и для меня это не просто еда была

Дочка сделала впервые. Домашняя утка наша. Запекла в рукаве.
Я так поняла - это самые лёгкий способ приготовления птички. И очень вкусный как оказалось.


Кормили уток зерном, травой и размоченным хлебом (соседи приносили у кого оставалось)
Утиный жир вкусный, ароматный кушаю с разомлевшим луком. На дворе непогода. На душе тепло.


и пусть японка немного подождёт.......ипонца



уже.
если чего.

Пау, рецепт в студию. Одолели яблоки

А я,кажется,скоро достану Димкурисовыми черепашкамЕ
С мнясом.

Соус чесночный с петрушкой. Не маянезик

на ужин сделала мидии как делают в Зене

Я тут салом часто-густо "давлюсь", а вот люди почитай кожен день средиземноморскую пищу трескають
Лап, а подробности?
и в конкурс!

Раки к пятнице готовы! Сначала так:



Потом вот так:

это как-бы пятничный ответ на ужин из мидий, состоявшийся в четверг

Точно! Жаль, что в Москве не укупишь раков ведрами, как на Волге.

У нас чуть от города отъехать - на дорогах стоят продавцы с раками - и вёдрами и бочками, и сразу наборы специй продают тут же. Но только мне какой смысл...? шампанского ж нельзя пока

сам рецепт привезен из Генуи, найден на сайте ресторана в котором был отведан и находится в доработке, так что как только получится как было в Генуе сразу же покажу

Перфекционистка ))

хочу достигнуть того вкуса

собрала все овощи которые были дома и сделала минестронэ, вот она так называемая среднеземноморская диета

А я нынче десерт сделала. Называется шоколад в шоколаде с ванильным мороженым. О как. Но не десертный у меня всё же ребенок, хоть и хорохорился. После того как щец навернул, десерта только пол порции влезло. Жду вот, Санёк где-то бродит, может хоть тот поест Если не он, то придётся звать ещё одного друга, тот метёт всё что не прибито.

Фотки завтра выложу, щелкала что-то по ходу, десерт-то и правда интересный....И пирожка рецепт заодно, завтра...

Ленка садюююююююга, гостей раками кормит а нам не даеееееет


А у меня просто рисовая лапша с курицей,овощами и омлетом. Очень острая.
С чесноком, вместо соли соя.

Перчик для красоты положила или хрумкнула?

Не ,я на такое геройство не споосбна
Димыч хкрумкнул Сказал сладко Ток чет все на кухне толкается теперь,да на балконе.... Проветривается

Наделала тазик форшмака с антоновкой, рис и отбивнушки, доели "фиговинки" с яблоками

Свинина- гриль, маринованная в красном вине и травках, свои помидорки и жареная цветная капустка...это для мужа, мне- только цветная капустка..

и ты тоже?

И я

Только без вареной капусты и морковки..
И пью прям счас вино

Такчто я с вами больше морально

В кои веки добралась до плиты...
Треска в сливочно-винном соусе со своими обычными добавками.
( попробуй тут что-либо измени...)

Сегодня был перец фаршированый 3 сортами мяса (курица,свинина,говядина) соус из свежих крымских помидоров....Всё такое ароматное...
У меня салаты каждый день и...арбузы херсонские...Мммммммммммм...буду вспоминать об этом тёмными шведскими зимними вечерами

Лен, привет, из Крыма вернулась?
А что за соус из помидор, расскажи, это к перцам он?

Ну да к перцам.Помидоры красные чуть побланшировать ,перед этим надрезав по "попке" крест -накрест.Снять шкурку.Измелчить блендером.Обжарить ложку муки до лёгкого орехового запаха,положить в сковороду к муке ложку сливочного и пару ложек растительного масла,обжарить вместе и потом вылить в эту смесь помидоры,прокипятить и залить перцы этим соусом...Потом тушить минут 40-45.

У меня обновка появилась-Мультя Панасоник Вернусь с отпуска буду эксперементировать

Ага, спасибо, записала. Как раз планировала на днях перцы.

Целый день дождь льёт...Брр.
Наварила мужчинам что называется "ведро щей с хорошим мясом".
Свинятину потушила в пиве, рецепт унесла в "по рецептам Готовим.ру". Ничего особенного, порося и порося.
Сладкоешкам мелким - бисквитный рулет со сливочно-клубничным кремом. Себе - медаль и заслуженный отдых.

сегодня опробовала новый рецепт подсмотренный опять таки же в Генуе - буридда с каракатицей



хлебных лепешек сделала



для тех кто не ест каракатицу пожарила во фритюре анчоусов и сделала салатик.

По ужин запланирована пицца

Лаппа, делись рецептом с каракатицей. Появились они у нас в магазинах. Там картошка вроде у тебя?

Сегодня сделала рагу с кабачками, буженину и картофель свой.

Лапка, а
а где подробности?
А ещё лучше подробности в конкурсе.
бурадда ....каракатица..... какое оно на вкус это блюдо? как што? (как апельсина?)