O! Я яйцо не клала! Может в этом и проблема? ”Клестера” было маловато...

Яйцо... Не, его не надо, это не котлеты... Я точно не добавляла его, а написала на автомате, раз фарш - значит яйцо. Хотя...фиг знает, может оно и не повредит.

Может надо с ладошки на ладошку отбить покрепче?
Рис может другой попробовать - более клейкий?
Бет, а зачем ты их обжариваешь?
И сухари убрать нафик я б попробовала.
А может капуста у вас такая что ее подольше бланшировать надо.
Хм. А знаешь, скорее да чем нет. Попробуй ее протушить немного, а не бланшировать -
сама же знаешь она так липучее становится. Может в этом дело?

Яйцо точно не надо.

Яж тебю так и говорил только лук обжарить надо и мучки слигонца сыпануть.

Делал по энтому рецепту
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/lenivgolubz.shtml

Вот что получилось (появилось дежавю, что уже показывал, варганил же давно, в апреле 2009)



Вот покрупнее.


Примечание.
Использовал савойскую капусту, кою залил кипятком минут на 15.
А так вроде следовал рецепту...

Анатолий, по виду напоминают катленты(бифштексы).

А если присмотреться?
Видны крупинки риса, капуста действительно стала невидимой.


Вот фото с рецепта.


Капуста там другая, но всё равно не так её и видно..

Ты их во фритюре штоль жарил? Со всех сторон обжарились.

А я помню? По-моему, просто, доводил до готовности, налив в сковороду немного воды и закрыв крышкой, как делаю, обычно, с котлетами..

Снимаю шляпу!

А рецепт Ваш до ужаса похож на тот, по которому я готовила. Только капуста у меня совсем мягкой и не была. Нельзя, наверное, местную капусту бланшировать, недостаточно... Надо в след. раз протушить до мягкости.
Хотя... Как подметила Vesi, какие же в ней тогда витамины остануться ежели тушить+ поджарить+ опять тушить?

То Ре

Реш, жарить попробовала почитав пламенные отзывы о рецепте. Блин, опять на рекламную удочку попалась....

Waldemar, в след. раз буду по-твоему делать. Стукни меня по башке, если забуду.

Насчёт савойской, эт по диагонали?

Ну да, наверное, про савойскую.

Бетт, попробуй больше потушить капусту именно.

Дельно, мельче и дольше..

Ага... опять диагоналю...

Помогите!
И, пжлста , растолкуйте что сделала не так

Торт получился ну очччччень вкусный . Слизывали с тарелками




Но в разрезе вот такой.


Тёмный
Когда выпекала коржи ,( всё исключительно по рецепту) -
они вначале вздувались, а когда вынимала из духовки, тут же опускались.
Прямо как блин.

Но я всё равно, всё слепила в торт. Вкус был обалденный
Спасибо Mmaha!

Но вот видос..................
Что не так

По-моему, красота и объедение. А что за торт, Регина? Я тож такой "дубль" хочу

лялечка на фотке такая сладкая!!

У меня тоже раздувались, а потом становились плоскими. Такие тоненькие коржи. У меня 5 коржей, соответственно, слои сливок толще.
Я, кстати, купила бумагу для выпечки с силиконовым покрытием. Может, с неё будет проще снимать.
Региночка, я даже не знаю, что тебе сказать. Мне кажется, не криминально. Всё выравнивается сливками. Я намазывала корж, а следующий слегка прижимала.
А то, что тёмный... у меня такой же.
А сколько он промазанный стоял? Я на ночь оставляла в холодильнике. Он весь хорошо пропитался.
Мне кажется, нужно убрать это из дублей!!! Потому что кто-то здесь капризничает!!!

Похоже, речь о итальянском ореховом торте

Мне показалось, что и у тебя и у Илюши они более светлые получились.
Торт настаивала всю ночь. Так что пропитался хорошо.
Но я думала, что коржи падать не должны.
Ты меня успокоила.
Мне кажется, что после 5ти минут в духовке , надо убавить температуру до 100С.
Что бы поднялись и подсохли.
Тогда не упадут.
Буду эксперементировать

Но на вкус ВП!

Спасиб,
Внученька ( гордо )


У меня очень легко снимались.
Я их вверх тормашками переворачивала , и снимала бумагу. Бумагу слегка промасливала.

Проспала. Поставила в 4 утра (к шести хотелось на дачу к маме
похристосоваться) Поставила будильник на 5.10 и удачно
проспала, проснулась от вкусного запаха


смотрите как блестит! как море в "Человеке-амфибии")
Ничего кожу сняла лёгким движением пальца
(правда потом меня долго за это корили,
что не оставила попробовать),
"курица в чёрном" была вкусная и сочная!

Ну,еще бы...Вот такая черная,ужасно вредная для здоровья корочка,она же самая-присамая вкусная!

Вот за эту вредную корочку мне "выговор" и сделали.
Зачем говорят такой продукт выбросила, мы бы за него ещё
поборолись.

Кекс, мульён раз деланный, на мульён первый при вываливании из формы развалился на две части. Плохо форму промазала, да пыталась горячим побыстрее вынуть и спать завалиться. Пришлось кремом склеивать, глазурью примазать и дырку от куска, который на пол упал цветочком прикрыть.
Собираюсь на клубную тусовку.

Mmaha !НЕ сказала бы , только под микроскопом можно было бы обнаружить "фифект " Тащи смело на вечеринку , очень даже креативно с цветочком .
Пока дойдет дело до кекса , всем уже будет не до рассматривания огрехов

Согласна предыдущим оратором.
Кексик то что надо!

+1

Мне кажецо, что за этот кусочек и будет драчка.... Там такой вкусненький цветочек и глазури там побольше... Как я люблю. Ням-ням.

А вот и нет:)) Все красоту оставили на потом. Цветочек никто резать не стал, уволокла кусок домой, дитю не радость.
Никто моих огрехов не заметил. Все сказали :"Вау!".