Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум




 [ Сообщений: 6 ]  Начать новую тему Ответить на тему
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Пирог с яблоками и кардамоном
СообщениеДобавлено: 06 окт 2018 20:21 
Аватара пользователя

Сообщения: 20725
Откуда: Sverige
Классический шведский яблочный пирог (или скорее кекс), который подают к Fika, со взитыми сливками или мороженым к чашечке свежесваренного кофе.

Кардамон можно заменить на молотую корицу.

Изображение

Продукты:

Изображение

150 г слив. масла комнатной температуры, не растопленного
200 мл сахара (1 стакан)
3 яйца
300 мл муки
1 ч.л. пекарского порошка
1 ч. л. ванильного сахара
50 г молока
2-3 маленьких яблока (или 1 большое)
2 ст.л. сахара
1 ч. л. семен кардамона
миндальная стружка

Взбить масло с с сахаром. Смешать муку с пекарским порошком и ванильным сахаром.
Растолочь кардамон в ступке.

Изображение

Продолжать взбивать, добавляя по одному яйца.

Изображение

Соединить масляно-яичную смесь с мучной и в последнюю очередь добавить молоко.
Смешать кардамон с 2 ст. ложками сахара:

Изображение

Смазать маслом разъемную форму диаметром 24 см, выложить в неё тесто и разровнять.

Изображение

Разрезать яблоко на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.

Изображение

Обвалять дольки в смеси кардамона и сахара и
вдавить в тесто, оставляя середину без яблок, чтобы тесто там не осело.

Изображение

Посыпать миндальной стружкой и выпечь в нижней части духовки около 40 минут при т-ре 175 градусов.

Изображение


Дать полуостыть в форме.

Изображение

Подать тёплым с ванильным соусом или ванильным мороженым.

Изображение

Приятного аппетита! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пирог с яблоками и кардамоном
СообщениеДобавлено: 06 окт 2018 21:47 
Аватара пользователя

Сообщения: 13591
Откуда: Россия, Пущино
Мерси! Груши еще есть, так что, есть надежда, что испеку такой кексик-пирог, но с грушами.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пирог с яблоками и кардамоном
СообщениеДобавлено: 06 окт 2018 22:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 20725
Откуда: Sverige
ТанизашО! :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пирог с яблоками и кардамоном
СообщениеДобавлено: 14 окт 2018 00:22 
Аватара пользователя

Сообщения: 13591
Откуда: Россия, Пущино
Я тут попутно узнала, что же такое перерыв на Фика. Я правильно понимаю, что это типа кофеминутки такой, чтобы поболтать с друзьями-коллегами. Т.е. теперь я могу смело им сказать "а идите вы на Фику!", приглашая попить кофе))


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пирог с яблоками и кардамоном
СообщениеДобавлено: 14 окт 2018 00:57 
Аватара пользователя

Сообщения: 20725
Откуда: Sverige
:) Фика -это оооо! Самое главное, что с кем-то. :!: Фика единолично не существует.
На работе это минут 15 на кофе, вне работы это приглашение на кофе с выпечкой ( НЕ обед/ужин).
Можно встретиться с друзьями в кафе за чашкой кофе и разговорами = тоже фика.
Два последних варианта могут растянуться надолго во времени. (15-45 минут) :lol:
В выходные фика - это всегда в 11 утра. Святое!( попробуй опоздай ) Так моя свекровь и всё старое поколение было воспитано. У них всегда подавалось 7 сортов выпечки, минимум 7!
А на работе - это кофе или кофе с бутербродом, который ты с собой из дому захватил.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Пирог с яблоками и кардамоном
СообщениеДобавлено: 14 окт 2018 22:12 
Аватара пользователя

Сообщения: 5294
Откуда: из города
Ух, интересно про фику! Впервые слышу, честно говоря. 7 сортов выпечки- уважаю, только теста намесить надо,еще испечь, а потом всё попробовать :shock:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 [ Сообщений: 6 ]  Начать новую тему Ответить на тему


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO