И у нас всё поздно в этом году. Собрала пяток кабачков..и всё.

А по теме - шашлыки-шашлыки-шашлыки. Делала из курей в соево-медовом маринаде, из свинины делала, а больше все выходные и не делала ничего. Салатики только к шашлыкам. Кинзу свою съели, салат съели, еще посажу. Лето какое-то странное, не жарко в июле

Делала для себя "павлина"


и овощное рагу (как раз по сезону)


Ну и селёдку под шубой (снимать не стала, кто её не видел ).

Какой такой павлин-мавлин? Что там еще, кроме помидоров?

Тань, там сыр ещё.
Сверху смазала сметаной с чесноком (можно майонезом).
И в духовку минут на 20.

Красивый павлин.
А как его это едят? С кем-чем?

А я просто так ем, без ничего. Можно с хлебом.

Понятно. Пасиб. Аппетитно выглядит всё-таки... Но - лень.

Ой, я уже хочу такого павлина! Надо купить баклажан.

Быстро, дешево и сердито: Спагетти Путанеска с карбонатом.

Свинушка тушеная с петрушкой и овощная икра.


В икре всё что, только что с грядки - лук, моркошка, кабачки, капуста, перцы, помидоры и чеснок. С хлебушком вкусно.

Попробовал свекольную ботву (по мотивам конкурса)
Правда, использовал низкотемпературный режим и мясо получилось розовеньким, а листья сохранили цвет.

А вот если бы вы сделали на виноградных листьях было бы и вкуснее и красивее.
И экзотичнее, если хотите.
Свекольная ботва она ни то ни се... Уж лучше свеклу поесть.
Вершки и корешки... Где то я это слышала....

Вот сделаешь сегодня на виноградных, а потом завтра, а потом послезавтра - и всё на виноградных и на виноградных. А однажды попробуешь на свекольных - и сразу покажется веселее и благодатнее.
На самом деле самое вкусное - это колбаса, самая вкусная колбаса - это сосиски, а самые вкусные сосиски - это сардельки. Но никто не питается только сардельками.
Но за совет в любом случае спасибо.

Да не в этом дело.
Просто я не понимаю, как можно ботву свекольную жевать?
Она ж безвкусная, трава травой.
Чо, совсем есть нечего?Уж лучше на шпинате делать. чем так...
Нет, ну это просто я так думаю. а вы делайте из чего хотите, на здоровье, хоть из лопухов... или одуванчиков.
Делают же из них варенье.. (Ужос... )
Пы.Сы.
А я бы всю жизнь на виноградных бы только и ела... Только муж виноград мой весь вырубил..

Вот вы... А когда виноградные листья отсутствуют по факту? Я видела у нас только консервированные в банках, но и такие не часто попадаются.


Точно! И с фаршем из ёжиков!! Даёшь "импортозамещение"!
*продам талоны на энторнет на август, дорого*

Чёт всё набрыдло...И еда и питьё и прочее...
Рыбку жарила с картошкой,перчик фаршировала,куру запекала...То есть всё как всегда и ничего изобретать не хочется
Сама на работе в течении недели делала себе греческий салат...очень даже душевно,сытно но не тяжело...Самое оно,чтоб потом ещё можно было работать

У меня энтих листьев виноградных полно, а чё ещё кроме голубцов с ними можно? надо поискать...

По теме. Вчера вкусная получилась запеканка из курфарша с сухарями. Наконец-то нашла метод запекания фарша в духовке, чтоб сочный был.

А сегодня тоже курфиле, но а-ля по китайски. И салат из водорослей чука, я его давно люблю, но брала только в рестиках, а теперь решила и семью на него подсадить.

С утра сходили за едой...

[quote="JullS"]С утра сходили за едой...
[img]

Хороша еда... Главное,что не ёжики

Пфф! Ёжики к зиме жир нагуливают.
Поэтому пока травки, грибочки-ягодки...

Попробовала "хвостик". Мне понравился.

Я всё никак не доберусь до него...
Ризотто с кабачком на обед. На десерт - земляника:

перцы

Наконец-то появилось время на готовку
Поэтому лисички любимые, в сливках....

Вчера щи постные, куриные ножки в хмели-сунели с рисом, салат помидоры-огурцы.

Сегодня - баклажанная икра (и полезна и вкусна:)) и свинина с чесноком, запеченая в духовке, в фольге. Икру делала не по методу мелитзаносалаты, а обычно, чёт захотелось так.

За последние дни: Камбала жареная,беляши,мясо по-китайски в кисло-сладком соусе с рисом,и последние дни шампики жареные с картошкой,просто с луком,омлет с шампиками...Чёт меня на грибы пробило

О! Поварёшка с Пау появились. Хекса тоже.
Значит, с голоду не пропадём.

Сегодня была лазанья, завтра буженина с картофельной запеканкой.

Драники.

Только приехали с морей... холодильник пустой, яблоки с юга(с)
Сварганила сегодня супчик с куриными крылышками и лапшой, овсянку, шампы в соевом соусе,
запеченные в рукаве, кролик в пиве)))