Что-то соляночки тоже захотелось....Эхххххх......




Мавочка, не тушуйся и не называй себя валенком ! все мы когда то учились добавлять фото на форум ! у тебя всё получится ! И Вика прекрасный учитель !

Перчинка, и от меня доченьке твоей самые теплые поздравления!!! Пусть растет и вас радует!!!!!
Недосмотрела я, Людочка. Прости ))

Хи-хи Спасибо!!

Мавка, значицца так: созвон после 20.00 (к этому времени, я так думаю, мы уроки свои поделаем и я буду свободна) и будем тыцать по кнопкам

Спасибочки большие...
А что не доглядела, ничего страшного, не переживай... Всё нормально

Перчик, доченьке и тебе мои самые искренние поздравления !



Горчичниками баловалась, на подушке из болгарского перца и лука с чесночком.
Правда, на тарелке это больше похоже на горчичник под одеялом,а не на подушке

Oй, Перчинка, прости! Не заметила...
Тебя с именинницей! И всем вам крепкого здоровья! Остальное приложится.

...робко...Ян,может гречишниками?

нет,Лен, именно горчичниками Ты не думай, на ночь глядя у меня шарики за ролики не заехали

Тогда рецепт в студию! Представляю глаза моих мужчин,когда на вопрос:
-А что мы сегодня будем кушать? -Я им отвечу
-Да вот горчичники горячие....

Хахах, глаза будут большими. Собссно, у моего мужа вчера были они не просто большими,а невероятно большими.

Рецепт не простой, а скорее даже элементарный.
Свиной шейный карбонад режем кусочками 1,5см шуриной. Кладём на доску и прокалываем ножом множество дырочек. Солим,перчим. А потом обмазываем густо-густо очень резкой горчицей,чтoб она прошла сквозь эти дырочки и покрыла мясо плотным слоем. Ну а потом макаем в яйцо,в панир и на сковородку слегка обжарить.
На дно формы полукольца лука,полосочки болгарского перца,чеснок. Сверху мясо. Залить немного 35% сливками и на 30мин при 220 градусах под фольгой запечь. Впринципе, продолжительность запекания напрямую зависит от того, как долго кусочки обжаривались.
Приятного аппетита
...что-то аж под ложечкой засосало...нельзя не завтракамши рецепты описывать,нельзя...

Горчичники взяла на заметку

А у меня сегодня борщ такой красивый получился...сама бы ела да нельзя...

Вместо пампушек. Просто сыр российский с чесноком-мананезой.

А на закуску дефлопе. В хорошем смысле этого слова


Мужа ужо накормила, теперь музыкантов жду, концерт дают в Самаре..

И у меня борщик!
мне дефлопе твое, Пау, ооочень понравилось. Я люблю такие штуки

А я на сыр с чесноком загляделась...Завтра же сделаю! ...тяжело вздохнув...И возьму с собой пачку жевачки на работу вечером

Сыра мне,сыра с чесноком,да побольше ! И морковочку маленькую туда до кучи потереть.Эх....И даже без жвачки согласная.....

А мы горчичники доедаем....Из пол кило мняса столько получилось

а я знаете, чего под мясо в макароны по флотски замаскировала? Эт для Насти там мясо. А на самом деле там пупки куриные вареные и перекрученные Купленные вместо мяса по причине бедности

Я тут недавно делала себе диетический салат - морковка варёная тертая, яйцо, петрушка и немного сыра, совсем немного чеснока, перец чёрный молотый, заправка масло подсолнечное - так у меня муж его сожрал, сказал - очень вкусно

Матти, а у меня любят пупки, долго потушенные с лучком со сметанкой, чтоб таяли во рту. Во напомнила, надо сделать на днях...

Мой младшенький, когда было ему года три, спросил, выудив пупок из супа: "Что вы мне за мясо дали на ОБИЗЯНУ похожее". Так у нас и прижилось.

Да и у меня любят такие, а эта чумандра малая не ест, хоть тресни !!!! Она и макароны не ела по флотски, потому как в года 4 я ей первый раз предложив эти самые макароны, услышала от нее: Я ГРЯЗНЫЕ МАКАРОНЫ НЕ ЕМ !!! я с такими глазаме И не ела, ведь, зараза! В этом году я ее научила только

А если пупки или сердечки не отваривать, а сырыми перекрутить на мясорубке, фарш обжарить с луком, морковкой, сельдерем - тёртыми естественно, потом томата добавить и водички, и протушить - получится настоящий соус болоньезе почти. И макароны будут не "грязные" ( )...Я обычно не перемешиваю - выкладываю макароны, потом болоньезе, сверху сырком посыпаю...

помню Пальма как-то делала фарш из сердечек с картофельной соломкой - в степах есть вроде. Тоже экономичное блюдо..Надо тоже как-нибудь собраться - попробовать.

А вообще, конкурс пора из субпродуктов сделать - вкусные они, и фантазировать с ними много можно. И дёшево.

ДА!!

Или конкурс на самое экономичное,но вкуснючее блюдо....

Очень хорошо! И в задании попросить прокалькулировать порцию в условных единицах.
Как раз кстати. Кризис на дворе.
Сливки, красную икру, авокадо-черри, морепродукты заморские разные ф топку!

Наивные Это в нормальных странах субпродукты дешевле,а у нас всё наоборот.Печень стоит в 2 раза дороже свинины,говяжьи хвосты по 10 евро за кило,куриная печень или пупочки так же в 2 раза дороже самой курицы....
Но если конкурс будет-куплю....На что не пойдёшь для любимого форума

А давайте тогда из дешёвых продуктов вашего региона.
У меня тыква бесплатная, яблоки, капуста, а кого-то грибы, устрицы или кальмары пойманные
собственоручно.

Даёшь самоё незатратное и вкусное блюдо!!!

а тортики параллельно для баланса

Наконец-то добралась до плиты! Наелась от пуза мяса с черносливом (всю неделю ждала этого момента)))

Эх, а щас только съездила в магазин и артишоков со спаржей накупила

Интересно цены на продукты устанавливаются в разных странах... У нас из мясного, например, самые дешевые субпродукты (кроме языка), потом курица, потом свинина, а говядина запредельно дорогая, и редко когда вообще хорошую найдёшь, что очень удивляет при такой нашей большой мусульманской диаспоре

Ты про баранину забыла. Она чаще говядины бывает хорошей (молоденькой и мягкой), по цене не дороже свинины (вроде).

Нет, баранина такая же как говядина, т.е. дорогая по цене - в районе 385 за кг, свинина у нас максимум 220 - это уже царская, а так 180.