Вчера на ужин на даче навертели Ленушкиных шампиков с творожным сыром с зеленью, а за неимением и неохотой ехать в магазин - заворачивали просто в бекон- и на гриль их, родимых, супервкусно получилось, наелись как тот волк в мультике, до состояния щасспою Ленушка, привет если зайдешь....
А сегодня на обед делала в казане пшённую кашу с ножками от тех шампиньонов и бараньей тушенкой, подала с салатом из овощей с адыгейским сыром и шампанским (такая уж традиция у нас - по воскресеньям на даче - каша и шампанское не смейтесь - сочетается ещё как, шампанское дагестанское )

Как про тех ослов - разорваться можно между котлеткаме!

А у нас лето-гости, больше по кафешкам за кулинарными открытиями типа маринованного кактуса или просто вкусной едой. Едим много гриля - овощи да мясо, не своего, готового. Изучаем новые места, радуемся старым.. кайф.

Всем кулинарный привет!
Сегодня рагу из свиной шеи с овощами и ананасами (закинула чисто из любопытства, результат приятно удивил) на гарнир в духовке запечёная картошка с тимьяном, розмарином, чесноком и сливками.

А фотодоказательства. а?

Муж (который объелся грушь) фотоаппарат с дочей на прогулку утащили А без фото не верите ?! Я честное пионерское (в комсомол таки не приняли) готовила...

Муж вернулся, Вики сидит доедает и шею с ананасами, картошку с тимьяном. Муж остался сытый грушами, а доча исходила слюной смотря на сытую мамаху. Фотоаппарат потеряли в песочнице.
Не верю!

Молоденькая картошечка со свининой в горчично- сливочном соусе..

Борщ украинский, макароны по флотски на ужин будут да салат зеленый с овощами. Тертый пирог на десерт и клубника.

У дочи отдельное меню А с песочницами тут напряг, по причине отсутствия песка
И по ходу, по моему я тут не одна без фотоподтверждения

Пффф, Вики, а представь - все говорят только фотами. И доводим до гротеска - мне сегодня так классно, сижу и улыбаюсь. А ему в ответ "не верим что ты улыбаешься, а фотку??" Или вот смайликам можно не верить "покажи а то мы не верим что злишься"

Шутко.

Вот

У нас теперь за отсутствие фото-подтверждений бьют???
Спугалася.
Опытным путём искали истину, какой формы самса нам лучше.


Не нашли. В смысле истины.
Зато есть дополнение на тему "как есть"(из личных наблюдений за некоторыми, адекватность которых гипотетически может вызывать сомнение ):
сделать соус из мелкорубленного зелёного лука и майонеза, с добавлением соли, лимонной к-ты и приличного кол-ва чёрного перца; класть ложкой на самсу перед откусыванием.

Уххх, аж дух захватило! ну надо же так напридумывать... вот это фантазия! )

Сегодня утром мелькала мысля про самсу....отогнал! Месю тесто для пирога с творожной массой.

Захотелось самсы.
Интересно, а слоеное тесто подойдет?
Пусть будут слоеные пирожки а-ля.
Сил нет больше мясо есть, будут овощные.

Просто и быстро сегодня - отварной картофель и куриные крылья, запечённые в духовке.

Вот готов пирожочек.
Mmmmmmmmmmmmmmmh! Lecker!

Острая курица в мёде, будет с пастой макаронами.

Утром, яичница с копчёной щековиной.

Загибая пальцы : вотета хааачу, вотетта хааачу, а воттета не хачу.

Володь, колись с чем пирожок.
Красивый. Хозя!

Творожна масса с узюмом, немного смятанки для мазкости.
Друг приходил половину съел, пошёл домой жену терроризировать. а я ему у тебя рук что ли нет.....?

Хочу!
Надо мужа терроризировать!

Ходили к брату в гости, навертели с ним в четыре руки суши и роллов :

Здесь как всегда слюной можно изойтить!
Радуют и девочки и мальчики
Поскольку сегодня Святого Духа праздник, а вчерась Троица была -
Поздравляю всех форумчан со святой Троицей!
И у меня лишний выходной - даже наше немилосердное начальство смилостивилось...

У нас сегодня:

Запеканка с кабачками


Оладушки с дольками яблок, корицей и сахарной пудрой
(по-моему, Док когда-то давал рецепт, если я не путаю...)




Курочка, запеченая на соли




Картофельный пирог




И открытый прог по типу пиццы с луком, вешенками и помидорами
(тесто дрожжевое)






ПыСы: отдельный решпект и уважуха людям, делающим суши!
Вот уж чего никогда не готовила, да и боюсь браться...

Маришаааааааааааа....Ты наготовила на роту ?! Стоооолько вкусностей и тааак многаааа, супер !!!!
Я аж первую минуту дар речи потеряла !
Умничка такая ! А рецепт открытого пирога подскажешь ?


ЗЫ : а суши- тут главное лоУкость рук и накого мошенССССтва.
Попробуй, у тебя получится !!!

И про картофельный пирог можно подробнее?Или он уже есть где то?

аналогично!
Марин, а тебе выговор с занесением: за дразнилку, почти ночную
А ты чего в запеканку, кроме кабачков, запекла?


Насчет Вовкиного пирога - одни слюни. Высший пилотаж, мне такого не дано. Вот повезло кому-то с мужем...

Девчушки, да вы чего, чего боятся то ? В нете вон сколько онлайн уроков,как вертеть суши. Посмотрите, у вас все получится,главное - желание !
А еще лу4ше на голодный желудок,ну или после просмотра таких фото,как тут. Я хоть и налопаная от пуза, а Маришкин пирог с вешенками явно во сне видеть буду

От такои! Налэтилы диты!

Спасибки, девчонки, у меня ж дома два взрослых мужчины + гости-кумовья.
Картофельный пирог сейчас думаю куда выложить.
В запеканку кроме кабачков только яйца, муку, специи и пару ложек майонеза (можно сметану),
яйца взбила как на омлет.
А открытый пирог очень просто: любое тесто, ЛЮ-БО-Е, хочешь покупное, хош своё, можно слоёное, слоёно-дрожжевое, дрожжевое - я сама замесила дрожжевое. Раскатываешь не очень тонко, выстилаешь смазанный протвень, прокалываешь вилкой, намазываешь любым соусом - карри, чесночно-мойонезным (мой вариант), сметанным с зеленью и пр. А сверху любую начинку, что нашла в холодильнике и накрошила, немного загнула бортики и в духовку.

Володя, разносолами сразил наповал!!!
Хочу всего, а главное, яичницы. Упсс... обнаружила, что я не ела ячницы уже лет эдак -надцать... Не едят микробиологи... Надо хоть самой себе как-нибудь сварганить....

Я без вещдоков, тазик плова дней на несколько сварганила.

Это у меня так дочь говорит "ну чего, сегодня опять разносолы"
Насчёт сушек я уже выкладывал где то парень спокойно доходчиво объясняет......

"на килограмм риса - килограмм воды" Я аж растерялась...

А у меня ети роллы ребёнок делает. И сам ест.
Мне они хадость...