На белковой стало быть

Ужин называется "муж явился внеурочно".
Продолжая эксперименты с бараниной, наткнулась на интересный рецепт турецких кебабов. Ни разу в жизни я их не делала, рецепты не впечатляли, а этот зацепил. Смесь баранины с говядиной 1:1, много свежей кинзы и молотой зеры, и кедровые орешки. Опять-таки очень быстро делаются, 20 минут в духовке. А в это время делается соус на 2-х йогуртах(кислый и кремовый) со свежим огурцом и свежим перчиком чили и тоже много кинзы. Не знаю насколько это Турецкий кебаб, но вкусней я точно не ела. Такой духмянный, сочный. А в сочетании с соусом...нету слов! Очень очень рекомендую тем у кого баранина завалялась Рецепт в темке выложу если интересно.

Себе с много салатом, мужу +картоха вареная в мундирах и обжаренная в масле.
И плюшечки (из замороженного полуфабриката)

Ну Еленушка, ты даешь!!!! Если это называется "Муж явился внеурочно", то что ты готовишь и накрываешь на стол когда планово? Мне даже стыдно стало...... Я видать совсем некудышняя хозяйка. Моего наверно ждала бы какая-нибудь рыба + цветная капуста (это завсегда в холодильнике имеется) . А вот насчет плюшек - это сильно!!!!
Если можно, рецепт соуса, пожалуйста!!!!!

Нее, соус по средам не подаю! Только с люляками!
Выложу в теме полный рецепт.

Вчера курица.Планировалось порезать и стушить, но дети в один голос сказали "в духовку"

А сегодн с утра неспалось напекла к завтраку булочек-дулек

При виде слюни сами по себе...выделяюцо.

Мясо красиво, как картина маслом....но рыбу хочу больше.

Куда тыкву? В макароны - лапшу, если не лень месить, попробуй в кашу, в суп( если тыква не десертная).

............
Ленчик, побольше, по больше ( в Радикале строка 8 ) нам надо....не надо так мелочицо мелкими кадрами.

Все так красиво и вкусно навернка буженина эт я очень люблю.Потомучто мясо или потомучто поесть люблю и рыбку
Ой ребята праздники... и форум с вкусными идеями довели , поправилась на 5 кг....Каждый вечер себе говорю все -чай и сухари...слабовольная оказывается
А фотки мелкие - так это я ближе с радикалом знакомилась, простите больше не буде

У меня каждый день - праздник, весы задвинула под шкаф.
С пяти утра гуляю....но на подвиги не сподвинуло...

Из тыквы решила что супчик сварю. Посмотрим как пойдет.

Типа "на скорую руку?"... У нас для "внеурочно" сосиски с пельменями запасены... Вобщем мне еще учиться, учиться и еще раз то же самое, как завещал великий лысый...


Очень. Обязательно.

[quote="Вишенка" Вобщем мне еще учиться, учиться и еще раз то же самое, как завещал великий лысый...
Вишенка, не переживай, дорогая! С тобой все в порядке! Это все происки "великого и могучего". Внеурочно всего навсего, что пришлось делать ужин среди недели. Я конечно знала, что он приедет в среду. Но он приехал неожиданно во вторник вечером и получил по полной программе из морозилки, только картошку из пакета и колбаску(кабаносси) всё быстро жареное. Так что в этом плане мне тоже "учиться и учиться"...

Очень. Обязательно. [/quote]
Рецепт выложу вечером.

А у меня, что называется , недолго музыка играла. Муж требует пирог рыбный. Видно придется печь. Пусть сам и мучается, а я на салатиках еще посижу, а то, чувствую дверной проем расширять придется.

да ну его этот проем рыбный пирог это я за, я тоже хочу ближе к выходным наверное...хочу рецепт

За основу беру рецепт от Еленушки - она у нас мастерица. - Пирог финский из семги (форели)......
Вот ссылка:
post127647.shtml#p127647

Я упрощаю процесс и покупаю обычное слоеное тесто, делю его на две части. Первую часть раскатываю и на нее выкладываю слой кусочков форели или семги, кусочки лимона (или просто чуток побрызгать лимонным соком), затем слой зелени - что под руку попадется: шпинат (если замороженный, то предварительно разморозить и отжать), лук порей, петрушка, укроп; поливаю немного майонезом и закрываю вторым слоем теста (посредине сделать отверстие для выхода пара. Все. Очень вкусно и быстро.

Ты этот имела ввиду? И рецепт я давала, где-то есть, только не нашла. И шпинат с луком притушивается, только никакого майонеза. И ты его уже делала и здесь докладалась, только без шпината, а просто с зеленью.

Именно этот пирог я и имела ввиду. Рецепт на форуме тоже не нашла, поэтому коротенько описала процесс.
Делаю теперь и со шпинатом и с различной зеленью, что попадется. У нас зимой со свежей зеленью напряженка. Этот как "Манька дома -Ваньки нет" и наоборот. А вот шпинат замороженный стал появляться - поляки поставляют.
Майонез чуток стала добавлять, потому как без него со шпинатом мне пресновато.

В алфавитном каталоге, на букву ФЫ.

Слушайте, ну ткните меня носом. Я видать слепая. Но того пирога, что на фотке у Еленушки, на букву "Ф" я не нашла. А только тот, на который дала ссылку.

Мне сегодня на рынке встретилась юная красавица нутрия,2,5кг.Мимо пройти я не могла.Купила,замариновала-горчица,аджика,соль,травки и,вопреки всем моим предубеждениям,чайная ложка жидкого дыма.



После пары часиков мариновки в рукав.



Духовку сразу разогрела до максимума,потом уменьшила до 180.Запекала час. Вот как получилось.



Муж сказал - бомба.

Я в обмороке.... Причем, второй раз подряд за вечер
Первый раз когда услышала об этой "юной красавице, весом 2,5 кг" по телефону, второй - когда увидела ее не жалеешь, мать.... Совсем не жалеешь...

Всё по простому, по рабоче-крестьянски
Тефтели. Готовила в своём любимом чугунке,
первый слой залила и переложила зелеными листьями
порея, т.к. белая часть пошла в щи, сверху вторую партию тефтелек.
Запеченый зелёный порей мужу очень понравился,
весь повытаскивал)))
К тефтелям гречка с кур.печенкой и луком, кваш.капуста (часть тоже в щи ушла).

у мну тефтелики завтра запланированы , сЭстра

Вик,тут надо пробовать.

А вот если б копченую.Да в домашней коптильне,на вишневых бревнышках...Ох,сказка.

Люблю тебя, Мариш

Смерти моей хочешь, да?!

Так-с, значит, в каталоге не то... А того нет в каталоге получается?
Может этот, от Еленушки который? http://forum.gotovim.ru/post141557.shtml#p141557
С картинкаме не находится пока. Если встретится кому, свистните.

Если он, то я наглым образом добавлю фото к рецепту по ссылке...с ног сбились в поисках букв "ФЫ". Пи я тоже просмотрела.

http://forum.gotovim.ru/post141557.shtml#p141557

Получается, как-то так.
Если я ничего уже не путаю, совсем запуталась, хде чьё фото, хде чей рецепт.
В каталоге его нет, на пи, ни на фи...

[quote="JullSЕсли я ничего уже не путаю, совсем запуталась, хде чьё фото, хде чей рецепт.
В каталоге его нет, на пи, ни на фи... [/quote]
Юлька, Ланка, спасибо вам девушки Ацкий труд, Юлька!
Я пыталась искать, терпежу не хватило