Закусочный конкурс открыт topic7370.shtml

Лена,может не будем мясом закуски ограничивать? Рыба есть,птица,это как?? мясом считать или нет? Предлагаю слово" мясные" убрать....а там они сами организуются...??

Вроде оговаривали до начала конкурса именно мясные, к году собаки. Конечно, курица и прочие птицы, колбаса, бекон, ветчина и всякое такое подходит к теме мясных закусок. Рыбу тогда надо отдельной темой.

Урааа, Хекса положила начало конкурсным рецептам!

з.ы. Девочки, уточняю, что можно и закуски, где мясо/птица/мясные продукты сочетаются с другими ингредиентами. Главное, чтобы мясо было значимым продуктом в рецепте.

Всё...

Девочки, не забудьте отдать свои голоса за рецепты topic7370.shtml

Пора подумать о новой теме конкурса. Может, опять возьмем какую-нибудь национальную кухню? К примеру, мексиканскую. Пока смутно себе её представляю, но будет шанс поизучать? Как вам?

Бастуем?

Не, не бастуем. Заняты.
Мексиканскую не знаю... Пойдёт ли у меня. Да и успею ли... Тут щщас в реале завал. Еле успеваю дышать.

Я пас по мексиканской. Она очень острая, мне такое нельзя.

Аналогично.

Предлагайте тему, которая подойдет для готовки домашним.
Про национальную подумала, потому что предыдущий раз такие варианты шли активнее всего.

А кстати! 12 февраля масленица начинается. Может нам замутить что-то про национальные блины-оладьи-крепы-панкейки и т.д.? Не остро, домашних накормить можно. Что скажете?

Тоже пришла про масленицу напомнить По-моему, тут всегда есть что показать.
А насчет мексиканского, можно чуть изменить курс, например про острое "Кто острее" или типа того тема- всё остренькое и всякое, не только мексиканское.

Надо будет глянуть, что мы уже масленичного в прошлые годы наделали, да и начать готовится. А то всего-то 1 неделя масленицы. Маловато будет.

Был блинный конкурс. Но это было давно и неправда.))
Не вижу, почему бы благородным доннам его не повторить.)))

По- моему, даже два блинных было. Может, тогда, на тему мясопустной недели? Когда мяса уже нельзя, а молочные продукты ещё можно. Че нибудь такое. У меня, например, рецепт есть чешского масленичного печенья. Правда, времени нет особо.

Последний блинный конкурс был пять лет назад. Тогда ещё по этому поводу были обсуждения - можно с мясом-нельзя с мясом...
И молочный был тоже, как и творожный.
Кстати, к Масленице мы всё равно не успеваем. Ни с каким вариантом, получается.

Давайте ещё чё-нить придумывать. Вдруг, чего-то ещё не было.

Да сколько угодно тем, которых мы еще не касались. Другое дело, что надо учитывать, что у всех реально и дела, и семьи, которые кушать хотят)
Во, можно же блинную тему раскрасить. Например, блины в разных нац.кухнях. Как такой вариант?

Как это к Масленице не успеваем? Она же 12 начинается, а сегодня 1, с 10 и конкурс можно начать...
А так, конечно, как хотите.

Я не против блинов. Пеку часто и экспериментировать с ними тоже люблю.

А может, давайте тогда блины, но без привязки к Масленице?

Может и можно. Имеется в стопочке один рецепт блинчиков...

Девочки, будете печь блины, делитесь рецептами.

Но я подумала, и решила дать вам конкурсную тему посложнее. Но и поинтереснее. Как и положено для продвинутых кулинаров. Все-таки, нас можно считать эдаким элитным кулинарным клубом)) Так что, соберусь, сформулирую и напишу новый конкурс.

з.ы. наконец-то разобралась с почтой, отвоевала не дошедшие до адресатов конкурсные книги. Теперь могу заново слать, и надеюсь более удачно

Заинтриговала при этом, я наконец то дождалась хотя бы мясопустной недели, так хочу скорее на пост. Надеюсь, что задание будет сложным, но справедливым.

А блины в "сварганим" выкладывать или отдельно тему сделаем? И это...,... не томи заданиями новыми,давай,озвучивай!

Интрига, интрига...

Отдельная тема про блины есть topic307-90.shtml
Ну это я так, на всякий случай.)

Запустила конкурс topic7388.shtml

Что скажете?
В других конкурсах мы уже по чуть-чуть касались этой темы. Есть у нас и гурьевская каша, и бефстроганов, и толстовский яблочный пирог, и biscuits and gravy, в русской кухне хорошо в историю нырнули. Предлагаю посмотреть в эту сторону еще раз и всерьёз.

Девочки, я рецепты в конкурс выложила со ссылкой на фото-рецепты, чтобы не дублировать текст. Надеюсь, если что, не очень лениво вам будет по ссылкам переходить))

Вот как раз французы тут более достоверны, чем "специалисты по территориям Российской империи".
Если посмотреть на старые карты, то даже в недавнем 18 веке все территории от Волги до Тихого океана назывались - Тартария. http://miroslawitch.narod.ru/wp-content/uploads/2010/hrono/8-vsyo/foto-019.jpg
А вот почему любая информация о ней в официальной истории России улетела в тартарары - это вопрос.
Да и название национальности татары, тоже наверняка от тартар произошло.