Запеканка творожно-яблочная, утиные ноги запекла, шарлотку испекла, винегрета настрогала, всё.

Плов,салат из морковки с чесноком, самса с тыквой. Борюсь с тыквой, перерабатываю,сделала варенье с курагой,вот в самсу ушла.Думаю еще капусту с яблоками и тыквой сделать по рецепту Танюши.

вот урвала!! чего бы сварганить?

С таким количеством я бы сделала ризотто.. или немного супчика..

а по теме во... C бешамель и salmon

Брынзу типа феты из коробочек железных режут продают,артур у нас российский не беларуский
из белларуских нравится знатный,фитнес,масдам,король джон
вкусные и не дороже 400р
у мужа последний день дня рождения(извеняйте за тавтологию)
шашлык ну и закусь

С добрым утром!
Пирогов никто не желает? С сыром и зеленью.

Я желаю! Спасибки.

На чём жарила?

))) а сколько у вас всего дней в дне рождении??

Семь
Родился12,а в паспорте 18 записан
Папенька отмечал рождение долгожданного сынули,первые две дочери,не сразу до загса добрался

И мне пирожков

Угощайтесь, девчатки, жарила на своей жаровенке с дном в клеточку, на масле деревенском, тесто всю ночь лежало, так распушилось, внутри очень воздушные пирожки. Пожарила ещё порцию, уже с сосисками, для мальчишек.

Вкусные пирожки... получились, наверное, хачапури по-русски? А какой сыр?

Не, не хачапури Сыр домашний, такой как творог половина, половина натёртого российского, много зелени - лук, укроп, петрушка и яйцо сырое, чёрный перец. Начинка вкусная тоже, но тесто вообще хорошее, с прошлого раза замороженное пролежало, и стало вроде ещё лучше, чем свежее.

А разве дрожжевое тесто можно замораживать? У тебя же дрожжевое?

Вот, оказывается можно. Я в прошлый раз молоко утилизировала, теста поставила очень много, напекла тогда в духовке пирожков, ажно складывать некуда было уже Ну и сунула, где-то с килограмм теста в морозилку, неделю оно там лежало, вчера вечером достала, утром стала печь. Отлично пережило заморозку-разморозку.

Ничего себе.. а я была уверена, что дрожжи -живые, поэтому морозилку не переживут..
спасибо, теперь буду знать, а то очень часто приходится печь больше, чем надо..

Борщ на телятине...Заквасила капусту,ближе к вечеру испеку хлеб...

Я тоже тесто на две порции делаю,одну в морозилку
и в магазинах готовое замороженное продают

Дада, я тоже хотела сказать, что готовое дрожжевое тесто в замороженном виде давно ж продаётся. Я, правда, всего пару раз за всю жизнь с ним общалась...Как-то получается быстрее своё поставить, чем за ним же специально до магазина идти...

Сегодня блины делали. С яблоками. Надо куда-то пристраивать потихоньку ведро антоновки...
Неблагодарное занятие - моим яблоки скармливать. Очень неблагодарное.

Я б могла, канечно, сожрать ведро антоновки очень яблоки люблю.

Мне вчера привезли как раз, но пол-ведра. Так я экономлю Кушаю по одному-два яблочка в день.

А завтра на диету собираюсь. Преимущественно белковую. Чё-то, мне кажецца, я сильно толстая стала Стала себе бутербродики позволять...

И я б ведёрко яблок сожрала любимый хфрукт
а ты их на компот,мои яблочно вишнёвый хорошо пьют
вчерашний главный шашлычник

сегодня мясо с перцем по рецепту Лены,еще раз спасибо

на гарнир картошку обжарила и в сметаночесночным вымазюкала,потом в духовку

Сегодня осьминог

объясни, пожалуйста, на фига ты ответы на вопросы их этой темы шлешь письмами в личку?
з.ы. по теме твоего морковного пирога. Если не отличаешь вкус моркови от вкуса тыквы, то заменяй на тыкву.

Спасибо за идею, Elit!!! Ризотто удалось!!

Ого.... Ну а если маскарпоне и Филадельфия одно и то же..... Даже слов нет. Про личку дело в том что комп страшно глючил. Объяснила??? Нормальные у вас такие наезды на новеньких.

Извините, brita, если обидела, но ваши комментарии не совсем корректным. Сказали бы сразу, что новечки вам не в радость. Я уже давно читаю ваш форум. И очень многому научилась, просто прислушивалась к советам и пробывала. Так то у меня друзья повар итальянский и испанский. Давно учась и просто хотела поделиться,поучаствовать в общении и опять же почерпнуть тут полезное. Но тут реально "игнор" и негатив. А по поводу крема советую почитать соответствующую литературу или элементарно посмотреть masterchef Australia и USA. Как то мне кажется им виднее одинаковы ли маскарпоне и Филадельфия. А всем остальным девченкам спасибо!!! А уж суп из горошка мой самый любимый теперь!!

До того как распрощаться обещала рецепт бычьего хвоста в соусе. После многих проб испанцы выбрали этот:
Посолить поперчить мясо и обвалять в муке.обжарить в кастрюле до золотистой корочки. Вынуть. Там же притушить морковь, красный болгарский перец, лук,лук-порей, сельдерей, чеснок, кусочек имбиря. Закинуть к овощами мясо, залить вином и кипятком (70%\30%). Добавить приправы и варить минимум 4 часа. Соус можно потом процедить или пропустить через блендер. Кстати, так готовить можно любое мясо. Просто уменьшить время приготовления. Получается густой соус. ( из специй добавляют белый перец, гвоздику, прованские травы и тд)

Это что, вина 70%,а кипятка 30? Я правильно поняла?
Да уж...У нас этот хвост золотым окажется

Даша,а насчёт наездов Бриты на вас-вы не правы...Увы...Вас просто спросили про личные сообщения,зачем ответы на темы форума писать в личку...Может вы не разобрались,может вам была нужны помощь...
Вы расфыркались,как дикая кошка и тут же приплели Филадельфию и Маскарпоне...
Или всегда так на малейшие вопросы реагируете?

dashka, я тоже новИчок, "вышедший из подполья" год назад.Читала этото сайт буквально с первых дней появления в Интернете.Знакома в реальности с несколькими никами(старый форум)лет 7. Нормальное отношение к новИчкам,ни дедовщины, ни игнора: могут поправить, если в чем неправа, но все вполне справедливо.Для взрослых вменямых людей.
Главное, для нас-новичков, как мне кажется, не переоценивать собственные силы,умение и,главное, значение для сайта.Общение в интернете-дело добровольное,не колхоз, чай.

ПыСы И,да, SALMON (eng)- всего лишь лосось Google Translate в помощь

ПыПыСы Если что, у меня в семье один из лучших кондитеров страны и окрестностей.Не повод поучать окружающих выпечке. Ни разу.

А так-да, добро пожаловать