Можно в рукав засунуть,чтоб юшки был минимум,ну и специй сразу напхать и часа на 3-4 в духовку.

Это не булки, это блины с мясом, скрученные улиткой и запеченные в формочках.

Какие интересные штучки, Лен!

Вчера оладушки с изюмом, гороховый суп с копчёной колбаской. Сегодня блины с чем кто хочет. Омлет с грибами, луком, брынзой.

Блины с красной рыбкой..

Блины были заменены на пельмени Себе купила суши,у нас новая восточная забегаловка открылась решила взять на пробу...Не , не мой вкус...
Сын ржёт,а чё ты хотела от вьетнамцев? А я ему в ответ-ну там где мы берём суши постоянно-китайцы работают и чё?

Эчпочмаки у меня.

Красивые...Румяные такие...Ты их в духовке пекла или жарила?

Эчпочмаки пекут

А тесто какое? Знаешь что,делись сразу всем рецептом Я вижу тесто тонкое и нежное и мнооооого начинки.Мои такое любят

Тесто как на кыстыбый (от него и осталось ), начинка в моем случае - свинина+картошка+лук+соль+перец.
Короче говоря, у меня сегодня татарская кухня. Как я люблю.

То есть мягкое пресное тесто на молоке?

мука 600-700 г
вода или молоко 200-250 мл
сах.песок 1 ст.ложка
соль по вкусу
масло сливочное 100 г
яйцо 2 шт.

ааааааааа,с масличком Значит мягкое ,эластичное тесто...Надо будет своих побаловать...Может даже завтра
Благодарю за рецепт.

Начинка мелко порезана.
В процессе выпекания можно в дырочку заливать бульон (я не парилась, просто кипятка столовую ложку залила). После выпечки смазать сливочным маслом.

А у мну всё никак блины не случацца. Хотела сегодня опару завести за на печь, да пока мужикофф моих в магазине одела и вечер наступил.
Уффф! Знаете ли нелегкая это забота из болота тащить бегемота мужиков в магазины водить, чтоб их одеть... Гораздо сложнее, чем нас, женсЧин.

Посему домой с собой был куплен готовый обед из гамбургеров с приложениями.
Блины отложены на будущее. У меня в этом году будет затяжная Масленица.

На Бёрнере можно измельчить? Кубики какого размера?

Можно и на Бёрнере. Картошка у меня 7-8 мм кубик. Мясо тоже примерно такое же.

Всё!Меню на завтра есть

Матрёша,благодарю! Мужички мои довольны,только они назвали эчпочмаки- маленькими кубетэ Простим их за это. Себе сделала только с картошкой и луком-очень даже питательно.

На здоровье, Лен!

У меня сегодня бунт. Сказали "поднадоели блины" (только в более грубой форме). Фигли, сегодня все равно блины будут)) Зато без бунта съедена фасолевая похлебка с копченостями. Будут знать.

Голубцы из пекинской капусты



очень простой рецепт, пекинская капуста получается нежная-нежная..

начинка, как обычно- фарш, рис, лук, специи



капустные листки обрезала до основного стебля



накрутила голубчиков, основные стебли уложила на дно глубокой посудины, сверху уложила голубчики





Голубцы залила смесью сметана+ томатный соус+ вода+ соль+ сахар чуток и тушила в этом соусе около часа..

получилось очень вкусно и не напряжно, с листками пекинской капусты вообще никакой возни..

Сначало показалось, что это какие-то тестяные рулетики. Симпатично выглядит.

Точняк телепатия !
Я сегодня тоже собиралась готовить голубчиков...

под занавес блинный пирог (там внутри и немного снаружи протертый через сито творог со взбитыми яйцами, сахаром, лимонной цедрой и ванилью). Всё! Блинная неделя закончилась.

О! я пропустила...
Потом, как амнезийа моя пройдет я пристану к вам обеим с этим рецептом поподробнее.
Как там саму начинку готовят...

Не прошло и года, как сбацали мы это самое заморское блюдО «пуллед порк», что в свободном русском переводе означает: разваренная свинина и разодранная на кусочки.

До:





Пятью часами позже:





Выложили на гамбургерный хлеб с кукурузой, синим луком ( Янче, привет ) и томатной сальсой.



Работа над ошибками: в след. раз тот барбекюшный соус не добавлять, сладкий он по мне...

Бетти, свинина выглядит просто фантастически! Думаю, и на вкус это что-то с чем-то..

я обязательно так протушу свининку..
ммммм....

Пасиб! Блюдо для лентяев.
Посолить-поперчить шейку в 1,5 кг и в кастрюлю. Обложить дольками чеснока( 1 головка ушла) и 2 головки лука, дольками.
Обмазать 250 мл соуса, накрыть крышкой и забыть в духовке на 5 часов, при 125 градусах.
И всего-то делоффф.

Отлично, Лиз..

ты упомянула, что соус тебе не ого... а что бы ты изменила в соусе? Что подошло бы?