О,как! А я и не знала! Спасибо!

На здоровье!

Ну вот как-то таг получился холодец из свинки. Застыл моментально, жира сверху было совсем немного. Я оставила только мясо, кожу, жир и все прочее убрала.

Мужу понравился. А я свинку не ем.

симпатично, и наверное очень вкусно...

На обед подчищали холодильник.
На ужин сделала один большой блин в духовке.
Поедали с вареньем.

Блииииин...какой симпатичный блин

А я сегодня помимо холодца сделала - яблочные плетёнки из теста магазинского слоёного, куринные бедрышки с яблоками запекла, щи из остатков бульона от холодца сварила, салатик из огурцов-помидоров-сыра-консервированных крабов сшаманила...картошечки отварила...ну и сыты все...а подружка моя каких-то напитков принесла - типа мартини сухой, джин какой-то, тоник...и из этого коктейль мы сбацали...такая фигня на вкус...но выпили, куда ж деваццо...теперь не знаю чем запить на ночь глядя...кофе вроде уже не то...Достала мороженное самодельное - дитё кушает...ничего так получилось - потом рецепт выложу...

Ну вот, теперь я тоже холодца хочу!
Только не буду я его делать, мне його одно вкушать придётся. Такшта уж погожу до НГ...
А пока буду хотеть и нервничать.

У меня тоже мороженка сготовилась, с чёрной смородиной. Только нежелательно пока никому - болеем все.

А я холодца не ела уже много лет , как-то в облом делать только для себя а мои когда это увидели обомлели . по по местным понятиям желируют только фрукты .

Ну что ж вы так, не зима еще вроде...

Выздоравливайте!!




С холодцом та же басня, кушать в одно лицо приходится.
Хорошо, что тут в магазинах расфасованный продают. Отрываюсь иногда.
И телячий, и свиной, и куриный есть.

Бетт, у нас резко очень лето кончилось, вот и помэрзли с непривычки. А кое-кто, подозреваю, в школу ходить не хочет - сразу после первого сентября обсопливилси.
Лечимся, спасибо.

Я тот холодец раз год варю, на НГ. Там в гости друг другу народ ходит, холодец и поъедается.
А так чтоб для себю одной, неее. Вот доля тяжкая!

А можно подробности?

Конечно можно.
Вот само тесто: post78403.shtml#p78403
Все продукты, кроме масла взбила венчиком.
Разогрела духовку с глубоким противнем в ней, до 225 градусов.
Положила 30-50 г слив. масла и дала растопиться. Когда масло перестало шипеть,
вылила тесто и выпекала 20-25 минут, в зависимости от уровня золотистости.
Всё.

Сегодня лосось был жареный порционно, картофель и тёртая морковь к нему, как обычно.
Уж и выкладывать стыдно. Как заезженая пластинка...

На завтра ленивый рис сварганен, целый тазик.

Сегодня на обед муж ел печень с карамелизованным луком , дети их любимые котлеты из курятины с кари , картошкой , луком, душиций , шалфеем и кусочком масла в середине . Я добавляю пекарский порошок чтобы были по-воздушнее . Фарша было пол кило , вышло 6 порционных котлет.

я вот недавно интернета начитался
Ребрышки с фасолью и ротундрой.

получилось вкусно

Добыча из Пущино еще думаю, что приготовить

Это было на обед на той неделе. Та неделя была у меня сумашедшая, поэтому особо ничего и не готовилось. Дети последнюю неделю каникул раскатывались то туды, то сюды. Мы с мужем работали, поэтому и готовить то не для кого было.
У меня не тазик, а так мисочка салата


и запеканка картофельная, ещё в процессе

Сегодня думаю супчика с щавелем сварганить, наверно в последний раз в этом году. И картофельных оладьев наверно, детей порадовать. Сегодня же первый день школы... Если руки-ноги дойдут думаю ещё пирог со сливой, но что то я сомневаюсь в этом что я успею

про пирог со сливами пожалуйста поподробней. У самой сливы стоят ,не знаю какому пирогу отдать предпочтенье.

У меня тоже грибы. Опять. Ведро.
Хотела ругаться, сказали, что нечаянно.
Вот и думаю, куда их...Разве что, как Матрёшка сказала, варенье и компот осталось сварить.
И отдать-то некому, у всех своего счастья хватает. Разве только свекрови, но она не возьмёт. Она принципиальног грибы у нас не берёт. Почему бы?

Делала Маттины гречаныки... второй раз.
Изменила только немного пропорции ( меньше гречки положила, а то в прошлый раз она так в объёме увеличилась)
И картошку натёрла на мелкой тёрке сырую - сочнее получаются.
Вкусно нам, спасибо Вика!

Вы выходные гребешками баловалась. Няяямммм...

добрая ты...

да рецепт из последнего детектива не понравился...

Да не, она детективов не читает.
Просто однажды пошутили, что грибы возле подъезда насобирали, теперь и опасается - вдруг накормим грибочками "из города", чем сильно пошатнем её драгоценное здоровье. А ей ведь жить ещё лет 200...

Так. У кого грибы лишние, шлите мне экспресс почтой!!!

Брита, какая красивая фотка с грибами - фото недели - голосую

А в нашем ресторане нашей столовке сегодня свинина по- строгановски с рисом, гламурным, а именно смесью дикого и бурого


А ещё замариновала мордовскую брынзу, завтра её можно будет размять вилочкой и на хлебушек, мммм...Ортодоксов прошу не беспокоится, брынза, возможно и не аутентична, делают в Мордовии из козьего молока, но вкуснаааа..

Полечка! Расскажи, как ты брынзу мариноваешь?
Если ты где уже рассказала, прошу пардону, прозевала я...

Юль, да я по разному делаю, а рассказывала давноооо...сама уж и не найду, на даче обычно это делаю. Сегодня таг - масло оливковое, смесь перцев через мельничку, розмаринчику немного, красного перца покрошила мелко без семян, чесночка порубила, всё перемешала и залила брынзу. А на даче чаще так - лук зелёный много, порезать мелко и подавить, чтоб сок дал, перца молотого много, паприку молотую сладкую и подсолнечное масло с запахом. Утром замариную - вечером кушаем уже.

Где-то Маркони про брынзу говорил...Мож Лиза в каталог заносила

угу, укроп еще надо положить!!!

Наверно, вкуснятина, а я её, серый, так едал..
Воспользуюсь обязательно
А как отмачивать, не надобно?

Наверно, всем остальным известно, что ротундра=гогошары..