Тут и ДР уже отметили. С прошедшими!!!

На выходные рыба на гриле+картошка. Вчера шпагетти с соусом и пармезаном. Сегодня овощной суп-пюре, на десерт пирог с ревнем.

Володя, и от меня поздравления с опозданием!

По теме - картошка, сваренная в мундирах холодная с зелёным луком с пахучим подсолнечным.
Плюс чёрный хлебушек. И всё. Ничего более не нать.
...Ну, разе что, пивка холодненького...

Сегодня на обед была рыбная юшка из днестровых окуней.

Десерт "Бульбенники".

Сварганили сегодня пиццу по рецепту из раздела Итальянская кухня от Helen1981.
Ни шага в сторону
В начинке только заливка для пиццы,лук,салями и сыр +приправа для пиццы.

Тесто дырявила зубочисткой,не знаю,надо ли ? А форму основы вырезала круглой миской.

Классная пицца!!!! Умница, Поварешка!!!

Матть, а что о дырках скажешь ? Надо ?

На этих выходных планирую поймать щучку и окушков, быть ухе с головешкой.

У нас никто ничего поймать не планирует
Но наглядевшись на этот супец, нашла в морозильнике пару "отморозков". Пресноводных.
Попробую.......

Носталгия нахлынула

Салат "Весенний" с сосисками на грилле.
Чёрный хлебушек с русской горчицей.

Хотя и не свеже-пойманная, и не из Днестра, но
Супец получился вкуснющий.
Чуть с тарелкой не съела.
Спасибо Markoni за вдохновление

Сосиски тигровые
А Маркони своими супчиками и юшками таки не оставит равнодушным.

Столько наговорили про вредности и калории, что захотелось срочно здоровой и малокалорийной пищи.
Просто цукини, смазаные руколовым песто, покупное(ой, про ешки забыла уже не очень на здоровую тянет)и проложеные козьим сыром бри и присыпано пармезаном.

Очень вкусно! Можно конечно с простым сыром, но с козьим это что-то необыкновенное, очень они подружились. Но не очень сытно, что-то , переодически заглядываю в холодильник, но там так ничего и не появилось, есть правда пироженка одинокая, чувтсвую не выдержу.

Куриное филе( язычки) "Три Колоре"

KFC полведра.

Здрассссссьте
Обижаешь.
Всё от а до я самодельно.
Я кстати, рецепт этот уже давала.
Есть в каталогах.

Спасиби ВСЕМ за сочуствие внимание, пошел искать Музу.

Да я пра себя. Некогда мне готовить.

Пока я тут репортажик варганила (журналистка ... ) у меня сварганилась курочка в чесночно-имбирном соусе с соевым соусом и зеленью и кус-кус. И дитё мое приехало с гастролей и сразу убежало барабаны разгружать, обещало к готовности курочки вернуться

Вот я его и сделала! Клубничный Брита-торт. Долго я к этим тортам приглядывалась. В классическом варианте это безешно-миндальные коржи с ягодами и взбитыми сливками. А мне приглянулся вариант двойных коржей из хрупкого песочного теста с безе. Прослойка из взбитых сливок с творогом и клубникой. Отличительной особенностью Брита-торта вот такая небрежная сборка, чтоб все неровно и торчало.

Единственную трудность для себя видела в взбивании белков, но СГ все получилось Не ожидала, что так легко. Есть такой же вариант с ревенем!
Торт готовился на завтра. После сборки решила перевести последнюю фразу. Оказывается его нужно собирать перед подачей! Убрала в холодильник. Зато объелась обрезками с остатками крема и клубникой.
Божественно!!!

ух ты, про меня и торт есть)))
По теме. Панна котта из маскарпоне с клубникой.

Красивая котта!
А торт именно именем и зацепил. Стала изучать, вариантов много, так понимаю это тоже классика, типа Павловой, наполеонов и т.д.

Лен, а когда уж ты замахнёшся, на Павлову нашу, Анну

У нас сейчас уже появилась не "пластмассовая" клубника, как раз в тему.
Классный тортик! Думаю твои домашние будут довольны.


Очень симпатично и аппетитно!

Всё бы сготовила, но сейчас я в легком цейтноте. А хоцца...

Мои сегодня холодцом угощали.

Я готовлюсь к наплыву гостей на белые ночи.
Хреновато готовлюсь ))) -
пока только поставила солиться утиные грудки,
купила формочки для жульенов силиконовые
и посчитала-распределила деревенские банки
с бочковыми огурцами, маринованными грибами,
компотиками и варенье разглядывала какое где.
Слюнки до пола - щас бы все и открыла, и съела!

Ворона летела, сыром поделилась.

А я тую брынзу быстренько в банку, замариновал.

Сухую брынзу порезать кубиками (1х1см).
Переложить в подготовленную посуду, пересыпая подсушенной зеленнью укропа и кусочками острого красного перца.
Можно добавить немного сушенного оригано, чеснока.
Сыр залить раст. маслом встряхивая посуду для удаления воздушных пузырков.
Закрыть крышкой и поместить в холодильник на несколько дней.
Получается хорошая заправка к салатам.

Вышла хороша закусь.

Миром правит простой визуальный ряд.
А рецепт маринования?

Ну, Маркони, как всегда - просто и вкусно Такую брынзу у нас привозят из Мордовии, я её тоже быстро мариную в банку и на даче - хорошая закусь, очень и очень вкусно, обожаю

По теме - мы то, как почти всегда по пятницам питались в общепите, в нашей, собственно любимой харчевне - шашлыки заказывали, баклажанчики с овощами, сыровяленное мясо на закуску, ну и капелек графинчик нам накапали, конечно И ещё сегодня новое блюдо от шеф-повара у них - брынза перетёртая с чесноком и грецкими орехами - оказалось очень и очень даже ничего с чесночными гренками, буду такое делать и дома