Ир, в духовке печёшь? если да, расскажи. Ты ведь руку набила.
А я только начинающий.
Завтра хочу испечь. В наш магазин ни один транспорт не ходит.

Ужин - капустяники со сметаной.

Марко, это оладушки? с луком?

Лазанья (нефотогеничная ) и королевская ватрушка на десерт.

Ириша, пеку в духовке. Уже испёкся. 0,5 л теплой воды, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 25г свежих или 7 г сухих дрожжей, муки, чтобы было как густая сметана. Поставить, пока подойдет. Я включаю духовку и ставлю сверху на плиту, накрыв х/б полотенцем. Когда подойдет, добавить 1 стол. л. растительного масла (любого) и муки,чтобы тесто бы тесто не липло к рукам. Хорошо вымесить и поставить еще подходить. Подготовить форму для хлеба, смазав чуть растительным маслом. Когда снова подошло, можно добавить по настроению всякие добавки, еще раз вымесить и заполнить форму на 1/3. поставить еще раз подойти, когда выросло-в духовку на 180 град. Где-то через мин 30 проверить сухой зубочисткой или палочкой деревяной. Когда испеклось, вынуть из формы и накрыть полотенцем, чтобы отдохнуло. ВСЕ!

На ужин были Паулинкины шницели по старочешски. Вкусноооо. Парочку сегодня взяла с собой на обед. Рецепту быть.

На выходных был сырный пирог со свежей травой (весенний гыыыы...)



http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pirogrukkoloy.shtml

Нет, это отваренная капуста с укропом + яйцо + мука + разрыхлитель.

А с луком совсем другая история - цыбуляныкы называются.

Если вместо яйца крахмал добавить, получится постное.

Получится китаянское блюдо

типа капустка в омлетике?



просю рассказать про цибуляники

Фотик у меня разрядился, а жаль...Сегодня такое мясо по французски, что прям хоть беги француза какого-нибудь приглашай ну, наверняка ведь такого не ели, бедненькие...Просто большие свиные шницели отбила, соль-перец, вниз лук, сверху помидорки,майонеза капельку, под конец сыром посыпала, ажно мне вкусно пахнут...мясо хорошее и каждый кусок величиной с лапоть. Красиво до жути. А на гарнир капуста цветная в сухарях запеченая.

Ну а мне, как всегда...

Кстати, давненько я из цветной капусты котлетки не делала

Ну вот

Маркони, дякую

Хлеб на неделю,горчичники на луковой подушке,картошка отварная и салат из айсберга с огурцом.

А вчера натопила 3 литра молока,жду ряженку

Ну вот и ужин подоспел...

квашеная капуста, тушеная с говядиной

А я сегодня накрутила сосиски в тесте и сыр адыгейский тоже в тесте запекла...

......зря я.....
сюда зашла

А кто первый предложил Горчичники?
У меня они прописались.

так вроде не очень-то получались горчичники

Яна-Поварёшка,а ИИИша предложила их при высокой температуре в духовке делать-так и делаю.Прижились!Быстро и вкусно.Пока картошка варится-они настаиваются ,доходят...

Я сейчас жить без них не могу. Спасайка.
Ну и ладно - непомнюкому спасибо за них!

О, спасибо. Героев в студию значит ))

Чёй-та не получались ?

Не дефлопе ради, а дабы накормить внезапно набежавшего детеныша, скреативилась почти ресторанная еда. Без масла вообще. Потому что оно тупо закончилось. Зато нашелся апельсин, лимон, яблоко. Вжикнула из них сок, выпарила в сотейничке, добавила ложку разведенного крахмала, 1 минутка и отставила. Порезала мелким кубиком очищенный свежий огурчик, да что уж греха таить.. огрызок, и в подостывший соус его, ложку меда, поперчила, перемешала. Тем временем разогрелся в духовке замороженный кусок утки, уже готовой (уже с месяц как готовой простиоспидя), хорошо что на ней остался жирок и желированный сок. Получилось даже красиво - уточка политая соусом, запеченная свекла ломтиками порезанная, трава типа смеси красного салата и зеленого-корн.
Сама пожевала свеклу и сыр простой с этим соусом, знаете неожиданно вкусное сочетание получилось. И сам соус красивый, и свежий огурчик там абсолютно в тему.

Решка, жгешь

А у мня индюк с фри-картофаном. В духовке без масла делала.
Индюк с шампиками и соусом из 3-х сыров.



А еще, совершенно случайно вечером поняли, что сегодня ровно 9 лет со дня нашего знакомства

Рассказывай будь ласка
- как познакомились
- про соус из трех сыров

-Познакомились очень банально. Я училась в одной школе с его двоюродным братом....Вот брат и привел его с нами погулять. Димка приехал к нему в гости из Пярну, после ДР как раз. Помню, у него молнию на куртве заело,шарф попал, помогала освободится. Так и пробежала искра Глаза в глаза

-Соус из 3х сыров : жирные сливки 35% 400мл, сыр Гоуда пластиками, фета ,которую в масле с травами покупаю и твердый сыр любой,совсем немного. Пармезан пойдет, совсем чуть-чуть,для аромата. И сухая/свежая зеленушка. Укроп,петрушка.Черный перец и можно каплю кроху мускатного ореха.
Все в кучу и довести до кипения. Отставить,чтоб загустело.

Усе

Хороший соус.. Мускат не можно, а нужно я б сказала.
Завтра сделаю себе пасту с таким, только будет 4 сыра.

Ничего себе банально. 9 лет вместе после молнии/искорки.
Поздравляю, ребята!

Спасибо ,Катюня !


Я тоже хотела 4 сыра, но......Вышло три, ибо муШ мой съел четвертый сыр на обед
А еще я туда забубенила шампики мини целиковые! Первый раз целиком делала. Думала, не приготовятся, ан нет !
Получилось.