А помоему так очень хорошо получилось, Ань !
Ты сама то довольна?

Сыну пожарены шницели и отварены тальятелле,овощи вприкуску

Изучаю вопрос томлёных супов, типа как в печи.
Сварила на плите супчик - говяжье сердце, смесь разных видов фасоли и свекольная ботва. Когда фасоль уже была более-менее мягкая, но еще держала форму, стало поздно и пора спать Но мне хотелось, чтоб фасоль там рассыпАлась. Так что перелила суп в глиняный горшок и поставила в духовку на режим "keep warm" (держать теплым), это где-то 85С, на всю ночь. С утра попробовала, и таки даааа, фасоль разварилась в пух и прах, все вкусы перемешались и подружились. Душевно. Но в следующий раз не буду так делать с ботвой. Она там не очень эстетично выглядит после долгого томления, хотя на вкус хорошо. С капустой, наверно, было бы лучше.
На очереди томлёный борщ

Я так варю щи из квашеной капусты - всё сырым загружаю в мультю и ставлю на томление часов на 6.
Ох и хороши щи получаются.

Сегодня была дома, еще температурила, но не шибко-всего 37.., завтра пойду на работу, но сегодня- лазанья, с 3 видами фарша (говяжий- основной, немного свиной шейки и индюшатины), с красным вином, и тертыми помидорами, соусом бешамель (вот здесь прокляла все на свете по поводу своей косорукости- комки с трудом уничтожила ), листы лазаньи покупные, простые и зеленого цвета, со шпинатом..

И на самом деле ничего сложного, фарш куплен, листы- куплены, вот бешамель- ненавижу... там растирать надо..

да, ситуация до боли, знакомая сама мучилась, пока не купила погружной блендер металлический. прям в сковороде и разбиваю ненавистные комочки

Черт... похоже температура подействовала на мои мозги... у меня такой блендер есть... но ни ОДНОЙ мысли в мозгу по его поводу не промелькнуло... видимо температура расплавила все пути прохождения сигналов мысли в мозгу....

Ой, я и без температуры иногда забываю, что можно сделать все гораздо проще и быстрее... Вобщем "мы не ищем легких путей"

Инечка,благодарю за идею. Загрузила мультю,правда свежей капустой и всем сопутствующим,грибов замороженых добавила.Будут у меня щи постные,благодаря тебе.

На здоровье! Только для свежей 6 часов многовато будет, часика 2,5 на режиме томление будет достаточно.
Тем более, как я поняла, без мяса?
Надо так шурпу сделать, должно вкусно получиться.

Я на 3 часа на томление поставила...Пахнет на всю квартиру.

Ой, пропустила...
Элечка, выздоравливай!

Реша, ты тоже выздоравливай!

Спасибо, Бетти... стараюсь.. сегодня уже намного лучше.. Яна предположила, что похоже на грипп, просто в легкой форме, благодаря прививке, не было ни кашля, ни соплей, только температура и кости ломило..
завтра еще побуду дома, а потом и на работу!

Ишь че удумали, болеть! Весна на дворе! Правда у нас опять снег, но уже какой-то невзаправдашний Поправляйтесь все скорей!

Просто замечательный день.. температуры уже нет, озноба нет, еще дома, на работу пойду завтра, в окна льется яркий солнечный свет, и на обед себе приготовила то, что захотелось больше всего... ляпота, а не жизнь!!

А мне вообще готовить некогда и не на чем. Ремонт дома. Второй день питаюсь окрошкой из холодильника, хорошо, что погода соответствует.

Часть большого толстолобика пожарила, часть потушила с овощами, каша гречневая, ребро тушеное с луком, черри и черносливом, тмином. Запеченая кефалька с пореем, репчатым и черемшой. Это за несколько дней.

Пеку пироги - плетёнки с сазаном (в начинке ещё картошка, порей и шпинат). На работу завтра пойдут, часть на мою, часть на мужнину.

И макарошки с фаршем-пореем-болгарским перцем- шпинатом для ребёнков, которые рыбу не любят.

А себе купила совершенно шикарнейшую, постную вещь - спаржу по корейски и мидии консервированные. Только сейчас вспомнила, что надо поесть, все за Украину переживаю...Сегодня был прикол. Я из магазина, что за домом, унесла металлическую корзинку для продуктов Расплатилась в кассе...а сама всё про рабочие вопросы думаю...думаю..иду...по направлению к дому....смотрю...а я продукты в сумку не переложила...так в магазинской корзинке и несу стыдно...вернулась, конечно, корзинку вернула посмотрела на камеры - а они в зал направлены - могла бы и унести корзинку домой, никто бы не заметил...стыдобище...

Ань, женщина вся в заботах. И не такое может быть.Я как-то в руках держала батарейки, чтобы не выпали из тележки. Всё оплатила, а батарейки нет. И кассир провтыкала. Пришлось вернуться. Хорошо, что пищалка не пищала.

Сыну пожарила курофиле с сыром внутри ну и отварила его любимый рис.Поест,когда придёт...Где-то после 22.00
Мы с ним сегодня даже не встретились Я ушла к 7 на работу,а он в универ к 14.00

Себе на ужин спекла в микроволновке шикарный батат и наделала салата с огурцом помидором и домашними проростками.

Не, Ир...реально стыдно мне...а вдруг на работе так лопухнусь? а мне нельзя..деньги ж на мне... Мои мужики, как им рассказала - надо мной смеялись - загибались...Никто, правда, не предложил (паразиты), что мол, мам, а давай мы сами что-то будем делать...неееее, завихрились тут же, одному гитару новую, второму джемпер надо..третий телевизор решил сразу посмотреть.....и само-собой - мать, а что на ужин!?

Ань, так мой идет мимо кухни через всю квартиру с вопросом "а еда какая-нибудь есть?" А кухня у меня возле входа в квартиру.

Вот такие тупо три рыбёшки запекла в тесте. В каждой по полфилешки небольшого сазанчика, по картошке внизу слайсамЕ, по нескольку колечек порея, да по горсти щедрой свежего шпината, ну соль-перец есть, конечно. Страшненько, но будет вкусно, наверняка

А дитям макарошки. Они любят. Придут ночью, да и скушают.

Ну всё таки там тоже овощи есть - и шпинат, и порей, и перец болгарский...И фарш свиной

А вообще некогда. Благо у нас доставка кЕтайской кухни есть. Дети по большей части там и питаются мои - всякие виды лапши со всякими видами мяса заказывают. И никто из них не хочет учиться готовить хотя Санёк один курс кулинарного техникума чуть не закончил...ну, вот, говорю, стойте рядом, пока мать те же макарошки варит, мать помрёт, научитесь хоть, нееаа, не хотят

И жить нам вечно...

Тушила свеклу в мультиварке : печеную почистить, потереть на крупном бёрнере, туда же лук-люблю сухой, мне так вкуснее, специи, ОМ.Горячую полила греческим йогуртом и вприкуску с черным хлебушком из Таллинна (ах, какой вкусный).Паровая баранина кусками,на нее наршараб и соевый соус. И свежий укроп от души из покупного горшочка.

МПФ с копечным сыром без майонеза. С салатом.

Повареш, вот скажи, а ? Чем проще и дешевле продукты (не всегда), тем, часто, вкуснее всего.

Куриное филе скрутила в рулеты. Начинка - шапмы в сметане и немного сыра. Запекала с веточкой розмарина, аромат ммммм...

Вчера был салат из листьев ромена, болгарского перца самовыращеного зелёного лука, постного майонеза самодельного, черемши, зелени, вермишель рисовая с томатным соусом, свинячими рёбрышками. Сегодня зелёный борщ с консервированым щавлем, зеленым луком, черемшой и всем зелёным, что было в холодильнике.

А мне и сказать нечего. Не ем ничего три месяца. Нэ лизе.
Могу горсть конфет, или силой заставляют запихнуться мясом. Давят коллективом.
Морковь по-корейски выручает.
Завесила сегодня 57 кг. Становлюсь похожей на Бриту и Тимми.
Но возраст не терпит таких изменений - некрасиво.