Спасибо, Ташечка, завтра попробую без помидоров и перца, и яйца нафик.
Если добавить к айсбергу стручковою фасоль, авокадо и грушу
и залить медом с лимоном - это и без анчоуса будет очень вкусно, уверена.

Но рискну в отдельную тарелочку бросить этих "тварей" и оливки.

Лизанька, поздравления передавай! И маму тоже поздравляю.
А что это на картинке? Торт-мороженое? Хапнула кусочек, ммм

Завтра у нас намечается начало весёлого периода, именуемого в народе опрессовка (кто не знает, что это, пусть продолжает оставаться в блаженном неведении ). Дождались мы Светлого часа!
По сему, сёдни буду готовить впрок много чего-нить нежирного. Вот ещё думаю, не купить ли одноразовой посуды... Каждый год грожуся.

К стати, на счёт жирного. Я Медузку очень даже понимаю. У меня был такой момент, стощала, как та вобла. Зрелище, я вам скажу, удручающее. Маменька говорила, что я старше своих лет выгляжу.
Так что, всё хорошо в меру. Розка, отстань от себя, а то точно камушки собирать придётся скоро!

Лизок! Поздравляю с именинницей! Это заслуженный мамин праздник.

Спасибо, передала. Нет, не торт-мороженое, а обычный бисквитный, с прослойкой вареньем и обмазанный со всех сторон взбитыми сливками. На здоровье!

Джуллс, и тебе спасибо!

Маттина колбаса стояла перед очами много дней.
За кишками не ходила. Решила сделать рулет "колбасный".



Отрезала от шейка четыре куска. Разрезала рукав для запекания.
На него выложила отбитые куски мяса (посоленого, поперченого, смазанного
кетчуком). На мясо спаржевую фасоль из морозилки



Плотненко скрутила рулетик, в процессе подкручивания рукавчиком
подматывала. Завязала ниткой, чтоб не раскрутился и вид был "колбасный"
и поставила в духовку запекать.



Было вкусно, но при нарезке мясо не держалось, разваливалось.



Думаю, что вместо фасоли положу фарш с яйцом (для связывания). И чесночек.
И будет мне счастье.

Лиза, тебя и доченьку поздравляю с днем ее рождения!!!

Ириш, а лучше не яйцо, а желатинчику добавить и герметично закрутить все в пленку. Сделаю как нибудь - покажу. Хорошая колбаска получается. Помимо желатина добавляю чесночка еще. Только я не рулетами кручу, а мелкими кусочками режу.

Всем привет! Вернулась с Крита. Устроила мужу греческий ужин.
Чипсы из цукини, морковки и баклажаны с греческим дипом-Tsatsiki(не знаю, как правильно произносится по русски)
Дип отправлю в Конкурс.

И мясные(ягненок) мячики Keftedes-очень интересный рецепт(белый хлеб замачивается в красном вине)

Получилось все просто очень вкусно!

Все сфотано на новый мой теперь совершенно личный фотик! Сегодня купила за 50% хорошую "мыльницу" Канон.
Очень нравится, легко и удобно, качество меня удовлетворяет, а ваше мнение....

Лен, мнение - улет Ум отъесть, наверное.

С возвращением, ура!

Здоровско и меня качество удовлетворяет
Рецепты гони а то вот, мы тут мясо соусы- дипы-едим а как готовили, всё намеками

Дай попробовать!

Фотииик? попробывать?
Девушки, спасибо за теплую встречу! Мячики делала по-шагово! Щас пойду размещать. Таджиков в Конкурс. Такой вкусный зараза, я пока до холодильника его несла, почти половину слопала. Совсем на покупной не похож.
А фоток греческих почти нет, зыбыли подзарядку и не очистили карточку Да и не только это. Еще и деньги у мужа забыла взять, вспомнила, когда он уже уехал домой.

Спасибо, Розитта!

Тесто как у пирога Еленушки, начинка: творог жидкий 500мл, сахар 50, крахмал 3 ст.л, 3 яйца, абрикосы консервированые.

Теста по моему многовато, толстовато . НЕ сухо?

Не-а,если буит жидким - съедать мне самой...
Пока тя не было, пекла с вишнями морожеными как твой с черешнями....не плавало, ушёл по-братски 50/50 на ура.

Не боисся? Я с этим завязала Правда нашла вкуснятинку! Боюсь не удержусь
Но после Аннушкиной красоты, ничего не хочется делать,а только любоваться на ее произведение и слюнь глотать и надеяться, а вдруг перепадет кусочек Суфле просто обожаю. Теперь знаю, как сделать черносмородиновое

Сегодня (после длительного перерыва) испекла
Пирог с ананасовой начинкой



Рецепт здесь.

Ещё сделала сотэ из баклажан, ( по маминому рецепту)
Эх, стареют наши мамы.....................
Раньше это сотэ исключительно у мамы заказывала. Банками.
А вот сейчас приходиться самой.
Кажется , что вкус совсем другой.
Интересно, как долго будут передаваться бабушкино-мамины рецепты?
Как долго проживут?
Невестки исключительно по телефону заказывют
Ещё, набрела на базаре на свежий щавель
Наварила целый баняк
Для холодного.
Теперь неделю буду заправлять

Джинина ложка знакомая Так приятно.
И пирог красивый. Чета я не представляю себе с ананасами..

Вкусненько очень
Не приторно, а кисло-сладко.
Вчера за волосы себя от него оттаскивала.( только один кусочек с чаем )
Сегодня на работу отнесу

и как всю эту радость приготовить?

Сегодня выложу рецепт мячиков в пошаговых фотах. А чипсы тоже нужно?
Ыы: прочитала как всю эту ГАДОСТЬ приготовить

Чипсы нужно! Они хрустящие? Как этого достичь

Поль, не могу привыкнуть, что "черная лохматка" это ты пугаюсь каждый раз.
Чипсы хрустящие. Цукини, баклажан, морковку очисть от кожурки и сырорезкой или картофелечистным ножом настрогать, очень тонкие полоски, убрать влажность салфеткой. Обвалять в муке и жарить в большом количестве очень горячего масла. Я бросала кучкой, слегка растормошив, которые покрупней кусочки-переворачивала, а так достаточно одной стороне обжариться. Все очень быстро и не утомительно. Складывать на салфетку и присаливать каждый слой чуть-чуть(соли в дипе достаточно), если зажаристые как у меня, то очень хрустящие.

Еще один вариант форели откопала. В кармашках анчоусы. Соус еще одна разновидность(луковая) дсадсыки. Еще не пробывала, запах обалденный анчоусовый Позже отпишусь и выложу в пошаговые

и так

а это жду когда остынет, чтоб перевернуть. Результат не гарантирую по красоте. С яблоками и ревенем.

Славно про форель. Анчоусы что дают
Дзадзики, сегодня Оксанкин ответ нашла.
Пирог перевёртышь люблю такие

Жуя, отвечаю: все дают, честно, невероятное сочетание, это надо пробывать и соус очень уместно, все вместе -восторг. Блюдо можно как праздничное и для дорогих гостей!
К пирогу пока не созрела подойти, боюся

Тарелкой его не трусь

Форель - песня А у меня все просто зеленый борщ. Давай кушеть вместе - у меня первое у тебя второе!

Я и кофе сварила , и чай заварен ,а пирогов у нас на всех хватит. У меня с абрикосовым валеньем и мороженой черникой и всех желающих уготим!