Хламурно, чО

Рая, научи пирожковому тесту, пожалуйста!! Какие они к тебя восхитительные!

Хоть и не Рая, но влезу.
Она меня своим пирожкам учила вот тут: post34868.shtml#p34868
Там и рецепт, и поэтапные фото. Люкс!

Лиза, спасибо! Так они все-таки дрожжевые. Я-то грешным делом думала, что раз гости на пороге, то пирожки не на дрожжах, чтоб быстрее. От дрожжжжей я пока дрожжжжу, боюсь для меня это подвиг, что-то на дрожжах делать. Кулич разве что, или блины. Но на такие пирожки надо расхрабриться, уж больно они замечательные

Вот теперь тебя люблю я,
вот теперь тебя хвалю я (ц)

Шикарно!

Это нормально )))
Мы однажды на Новый год пили шампанское из вазы для цветов.
А просто больше ничего не было.

И так пять вариантов ))
Но. Шампанское остается шампанским!

Катюша, теперь всё проще!
Тесто месит хлебопечка 20мин.
За это время в комбайне на крупной тёрке шинкую капусту.
Греется казан, 200 гсл.масла+1,2 или 1,5кг капусты, перемешать, чуть посолить. Всё время помешивать, подгореть не должна. Моя капуста должна остаться полусырой и белой.Тесто поднимается минут 30-40.Гости прибыли,моют лапки, на столе слепленные пирожки, по 6-7 штук на сковороде жарю. Чай,кофе. 20 мин - ни гостей, ни пирожков Что не съели - надкусили

Форель с розмарином и чесночным майонезом (он же дефлопе соус айоли)

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/forelrozmarin.shtml

Ну да, мне суп из вазочки тож супом остался.... )))



Лен, а долго по времени в ступке тереть соус?
Венчиком майонез я уже наловчилась, а в ступке...

А тут не взюивать, а именно растирать надо. Не, не долго. Я сама удивилась, как оно так лихо в крем густой сложилось. И вкусненько, прям на черный хлеб можно намазать.

Замечательно !
Люблю чесночные соусы , очень!

Ты главное с чесноком не переборщи, он в соусе очень ядреный получается

А какие у тебя были пропорции ?

А я в степы айоли выложила http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/souceaioly.shtml

Сама готовила 3 зубчика чеснока на 1 желток. Но, по-моему, мегаядрено, поэтому на сайт рецепт уже с поправкой дала - 2 зубчика на 1 желток.

Я люблю ядерно, но для начала попробую 2
И казари-суши ты обещала!

Ян, прям к твоей авке подходит))



Казари суши я в степы давно выложила. Ты про них http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/kazarysushy.shtml ?
А вишенки давай на следующей неделе добавлю (фоток степов под рукой сейчас нет).

Какая киса клёвая ! Жалко на работе не посмотреть со звуком !

А по этим степам я и делала те казари, а сейчас я вишенки жду ))))
Но я подожду,мне не к спеху !!!

А еще бы интересно было,как ты варишь рис.
У меня каждый раз получается разный....А еще недостаточно клейкий,поэтому маки разваливаются, тк рис не липнет к нори так,как нужно.

Столько всего тут вычитала, спасибо!
А то у меня через день на обед картошка тушеная в мультиварке, фантазии вообще ноль

Вот покажу здесь пожалуй.
Две недели назад на тинейджерскую гулянку делала "квадратный метр" бутербродов (спасибо, Рая!!)



И Танюшин тортик по рецепту её "кровати"





С украшательствами у меня не очень, но на вкус замечательно.
И мне очень понравился сам бисквит. Я, конечно, невнимательно прочитала рецепт и не поняла, что бисквиту полагается "зреть" по крайней мере сутки а лучше 3 дня. Я пекла торт в вечер перед гулянкой, и разрезала его вдоль сразу, только слегка остудив. И заливала все намазки на тепловатый торт, потом на ночь в холодильник. И всё разрезалось ровненько и застыло прЭлетсненько

Спасибо за науку, Танюша!!

Колись, швырялась? Бисквитом смысле

Нет, не швырялась. Он и так был такой плотненький и ровненький и гладенький. Форму держал, не опадал. А горочка сверху мне как раз по дизайну в тему оказалась.

У нас только ужины дома готовятся. Сегодня готовили пасту и фрикадельки в томатном соусе.

Котлеты и рис. Пекла рогалики с джемом и шоколадный манник.

На днях линей "поймала"

Всех, кто "знает" Москву - С Новым Годом!

А я сегодня целый день мечтала... и: рисовая лапша с креветками (соевый соус - ммм)

тихо!!! про это никомУ!!!

Люблю вас всех (для скептиков: ещё, к сожалению, сакэ не приняла..., а так хотцца!)

Музычка,привет!!! Рисовая лапша шо с креветками,что с мясом-отвал башки!

Hexa, лублу и УВАЖУХА!!!

ХАЧУ ОЛАДЬЕВ!
Раиса, научи печь такие пышные. Мои вечно опадают(((

Батоны с вялеными помидорами. Отвлеклась и спалила немного им макушку.