Не надо орегано в хлеб ложить , только если сверху посыпать , как фокачию розмарином.

У нас продаются замечательные булочки с орегано. Оно там в тесто замешано.
Я хлеб в хлебопечке пеку. Очень нравится с французскими травами. Я прям их в муку добавляю. Или тмин.
Проголодается слопает.

Я тоже люблю траву в муку добавлять. Но вот если кузнецу не нравится, с голоду будет помирать, но не съест ни кусочка!

Не , ну ето же надо .. здесь орегано кладут везде , от салата до супа и соуса , в сырный кекс присыпаю немного вместе с душистым перцем но в хлеб впервые слышу . А что за булочки , из какой муки . Кстати , может ето душица , вот ее в хлебе встречала , они с орегано похожи но у душицы не такой сильновыраженный вкус-запах .

А что именно ты добавляешь ?

http://ukrspice.kiev.ua/special/oregano.html
Орегано это и есть душица. Просто душица у нас дома пучком лежит на веточках(папа принёс), а орегано молотые листики в пакете из магазина.

Да ,Семен Семеныч ,запуталась в языках , тимьян . Кажется в России его еще называют чабрецом .

Мой кузнец его вениками в чай бросает, чабрец этот:)).

И я люблю в чай класть)) Или уже готовый гринфильд покупаю с чабрецом Это очень вкусно!!!

Я тоже люблю, но он прям по 3 ветки на кружку.

Да по настроению. Чаще всего базилик зеленый, и свежий и сушеный. К базилику у меня страсть) Иногда смесь "итальянские травы" сыплю. Паприку добавляли в ржаной, интересно выходит. Сушеные помидоры (и вмасле, и молотые в порошок), хотя это уже не трава.

Вот паприка в ржаной ето мысль , надо попробовать .

только аккуратненько, чтобы немного.

Понятно товарищ начальник , буду жмотится .

Ой, не надо про начальника. А то у меня плечи чесаться начинают, погоны нащупываю))

Народ , а как насчет пасты ? Тем более что среди нас есть итальянцы ?

легко!

макароны были, но можно и повторить. Но овощи фаршированные все-таки актуальнее?
И еще может-таки запустим конкурс по литературным рецептам. Но, конечно, не на 2-3 недели, а, к примеру, на 1-2 месяца.

В принципе я не настаиваю , мне лично и субпродукты , и фаршированные овощи подходят .
Да , кстати , наверно нужно редактировать правила , пункт 6.1 .

Проголосовала за супчики, немного расстроилась - как-то мало получилось рецептов. Но Лаки - молодец, всё таки успела и много Таратор с киббе понравился, не встречала такого рецепта. Иришин очень понравился гаспаччо, который первый. Эх, стать бы мне обеспеченной домохозяйкой я бы уж всё повторила...

Макаронки- то и правда были. Всё таки новенького бы, а макароны - зимой повторить можно, тема неисчерпаемая. И вот, Лаки, говорит - итальянцы есть у нас, может, действительно - итальянскую кухню? Или вообще в целом Медитарианскую Но по странам, кмк, интереснее, может быть итальянская, потом турецкая, да и русская в конце-концов. По странам бывшего СССР кухни интересные очень...За литературные рецепты, я двумя руками, почитаем, повспоминаем заодно...один Ниро Вульф чего стоит...А можно и кинематографические рецепты, например, то же дефлопе с семечками кациуса или...окуни на гриле из "Зимней вишни" или коктейль Космополитен из "Секса в большом городе" (смотрела недавно от бессоницы и для практикования в английском ), потом, в сериале "Воронины" невестка умела готовить только рыбную запеканку...

Правда, давайте литературные?
Это же интересно а не просто поесть.
Вон какой отклик в форумских душах нашло простое дефлопе..
А потомушта искусство.
И Камиль

А не замахнуться ли нам на Шекспира тєкскать нашего дефлопе?
рецепт есть, тарелки большие для подачи есть, вот семечек кациуса где бы раздобыть.
Думаю что в таком конкурсе было бы много юмора и фантазии

Проблемма в том что на самом деле такого блюда кажется таки нет , я даже у Escoffier покопалась , у меня есть греческое издание , но ночего не нашла . Так что все будут готовить по одному имеющемуся рецепту с разницей в оформлении .

во, нашла
Flop с немецкого
m
1) неудача, фиаско, провал
2) неудачный новый продукт

Я вот недавно вспомнила и всё спросить собиралась, что с литературным конкурсом...Ат, уже без меня вспомнили!
Я за. Имхо, может очень интересно выйти. И да, его надо подольше по времени проводить.

Brita , загляни в правила форума , пункт 6.1 .

С франзуского примерно также А предлог Де может значить - из, о, от, принадлежность к чему нибудь, например, к роду Де Такихто
Конечно, это вымышленное название, а приколисты в сети придумали и рецептик, и даже этого бедного зверька палабу, которого нет даже в красной книге, и кациус, который растет там же, где водятся палабы А вот крутоны были настоящие

Кстати, как вариант - выдумать какое-нибудь столь же гламурное название блюда - и кто как себе представляет готовить

Но литературные всё же интересней или кинематографические. Глянула в сети, столько фильмов есть, где какое-нибудь блюдо фигурирует. Макаревич сделал подобный проект - у него книга, кажись даже вышла, там точно был луковый суп от мамы Деточкина, а что ещё - не помню

угу, в течение дня гляну.

может устроить сладкий конкурс- например- тортов?
мы дома почти не едим сладкого, но есть один фаворит- торт, который меня научила готовить тетя, даже мой муж, который на кухню ни ногой, участвует в приготовлении- раскатывает коржи ради этого тортика...
Для этого конкурса готова тряхнуть стариной и еще раз его испечь...

+1 А ведь да , я думаю что у каждой хозяйки есть свой заветный торт .
Но только ето , чуть попозжа , осенью . Ну не до тортов нам летом .