курсор на картинку, есть описание
привожу в порядок свои веб-альбомы, два года не находила паролей

А я иногда заглядываю, бывает что то необычное.
Можно сделать и самому. Только вот зачем заморачиваться? Искать бумагу, как то приспосабливать травы на неё что бы не осыпались. Я поняла бы, если бы готовое было не вкусно, но вкусно же и, главное, быстро.
Я не знаю, есть ли что то особенное там, но грудка получается очень сочной и ароматной.
И да, жарится на бумаге без масла, тоже хорошо.

Я тоже грешу посещением таких прилавков ...
От тапков уворачиваться не буду.

Кстати, хорошая идея для конкурса - приготовить то, что хотел приготовить, но долго не решался))

Идея-то хорошая,а кто это потом есть будет?

И я теперь мимо не пройду!

Ты знаешь, Эл, я даже на последние 10 минут убрала температуру до 160.... Потому что моя сестра сразу свою плиту включила так, чтобы верх румянился... Я не знаю, как эта функция в духовках ваших модных называется У меня плита обычная, духовка в ней газовая, поэтому у меня все проще.. Мне включили, я засунула туда свой киш и только поглядывала на него через окошко
Рада, что понравился!!!

Иичко мы туда любим.
Замечательный суп не побоюсь этого слова - с сосискаме.
Свёклу как угодно и где пришлось, картошку сварить, колбаски кинуть.
По сути - всё. Основа.
Дальше чистое творчество. Мы каперсы - туда их.
+ лимон или уксус, плюс немного обжаренного томата.
В тарелку яйцо вареное и сметана.
Тостик.
Очень вкусно, спасибо что напомнила.
И сахар, сахар не забудьте щепотку бросить.
И лаврушку, и гвоздики один максимум бутон.

Бывает гречку ешь с пережаренной морковкой-луком, хочешь поделиться с товарищами, но не решаешься.
Засмеют или мимо пройдут. А оно ведь вкусно, господа

Или на даче такое сварганишь из того, что в холодильнике (типа крестьянская еда, в ресторанах модно)
лепёшка, луковый суп без вина, картофанчик простецкий.

Конкурс то, что душа пожелает.

Вот в дорогом заведении вам подадут "экзотический фрукт" на экологически чистом чернозёме
и денех возьмут бешанных....Попробуй после "сметы" в меню отказаться от такой вкуснятины.
Будешь есть, плакать и нахваливать - уплочено.


а мы в ответ, да у нас этого чернозёму (глины и суглинка экологического) - завались.
Хоть с лопаты ешь.

Даешь конкурс "неожиданные рецепты".

Ириша,ну заморский экзотический фрукт я опознала А вот что исполняет роль чернозёма-я в замешательстве Открой секрет

Вчера купила петушка супового,сегодня из него варю холодец (студень) Со вчера рыба осталась,с позавчера кусок шеи запечёной...По многочисленным просьбам шея пойдёт на макароны по флотски.
Хлеб вот сейчас сформую...В общем, дежурная по кухне