Постный борщ на фасоли и с бычками в томатном соусе,
пюре, жар.телапия (присыпала кунжутом), салат из молодой капусты,огурцов и зелени
с сахаром, солью, уксусом и ароматным маслом,
запеканка рисовая с копч. скумбрией, оладьи.
Пролетарское питание, значицца...


У Перчинки уже помощница! (завидую белой завистью, моя еще не доросла...)

Мариш! Если не убежала, у меня к тебе вопрос-уточнение.
Ты скумбрию для запеканки какого копчения пользуешь, горячего или холодного?

Эх...Из моих, наверное, помощники никогда и не вырастут.

Холодного копчения.
шепотом: моя помощница тоже не горит желанием помогать...Балувана Галя)))

Муж запеканку из фарша с макаронами изобразил, а я салатик нарубила.



На ужин блинчики с ежевичным вареньем.

Щавель собирают молодым два раза в год весной и осенью. Дубовый -старый грызть не надо и вязкий который тоже не едят.
По теме у нас сегодня халты бахш

И блинчики с рисом и тыквой.

Гречка вареная, котлеты, салат. Пирог сварганила из сметаны несвежей с яблоками типа шарлотки.

Между делом тут...килограмм мужской еды (поиздевалась над фоткой в Пикассе )

Если серьезно - перечно-мясной хворост.

Володь, а вотэтто халты-бахты - это чего такое? С рисом? Али как?

Так щас вроде как лето на дворе ,[ или у вас не-лето?}, чо же вы тогда людей за щавлем посылаете ?

Плов в мешке с потрохами и зеленью .

Мы ни кого не посылает ни за чем, Мы ведём беседу "почему не собираете на лугах"

Туда входит баранина, печень, зелень, курдючный жир и рис всё это варится в мешочке.

Почитала.
Прекольна. Рис с печенкой и мясом, зеленью.

В мешке делали? А об стол хреначили?

Не не стали и так несчастный 4 часа варился.

No Comments !

Об стол его " хреначат " что-бы он уплотнился , тогда он получается совершенно рассыпчатым а не вязкая каша ,

Ну и слава богу.

Растущий Организм придумал игру -
поставил пакет из-под чипсов у телека,
взял миску с черешней и пуляется косточками.
Попадание типа 90 процентов.
Мне бы вроде ругаться, а так смешно..
Ща тоже попробую.

А есть ли поробности в картинках? Очень уж занимательное блюдо.
Володя, мороки много? и стоит ли оно потраченных усилий.
Прям завожуся от одного только названия

Жаренные палочки из мерлузки+салатик из капустки

Мама дорогая, чего Володька своими блЮдами с женчинами делает

Бахус-десерт был к вину.

это запеченный баклажан с чесноком. петрушкой и специями.

В ресторане "У Еленушки".
Меню - "За встречу!" : улитки с багетом, остальное понятно на картинке.



Котлеты щучьи, картофель молодой, соус с шампиньонами.



Гриль "в четверг в предверии Купалы"

облепиховый сок - это вещь! - скажу я с восторгом.


маринованая "с секретом" говяжья вырезка с гриля - очень вкусно!




местные деликатессы






Вам когда- нить пекли блины в 12-ть ночи? У Лены это запросто!После сауны с берёзовым веником аппетит "нагуливается"!
С местной сметаной и клубничным вареньем или просто с шоколадным кремом - вещь!



Салат с раковыми шейками, оленина с брусничным соусом



Пюре картофельное, оленина с брусничным соусом .



Ну-и после оленины какой камин без колбасок ( прости господи : Куды воно лизло?! )



Граппа тоже - вещь, народ заценил и проверил...
Горизонт не падал, это бутылка кривая



Ну -и десерт в 12-ть ночи " Брусничный пирог"


Это не всё, было больше, но не было времени " протоколировать", каюсь.

Все рецепты даны хозяйкой блюд в каталоге, опробованы мной в оригинале у хозяйки, заценены на все 100! Очень вкусно - мало сказано.
После всех деликатессов у Еленушки на воттето безобразие в самолете смотрели с печалью...не полизло, понадкусывали, бееее.

Lanna, это твоя месть за блины в 12 ночи?
Вот так вот сразу и много вкусного на ночь глядя

Дык, шёпотом : так я же знаю, что в Россиях и Финиях все спююют. Америкам на затравку.
Знаешь как здорово одним блином из духовки : лёп, вжик, шлёп - готово!

Нет, не хочу блинов - успела клубники наесться
У нас локальная появилась, съедобная




Черничный пирог
Тесто
223 г - 4 ст.л. маргарина
1 ст сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта (у нас жидкий)
1.5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
0.5 ст молока

Начинка
1.5-2 ст черники (была из морозилки)
1 ст.л. муки

Штрейзель
4 ст.л. муки
4 ст.л. сахара
4 ст.л. растопленного маргарина

Приготовление
Включила духовку на 180С.
Растопила маргарин (потому как настроение ленивое было, вообще вроде его полагалось размягчить и взбивать с сахаром, - но это ведь уже другой рецепт, да?).
В отдельной миске смешала муку с сахаром для штрейзеля, вылила туда 4 ст.л. маргарина, перемешала до крошки.
Чернику перемешала с ложкой муки.
В оставшийся маргарин добавила сахар, ванильный экстракт, размешала, добавила яйца. Потом добавила муку с разрыхлителем и под конец молоко. Тесто вышло довольно жидкое.
Вылила его в круглую силиконовую форму 22 см (форма уже не новая, поэтому для надежности кладу вниз кружок пекарской бумаги). Сверху рассыпала чернику и потом штрейзель.
Выпекать положено было 40 мин, но у меня в этой духовке все печется дольше, поэтому держала еще минут 20, до появления вкусного запаха.
(Скорее всего, для этой порции теста нужна форма побольше, тогда и за 40 мин может пропечься, ну и со свежей черникой должно быть быстрее, чем с мороженой).


Завтра попробуем. Если понравится, расскажу

Ланна У меня тоже вопрос - куды ж всё таки оно влезло
После такого, конечно, только петь спать в самолёте
Подробности-то будут во "Встречах"?

Ланна, Еленушка, молодцы!
Столько наготовить, а главное, столько сьесть! )
И, то, что в гостях у Еленушки так будет, я и не сомневалась..

Отчет во "Встречи" нужен непременно. Вы же не только ели, правда?

Девчатки, ну вы даёте стране угля мелкого но....очень много!
Молодцы, хочу полный отчёт упрочитать и посмотреть, сауну можно не выкладать.
Даёшь отчёт по полной форме!

.

Ланкаа!
Я ж просила!!! Ну все ж тяп-ляп по быстрому, никакой эстетики, времени даже выложить писчу красиво не было.
А уж пирог, прости господи... такое г... не помню даже, дно не пропеклось достаточно, одно оправдание, что тесто покупное и лимит по времени, а мужу и такой в радость!
А что в самолете не лизло, так ты ж не показала, что в столовке аэропортовской откушала до того.
Лучше напиши какой облом в Порво был!