Кать, а не слишком остро, нет ? Я люблю острое, но блин.....Какая то реакция последнее время странная - вилку в рот и сразу кашель неимоверный....Можно на чеснок заменить ?

Нет-нет, вкус настолько нежный и консистенция, что ни лук, ни чеснок не требуются, они совсем лишние тут. Просто не перчи! Ну это на мой взгляд.. это одна из редкой еды, кторую я даже зеленью не посыпаю.

Попробую. Правда, придется держаться, чтоб чеснока не добавить

Заинтриговала...
Реш, а соль когда? И еще вопрос: а час это не много для овощей? Они ж уже обжарены.

Соль в муку. И еще в сметану когда болтаешь с водой.
Мне час не много, получается такая э.. нямка простите, чав-чав такой но с тонкими оставшимися кружочками, как овощная подливка чтоли. И не икра, и не рагу.. что-то среднее. Оно не для витаминов, оно картошку залить чтоб вкусно было. Мне ))
Да, в духовке должно томиться, не кипеть.
И толщиной кружки ну с полтора сантиметра резать.

Аха, пасиб! Дошло.

А я и не иду на поводу , не на ту напали .Но сильно и не рпаюсь зная что ето бесполезно ,я правильно питаюсь и мой вес сам приходит в норму как только перестает прыгать щитовидка .

Сделала вариацию на тему Решиных кабачков. Только вместо помидоров взяла готовый соус для макарон, смешала с водой и сметаной, и выложила обжареные кабачки на подложку из вчерашней вареной кинвы. Очень душевно получилось. Крупа была в таком нежном кабачково-томатном соусе.

Спасибо, милая тёзка

Наделала мнооооого соуса балоньезе-сегодня сын ест просто с пастой,завтра после работы соберу лазанью и порционно заморожу.
Ещё нам нафаршировала перец .В фарш натёрла цветной капусты,и положила мноооого лука.Очень сочно было

Форумская телепатия! Почти.

Сегодня благоверный нас лазаньей потчевал, а потом на соревнования сбёх... Газель.
Через 21 км вернёцца (ну и + 150 км на машине в один конец). Побежал опять к тому дворцу, что я прошлым летом показывала.

Пожалуйста, милая тезка

Какое интересное времяисчисление.
Один знакомый говорил - мне до работы по времени одна сигарета.
Удачи бегуну.

Пасиб! Не разрешил мне о времени в часах и минутах говорить, чтоб не сглазила.

Бургеров американских муженёк наварганил....
Сам пусть их и ест, доедаю вчерашнее мясо по-французски

Мне сын за неделю плешь проел с этой пастой...Вот и хочу наморозить-пусть греет и ест,когда захочет.
У папы ещё рыбка есть,картошку сам может и пожарить и наварить...Я выходные работаю...

Рис с итальянской смесью из заморозки (цветная капуста, морковка, кабачки, фасоль какая-то зеленая), морской окунь в пароварке, салат огуречно-помидорный со сметаной.

Хотела черный рис сварить, но на него целый час, оказывается, нужен. Пришлось отложить

Я его тоже купила неделю назад и всё никак не решусь что-то сваять...С морегадами не хочу...С курицей скучно...Наверное с овощами сделаю...В воскресенье...Или завтра...

Тётьки,полгода лежит,готовить страшно,самосохранение работает. Кто первый сделает,расскажите и потом,ещё через 2-3 часа подтвердите,а?

Ну это же не сырой фарш у немцев

А сырое мясо или рыбу без особых страшилок,Mettwurst мне не очень по вкусу(из-за дополнений).

Если не забуду,то даже фото сделаю!

Сделала Лакину баклажанную икру (ну прастите название не запомнила). Что могу сказать - это вкусно! Только я еще помидорину туда швырнула, привычка ))

слойка с сыром, кто-то спрашивал,потеряла.
Слоёное дрожжевое разморозила, раскатала до 2мм, посыпала тёртым сыром (сыр нужен жирный и побольше. тереть на крупной) три раза раскатывала складывала и посыпала

супец сварила на куриных голенях с вермишелью-паутинкой, овощи поварила, селедку почистила - к вечеру соберу селедку под шубой (захотелось, страсть как!! ) кусочек мякоти свиной разморозила, хочу капусту потушить с мясом на ужин, а то треснула головка капусты ранней на огороде (чтобы не пропала).. Вот и всех делов то!!!

Ушла загорать

Как и обещала

Рис варился час!!!!! Потом ещё минут 15 настаивался,чтоб вся вода впиталась...
Ну что сказать: Специфический вкус,зерно твердоватое,отдалённо напоминает перловку...Особого восторга не получила,но сделала для себя интересный вывод-квиноа вкуснее Варить её меньше и по полезности она превышает чёрный рис.
Чёрный рис:Состав
Пищевая ценность черного риса намного ценнее, чем у остальных злаков.
В ста граммах черного риса содержатся:
15 грамм богатого аминокислотами белка;
большое содержание фолиевой кислоты – почти дневная норма для взрослого человека, в пять раз больше, чем в буром рисе;
витамины группы В;
витамин Е;
антиоксиданты;
433 мг фосфора;
177 мг магния;
6 мг цинка;
1,3 мг марганца.
Квиноа :
На 100 гр
Пищевая ценность
Калорийность368 кКал
Белки14,12 гр
Жиры6,07 гр
Углеводы57,16 гр
Пищевые волокна7 гр
Зола2,38 гр
Крахмал52,22 гр
Вода13,28 гр
Насыщеные жирные кислоты0,706 гр
Витамины
Бэта-каротин0,008 мг
Витамин A (РЭ)1 мкг
Витамин B1 (тиамин)0,36 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,318 мг
Витамин B5 (пантотеновая)0,772 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,487 мг
Витамин B9 (фолиевая)184 мкг
Витамин E (ТЭ)2,44 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)1,52 мг
Холин70,2 мг
Макроэлементы
Кальций47 мг
Магний197 мг
Натрий5 мг
Калий563 мг
Фосфор457 мг
Микроэлементы
Железо4,57 мг
Цинк3,1 мг
Медь590 мкг
Марганец2,033 мг
Селен8,5 мкг

Ну то есть, он просто красиво-необычный да?
И для разнообразия. Так получается?

Именно так,Катюша.Ну и наверное цена...Чёрный рис у нас в 3 раза дороже обычного...Смысл?

Кать, помнишь? Гламурная фигня:lol:

Так , ну и хто догадается чего я наварганила сегодня ?

Да ну вас с вашей телепатией
Во, папа в гостях и....тушеная свинина с молодой капустой по его личному незатейливому рецепту, молодой картошечкой и тазиком салата с фетой,как всегда



Маттиоли, привет !