На здоровье!

не пугайтесь! Эт у нас таки строгости, потому что, цивилизация-урбанизация практически всю живность извела, рыб специально разводят и в реки-пруды-озера выпускают. У нас же все изящное, крохотное... От города до города полчаса езды на машине. Потому и экзамен придумали, чтоб люду думали экологичнее . Говорят, в Германии когда та были осетры, теперь их нет, и взять тех самых негде, порода вымерла. осталось только каспийских ввозить, и то, ток на фермы, а в природу ни-ни, потому что баланс нарушат

Нитрогайте Ладогу! Это моё всё. Всё-всё моё, всё-всё мне.
Тебя хлестали за неулов по попе крапивой? Вот то-то же.

не трогаем) Я там не был и вряд ли соберусь. Но в последнее время орги повернулись лицом к земным людям это радует)) Да и хрен с ей. У нас болот не меньше.

а орги, это кто?

Организаторы

а! пасиба!

Мое предложение.

1.Уха вкусная.
Взять большой прочный целлофановый кулёк.
В него накидать лёд. Филе любой красной рыбы завернуть в фольгу,
потом положить в рукав для запекания
или плотно обмотать пищевой пленкой и положить в кулёк со льдом.
Получится что-то вроде термоса.
Запрятать в воду (родник).

Купить деревенское молоко жирное литра 3. Морковь и зелень много (украсть).

В котел с кипящей водой опустить филе рыбы, посолить, подлить молоко,
довести до кипения. Всыпать нарезаную соломкой морковь. Выключить , т.е.
Снять котёл с огня. Бросить зелень. Время приготовления с момента закипания
15-20 мин.
Если будет вкусно... впомните Украину теплым словом.
А вкусно будет

2. Гороховый суп.
Копченые рёбра (много) запрятать в дупло, предварительно плотно завернув
сначала в пищевую фольгу, потом в контейнер.
Рядом можно припрятать сухой горох.

Картофель, репчатый лук, коренья экспроприировать у местного населения.
Пока чистим картофель и др. Горох раскипается и в состоянии его полуготовности
бросаем рёбра желательно с мяском! и картоху с овощами.

У меня дома есть сушеные морковь, лук и помидоры (я бы припрятала
такой набор для соревнующихся и не заморачивалась
с поисками этих продуктов) и занялась бы только картошкой.

3. Кулеш.
Пшонка, сало.
10 минут.

Неделю тому назад отведала в музее Пирогово на день города.
Отпад башки.




И главное. Гороховый суп и кулеш, чем дольше будут стоять над углями,
тем более будут вкуснее.

Не забыть взять с собой
В дороге (на привале) пригодится.

Спасибо.

Ложки у нас хохломские, купленные в самом с. Хохлома.

Ехали правда, немного с приключениями. Лесом. Вот такое хреновое лето было))

http://video.mail.ru/mail/amati_el/1/4.html

Да хреновастенькое лето. Дождичек всё-время крапал.
А в засушливый год на дороге тоже такие топи?

Кстати по теме блюд. Я бы с грибами поосторожничала.
Особенно в дороге.
У нас в сезон кто-то обязательно страдает.
Даже бывалые грибники.

http://s50.radikal.ru/i127/1006/cf/60b062d0efb5.jpg
То Тана:
Тана, а ты эту рыбу наверное пропустила? В Финии такие рыбы в рекорды записывают, в газетах печатают, друзья,которые вытащили этого гиганта,вспомнили про это только после разделки. В Финляндии нет ограничений на простых рыб, покупай лицензию и лови, даже сетями. Ограничение на размер только для благородных рыб-форель, хариус и раки. Щук мы ловили не мерено и соответственно их нужно было готовить, поэтому рецептов личных тоже много, просто приходилось изгальться, чтоб разнообразно. Например щучий рулет с белыми грибами(которых тоже не мерено). Естестно Фаршированая по упрощенному моему рецепту.Всегда на БИС. Но сначала удивленно говорят: "Думали фаршированая щука это такая сложная вещь!,а тут таак простоо!" Фотки будут. Щука в озерах,где водиться сиг имеет жирное мясо. Когда увидели на поверхности бульона золотистые пятна жира-ну очень удивились. А филе жареное как у благородной белорыбицы. Пишу и слюни текут ручьем от воспоминаний. Давно не ела этого.

Эту уже не выпустишь, она ж надкусанная

Нет-нет, не пропустила! Огромное спасибо за приглашение!!
Обсудили маршрут, далековато нам малость , на пароме до Хельсинки а потом часов тридцать машиной до Лапландии.. К шведам-норвегам холодно сейчас, реально холодно, лето вот только начинаецца, все правильна, мой отпуск закончился, самое время для тепла

30 часоов? ну эт если с черепашьей скоростью. до Рованиеми мах 12 час с остановками. Но можно и ближе место найти. А в Норвегии даа.. холдно сейчас. В прошлом году мы там были последнюю неделю июня, температура не поднималась выше +12, но солнце светит, умудрялись загорать, а кое-кто и купаться. Втретилась однажды пара из Бельгии, у них был юбилей по 60 лет. Так они путешевствовали(не рыбачили) на машине:паромом до Х-ки,дальше через всю Финляндию до Северного Сар и назад по побережью норвежских фьордов.

Химик, у немцев есть такая особенность - ездить по правилам.Мы в чужой стране не зная ваших местных заморочек боимся ездить быстро.Я пра фото камеры, штрафы и неизвестные нам дороги с дорожными знаками.Я пра наш безлимитный автобанн и ваши "тропы" с лимитом 90-120??или быстрее.320 км за 2 часа 15 минут без пробок и со вставленным отрезком в 100 км не выше 120 км в час- слабо?Поэтому у вас нам длинно и долго.

Вопрос: а за выловленные кг рыбы нужно платить?

Не нужно.
Без нарушений скоростного режима Рован-Хел-ки 750 км за 10 час. легко, особенно летом всю ночь светло, дороги пустые, и днем пробок нет. Чужих правил бояться- рыбы не ловить!

выложу тут "регламент" только зарождающийся:
Давайте править вместе.



1. Команды:
Команда состоит из 3х полноприводных автомобилей любой степени подготовки.
Обязательно наличие в команде хотя бы одного автомобиля с лебедкой.
Обязательно наличие минимум одного GPS навигатора на команду.
Наличие корозащитки, аптечки, огнетушителя остается на совести членов команд.
Требования к использованию корозащитки нет, все на совести соревнующихся.

2. Процесс.

а) Трофийная часть. Экипажи посещают контрольные понкты (КП) разной степени сложности и ведут фотофиксацию. необходимость фотофиксации события указана в карте, выдаваемой командам.
б) Кулинарная часть. Путем грамотной работы в трофийной части экипажами добываются ингридиенты блюд, рецепты которых им выдаются на брифинге. Блюда готовятся максимум 2мя членами, делегирумыми каждой из команд.

3. Зачет

победившей считается команда по совокупности обошедшая других по трофийной и кулинарной части. Трофийная часть ведется по взятым КП, кулинарная оценивается по совокупности скорости и соответствии рецептуре.

Судьи оставляют за собой право объявить победителем команду, показавшую исключительные результаты в кулинарном зачете.

4. Судьи

Трофийная часть - Платонов Евгений (циничный оффроудер)
Кулинарная часть - Пономарева Оксана (девушка с абсолютным вкусом)

5. Награждение

Экипажи победившей команды получают памятные призы с символикой "Кулинарного трофи квеста"

(меня в судьях нет, ну их нафег)

Ну я бы всё равно ввела пункт "Награждение".
При этом можно придумать какие-нибудь призы с юмором,
ну должен же быть стимул, ожидание сюрприза, памятный "трофей", а?

Можно еще перед началом основных соревнований разыграть в какое-нибудь
перетягивание каната, задачку на логику, метание дартса (или стрельбе по банкам)
бонусные минуты на старте и бонусные продукты. В общем, для разогреву и боевого настрою.

добавил про награждение.

Будет у них настрой боевой)) Дартс и банки это скорей на соревнованиях по внедорожному спорту анимация для зрителей что с ума не сошли от скуки.. а у нас тока судейская бригада в лагере

Наклейка соревнований))
Упер ваш логотип.

А мне нравится)))

Ну всё, Ам, теперича вы просто не имеете морального права не рассказать потом подробно!

Обязательно расскажу. И процесс подготовки и само действо. с иллюстрациями.

[quote="amati_el"]добавил про награждение.

Будет у них настрой боевой)) Дартс и банки это скорей на соревнованиях по внедорожному спорту анимация для зрителей что с ума не сошли от скуки... а у нас тока судейская бригада в лагере



может вам ещё сторонних наблюдателей направить?
С Вашего согласия от Эстонии двое точно прилетят

Шутите наверно)) А так, гостям всегда рады. А уж заграничным наблюдателям так вообще))

Класс! Очень понравилась наклейка.
Сначала хотела сказать, что фартука не хватает, но муж убедил, что ему там не место и так все отлично.

Будущие участники сего действа уже наблюдают
можно сказать тренируются... на кошках

Варили както мы в самаре.
в кипящую воду кидаются оставшийся шашлык,гречневая каша,картошка макароны,огурцы помидоры лук перец рыба,полбутылки пива остатки вина, грибы маринованные. вообще все что было на столе и не съели. котелок этого варева ушел аж за ушами трещало. правда под водку )
amati_el , Паш а на логотипе внизу в углу бутылка стоит стаканчиком накрыта там что?

очепятка что ли? а то получается блюдо на водке и под водку с пивом

ага очепятался )
кипящая водка через некоторое время всеравно превратится в воду )

Бутылка накрытая стаканчиком это средство раскрасить мир в яркие цвета и сплотить судейскую бригаду.

И ваще, брысь с этой ветки до 25 июля! Тут народ придумывает вам сюрпризы а вы лезете... Брысь!!!