Холодец индюшино-говяжий, компот клубнично-клюквенно-ревеневый, силос, хлеб самопеченый.

Свершилось! Я его нашла, этот самый камамбер. Бри, кстати, так и не нашла.
Ну и соответственно - пирог, грушевый с камамбером.


Вопрос к знатокам: а этот сыр так и должен оставаться на поверхности вот такими же сухими каркасными останками? Он не тает да?

Тань, а но прям воттакой темный получился или это цветопередача такая?

Он подтаивает, но не полностью. Вот тут камамбер с заливкой:



А это уже с бри и персиками. По консистенции такой же как камамбер http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pirpersbri.shtml:

Цветопередача точно как натуральная. Местами он даже пригорел прижарился, но формы своей не изменил. Может в Яковлевском районе Белгородской области, где его на свет произвели, что-то как всегда с технологиями напутали?

))) да фиг знает. Вообще, он же мягкий, должен был потечь при выпечке. У нас в сельпо тоже камамберы есть немецкие, а не только французские. Значит особые пещеры для созревания такие камамберы не требуют, и белгородские камаберы имеют права быть) У тебя кусочка камамбера не осталось? Можешь его сфотать?

Нет, ни кусочка не осталось. Он и был-то маленький. А попробовать надо было и в сыром и в запеченом виде, такшта . Коробочка была бордового цвета вот с таким рисунком, сам еще кусочек в фольгу завернут.

В сыром виде я им совсем не прониклась, соленый как яд. Пирог вкусный был.

хм... как яд, говоришь... Да, солонее, чем бри, но не брынза однозначно.

что-то с этим камамбером не так.. на мой вкус он совсем не из соленых сыров.. есть пикантность, да..
иногда , правда, мне попадались немного кисловатые, но не пересоленные точно..

Лайк. Это мой любимый суп. Я только ещё добавляю обжареный лучок. И подозреваю, что ценители высокой кухни его бы тоже оценили выше чем какой-нить суп - дефлопе из голубого сыра и груш

У нас очень жарко. На ужин салат из горбуши, свежих огурцов, горошка, яиц, зеленого лука и тресковой икры (манезный). Для взрослых.

А для детей фунчоза с курицей и креветками, объединеными под кисло-сладким соусом с ананасами.
Был также сырный суп с шампиньонами.

Фоткать неохота.

а у нас сливухой называют пшенку с картошкой. Бабушка так делала, я даже в степы её заныкала http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/slivuha.shtml

Отвар картофельный тоже иногда прихлёбываю, но без картошки, а с чесноком, зеленью и сметаной. Подтверждаю, вкусно.

СЭстра, мне не стыдно.Я и не знала,что это суп, Ребенок любит,просит зимой по-быренькому.Укропу туда побольше,хорошооооо.
Дефлопе не держим-с).
Спасибо,поняла.Решила,что ты какой восточный,ранее неизвестный рецепт с баклажанами показала,у тебя бывает что-то для меня новое. Огурча,к примеру(стесняется)).Или шутка такой ?;)Я совсем не знаток,ни разу,изредка запекаю половинки зеленых груш с камамбером или бри,в зависимости от ассортимента в сельпо. И тот и другой не растекаются ,но выглядят попластичнее,что ли...как застывший воск на плоской поверхности.Белая корочка не подсыхает. Оба сыра не соленые, скорее остро-пикантныe.
В обычном виде мне вкусно с качественным красным виноградным соком,не с вином.Рекомендую

Да, такие продукты первый раз надо пробовать, по возможности, от первоисточника. Ну или точно не российского производства. Будем искать.

Танюш, тогда тебе прямая дорога в гастрономический тур.
з.ы. мы как-то устроили сами себе - пивной по Чехии))

Сегодня опять жара,вообще ничего не охота.Накрутила голубцов из пекинки,перчик

салат тоже из пекинки+огурец+морковь+чеснок,заправила майонез+сметана+горчица

малосольные огурчики залила,из за них на вишне висела(листья рвала на рассол)типа уточнила и кучу мурашей домой приволокла

малосольные огурчики залила,из за них на вишне висела и кучу мурашей домой приволокла


Эвона как! Лен, у тебя огурцы на вишне растут?

НЕ Андрюш у меня листики сушеные закончились,пришлось для заливки за свежими лезть.

Похолодало, +12 с дождем. Вчера и сегодня была говяжья печенка, нарезана на порции, посыпана с двух сторон сухим чесноком, обвалена в кукурузном крахмале, быстро "прихвачена" на ОМ, затем в мультиварку сложена и прогрета в сливках. Мне вкусно с карри слегка и капнуть лимон.В холодную погоду самое то.Много укропа и базилика вприкуску.
Арбуз на распродаже за 0,5eur/кг.

Х

А можно для особо одарённых подробностей добавить?

Ага я тож к одарённым,можно подробней?Так понимаю заправлен соусом винегрет?Колись

Дождались краснодарскую клубнику.

обалденная клубника..
а ты ее со сметаной или сливками?

слиииивки, с рыыынка мммм...

Сегодня уже +28,дай бог выдержать это ,а варганили рис с овощами

курочка в тесте

опять аля цезарь

Цукини в кляре

заварила шиповник,хороошо холодненький всё
не всё в догонку хлебушек поспел

Лентяйка, хлеб аппетитно выглядит. Там в разрезе чего у него? Только зелень?

А вы всё жрете и жрете, и жрете...(с)


Да ладно! +32 в тени не хотите?
По такой дивной погоде траву жевать и то лень. Была б моя воля, совсем бы ничего не делала.
Но реал жесток.

У нас +28 называют похолоданием и обещают на выходные вот мы и думаем, затеваться с бассейном или не затеваться по такой-то холодрыге...

По теме - готовлю в последние дни сытные, но холодные салатики, как правило, манезные, муж на такие подсел.

Дитю и Плюшке - курица в мультиварке по чешскому методу, только чехи делают из утки, называется Компот (подаётся тоже холодным) и цветная капуста, тушеная со сливками.

Сливочное масло,только по разрезу,чеснок,сухой укроп.
Точно делать ничего не хота,но реал жесток у нас уже+31

Полич, плиз, расскажи про чешский "компот" - мне актуально.