с работы вернулась поздно, только теперь и приготовила, местное время 00-10
Сегодня четверг (был)– рыбный день, рыба чавыча
Залила смесью сливок, сметаны, сыр трёх видов ( в субботу помывка холодильника перед сезоном заготовок, выгребла всё)

В ту же смесь соус домашний с перцем и томатами, на заднем фоне сыр( в духовку пойдет позже)

И в духовку:

Вкус необыкновенный( чуть попробовала) , хотя это всё на завтра

[quote="Васильевна"]Залила смесью сливок, сметаны, сыр трёх видов

А красненькое в соусе что? Морковочка?

Доброго времени суток!!!
Я к Вам с тортиком"Шоколад на кипятке" и нежным кисло-сладким творожным кремом

и в разрезике

ням-ням

Гренки с сыром и ветчиной!
делается смесь для гренок, пропитывается тост, кладётся на сковородку с раскалённым маслом, а сверху сыр и ветчина и второй тост. Поджаривается одна сторона - переворачиваем и держим всё лопаточкой..
Можно, так же делать с шокаладом или просто с сыром

Долго рецепт с нашего сайта болтался в моих закладках.
Немного видоизменен.... ну, да ладно....

Маффины

Маленький кусочек ветчины, маленький кусочек копченой колбасы, парочка сосисок - мелким кубиком.
Сыр твердый - аналогично.



3 яйца взбила с 2/3 стакана молока, солью и свежемолотым перцем.



Туда же полпачки маргарина для выпечки размягченного, высыпала мясные изделия, сыр, пару ч.л. разрыхлителя, и стакана 1,5 муки.

Вилкой всё так небрежно размешала. Маргарин, дрянь такая, кусками сидит. С другими продуктами дружить не желает. Ну, думаю, фиг с тобой - зато у меня форма новая, силиконовая

Вот такая)))



В духовку ее на 35 мин.

Достаю - вай-вай-вай!!! Вкуснятина!





Буду еще делать обязательно)

я тоже такую форму хочу. Как куплю, сготовлю как ты!

Эльвира пирожки - треугольнички как называются ?
Давай уже делись
Если позволишь , я уменьшу твоё фото:

Так понятнее

Спасибо ,подруга, я уж поняла, напортачила. Это учпочмаки, не парадные, а так, обычные, для своих.

Главное с учпочмаками не напортачила.
Скажи они не должны быть зарумянившимися как у мну получились, а то я их прямо до последнего держала, пока жареным не запахло

Приехали гости из Беларусии и для них пирог Луковый с анчоусами и оливками.


Повторила пирог с черешней, без нарушения технологии. Даже я заценила, Это действительно обалденно.

Очень рекомендую.

ВАСИЛЬЕВНА, ОНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ РУМЯНЫМИ,КАК И и все пироги. А пеку я их пока гтовым мясом не запахнет, вкусно так...

Я осталась в гордом одиночестве до середины августа ураааааа!!!
Поэтому раз - диета, два - экономия на еде. Ну и строгий самоконтроль
(гулянки и гости не в счет )
Завтрак - овсянка на воде с вишневым вареньем
Обед - толкушка из репки, моркови, лука на воде с травками
Ужин - деревенский творог с клубникой и черешней, молоко
Всё по мисочке 250 грамм

Кстати, возвращаясь к теме кто сколько тратит в месяц это получилось примерно
0,5р овс + варенье свое + 1р репка + 1р морковка + 0,5р лук + я не знаю сколько стоит щепотка трав
+ 15р творог + 20р несколько клубничин + 10р несколько черешен + 7р 200гр молока = 55 рублей

Катюша , тебе вкусно "Обед - толкушка из репки, моркови, лука на воде с травками " ? или из желания постройнеть ? пеки перцы !!!

Доброго времени суток!!!
Какие у Вас тут вкусности, но я тоже не с пустыми руками...
Тортик "Пьяная вишня"



И разрез...



Пальчики оближешь... ням-ням

Линел, у меня к вам вопрос: а вы исключительно для себя варганите столько сладкого или же на заказ? Такие сладости это произведение искусства ..

По теме: Борщ украинский, котлеты кому с чем на гарнир и с малосольными огурцами.. Пошла в "заготовки"... Сегодня буду ОПЯТЬ огурцы консервировать и варенье вишнёвое на плите, А позавчера были 24 банки трехлитровых компотов из вишни со смородиной... И абрикосы предательски начали падать массово с дерева... Сильно спелые пойдут в литровые банки на компот, Настя обожает, с тверденьких и несколько зеленоватых - варенье по Златочкиному рецепту (ушло все за сезон осенне-зимний, вкус-бомба!)... Сцуко... Жара...Надоело.. В Киев хочу.. На работу.. Весь этот Армаггедон фотографирую

Кхк (откашлялась) докладываю
завтрак - ромашковый чай без ничего
обед - полкуриной грудки в фольге и салат из овощей всяких с маслом
второй обед - почти овощной супчик
ужин - груши и нектарины

Зы Интересно, сколько человек на такой диете может продержаться..

Год и три дня. А потом - всё...

По теме:
супчик куриный с лапшой, гречка, куриные крыльца в специях и панировке, яблочный пирог.
Всё просто, питательно и, не побоюсь сказать, вкусно!

Спасибо, очень приятно это слышать...
Я готовлю исключительно для любимых и дорогих людей, так как сама не кушаю... Готовлю и получается не только сладкое, но с фотографировать получается только это, так как не успеваю - по едается... Мне уже мои близкие говорили, что пора сменить работу с программиста на кондитера...

Практицески бесконечно) Ну, до Нового Года - точно!

Reша, напоминаю, что на ночь кушать вредно, а ночью МОЖНО !
Особенно меня сразил завтрак. Оно тебе надо ?
Ты ж за Деткой на поводке будешь как воздушный шарик по воздуху летать при таком питании. И командного голоса не будет.

Re, зря завтрак не ешь. При диете очень рекомендуется. Конечно, не жирную колбасу, но бутер из темного хлеба, яйцо, каша - очень даже. Да, и молоко обезжиренное! Я много журналов о фитнесс и здоровье навыписывала, теперь друзьям инфу скидываю. Вообще, чтобы похудеть, диетологи рекомендуют кушать часто и понемногу.
А у нас сегодня тандури курица, тушеная капуста, арбуззззззззз.

Молоко только лучше 2,5%, и кефир, и творог - с небольшой жирностью
Уже практика подтвердила, что небольшая жирность в молочке и кисломолочке
гораздо эффективнее и полезнее, чем полностью обезжиреная писча!

А завтракать нужно, обязательно!

А рецепт какой?

Бисквит:
8 яиц
1 1/3 ст. сахара
1 1/2 ст. муки
1 ст.л. картофельного крахмала
2 г ванилин
1 ст.л. молока
щепотка соли
Крем:
500 г мягкого жирного творога
200 г сливок 20%
250 г сметаны 20%
1/2 ст. сахара
10 г ванильного сахара
20 г желатина
2 ст.л. растворимого кофе
Прослойка:
500 г свежих очищенных вишен
250 г водки (коньяка)
Приготовление:
Смешать муку с крахмалом. Просеять. Отделить белки от желтков. Отставить белки на время в холодильник. Растереть желтки со щепоткой соли. Всыпать постепенно 1/2 ст. сахара. Растереть добела и получения густой, воздушной массы.
В конце добавить ванилин. Взбить белки до увеличения объема в несколько раз и образования крепкой пены. Продолжая взбивать, постепенно всыпать остальной сахар (порциями – по 1-2 ч.л.). Взбивать до консистенции, когда венчик оставляет заметный след на поверхности. Выложить 1/3 белковой массы на желтки. Осторожно перемешать венчиком. Затем добавить белки и мучную смесь, попеременно, в три-четыре приема: положить часть белков, затем просеять сверху через ситечко часть мучной смеси и т.д., пока все не будет использовано.Осторожно, чтобы не «посадить» тесто, перемешать массу венчиком сверху вниз.
Положить часть теста в кондитерский мешок. Отсадить на противень 2-3 ряда «полосочек» между размеченными линиями.
Выложить оставшееся тесто в подготовленную форму для выпекания. Разровнять.Поставить форму и противень в духовку. Выпекать при 200-180 град до готовности. «Палочки» пекутся в среднем 10-15 мин., корж – 45-50 мин.
Переложить выпеченные «палочки» и корж на решетку и полностью остудить.
Прослойка:
За неделю до приготовления торта вишни залить водкой (коньяком) и дать настояться. За день до сборки торта вишни сцедить (жидкость не выбрасывать, а оставить для пропитки коржей).
Крем:
Высыпать желатин в чашку, залить сливками и перемешать. Распустить согласно инструкции изготовителя. Слегка остудить. Смешать с помощью блендера творог, сметану до получения однородной массы, гладкого крема. Разделить крем пополам. В одну часть добавить растворенное кофе и ванильный сахар, перемешать. Затем тоненькой струйкой влить половину желатина и перемешать. Взбивать только до момента начала загустения массы – крем должен остаться «льющимся»! Сразу использовать.
Аналогично завершить приготовление белого крема из оставшейся творожной массы.
Сборка:
Разрезать бисквит на два коржа.
Пропитать их оставленной жидкостью от вишен.
Сбрызнуть нижнюю сторону «полосочек» пропиткой.
Выложить один корж на дно подготовленной формы.
Смазать корж половиной кофейного крема.
Посыпать вишнями.
Сверху - оставшийся кофейный крем.
Разместить «полосочки» вдоль бортика формы – между стеночкой и коржом, образуя «коробок».
Положить на крем второй корж, слегка прижав.
Вылить на него белый крем – так, чтобы он затек между стенкой формы и тортом.
Аккуратно разровнять поверхность.
Отсадить «розочки» из взбитых с сахарной пудрой сливок. Украсить коктейльной вишней красного цвета.
Поставить торт в холодильник на 6-8 часов, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!!!

огромное спасибо!! А вдругой раз рецептик пожалуйста в темку, а?

Исправлюсь...

супер! спасибо!!

Марин, представляешь, вчера только прочла, что жир сильно не повредит, а лучше ограничивать углеводы - есть, только понемногу.