А я сегодня перцы мариновала и салат из баклажан сделала
Плюс холодный свекольник с молодой картошкой ( Il заразил)

Вот , посмотрела картинки Ланы Балашиной и поняла свою проблему.
Я их не так тонко раскатывала.
Исправим
Спасибо, Лана

Там в тарелочке еще что-нибудь осталось? Попробовать уже охота, а мои еще остывают...

А скока у мени кастрюльков-тарелочков...

А Вы, шо тоже их, печенья печь собрались? Во все кастрюльки складывать?


То Юля

Собрав последние остатки силы воли, сложила остатки в коробочку с крышкой и поставила выыысааааакоооо на шкапе. Мож дотянут до завтра.

(оглядываясь по сторонам) Лиза ушла уже?


С моими талантами так красиво не вышло, но вкусно все равно...



Будет ужин

Чегойто там плавает, гречига сухая, курица и обжаренные грибы да?

У нас таратор холодненкий и еще чипсами бум баловатся:

Карпы дети принесли с рыбалкой,маломерные и караси.Так пожареные косточки не чувствуются.
На десерт - запеканка - макароны отвареные,брынза,сахар,яйца,молоко,ваниль.

Ха, и у нас сегодня рыбный понедельник.

ага, печенюшки... из свининки и баранинки...

Ничё се маломерные...

Сегодня лентяйничали - готовую курицу гриль купили. Сварили, правда, картошку и сделали греческий салат, мужнин любимый.

Ууууууу, на веранде... Харашо.

Мы куриное филе отбили в мясо, в яйцо-муку-яйцо-муку, быстрожарка и много овощей
В обед ежики - фарш с рисом в бульоне с корешками.
Квашеная капуста с много-много зеленью.
Пекинская с огурцами и горчицей.
Салат "всё подряд" овощной.
Омлет с грибами и помидорами.
Слойки-бублики-печенье покупные.
Мед свой. С чаем с ромашкой.
Вишня, тыблоки, бананы, апелсы.
Овсянка.

Еле дышу.
Это отъедаемся после лагеря.
Я столько за две недели не съела.
(Чувствую себя курицей, которая носится за деткаме из кухни в комнату, туда-сюда)

Это ж на скока персон такие яства? На весь лагерь?

Бетти Нет, это мы с Паханом вдвоем сегодня столько слопали.
Общество чистых тарелок.

Зы Он потому что соскучился по домашней еде,
а я за компанию. Да и тоже оголодала после диет.

Фигассе! И еще нашлись силы стока наготовить?

ЗЫ. Джина и Дюка тебя не слышат.... Диетчицы.... По мне так лопата или велик---самая лучшая диета!

Тока хотел это сказать .. Обжирун!

(И тут силы покинули её)

Почти все так, только греча вареная
Это местная специфичская крупа под названием "каша". Не знаю, как они ее подготавливают, но все местное русскоязычное население ругается. Если готовить, как мы привыкли - разваривается вщент
Единственный способ борьбы - это залить крутым кипятком, включить огонь, дать закипеть, закрыть крышкой, свести огонь на минимум и потомить. Размешать можно только в течении нескольких секунд после заливки кипятком - тогда отдельные зернышки останутся. Если сделать это на полимнутки позже - будет размазня. Ну а если недостаточно тщательно перемешать сразу, то верхний слой суховатым остается, как на фото . Одно утешение - таких сухих зернышек очень мало, при подаче их уже незаметно...

Шлянее по ресторанам не проходит безрезультатно.
Сегодня воспроизвела свой любимый Китайский салат с сёмгой на гриле.

Самое главное -соус с'АЛхимила
взяла в ресторане домой такую маленькую пластмассовую баночку с остатками соуса,
Поставила перед собой на кухне и начала химичить.
Один раз лизну ресторанный, один раз свой.
Так пробовала-пробовала , и получилось один к одному
Китйский соус
2ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки апельсинового сока
1 ст. ложка орехового масла (peanut butter)
2 ч. ложки кунжутного масла
1 ст. ложка уксуса
2ст. ложки растительного масла
2 ч. ложки тёртого свежего имбиря
1 ст. ложка коричневого сахара
Всё в миксер и взбить

П.С
Подругам по гречкиному сообществу:
Этот салатик очень даже взбадривает в интервалах.....

Да я все слышу ата-та по попе Reше. Значит ли это, что в лагере плохо кормили?
Я вчера сделала суп из помидоров. Нашла у себя открытки 70-х годов, среди них грузинская кухня.
Нужно: 1 кг помидоров, пучок кинзы или петрушки, лук репч. 3 шт., грецкие орехи полстакана.
Помидоры нарезать маленькими дольками, добавить толченые орехи, мелко нарезанный репчатый лук, зелень посолить, затем залить нужным количеством воды и варить 20 мин.
У меня не было орехов, поэтому я положила рис. И еще мне не хватало остроты, добавила чеснок и кавказскую смесь специй (покупная).

Вариант гаспаччо с русскими продуктами и грузинскими мотивами.Летом неплохо.
ПыСы А Решке по попе ата-та надо!

Ата-ташники ))
Точно, надо помидорный супец сделать.
И большую отбивную с салатом.

Вопрос по помидорному супу:
У вас уже свежие помидоры есть, что ли?
Или из тепличных супы варите?

Вопрос по помидорному супу:
У вас уже свежие помидоры есть, что ли?
Или из тепличных супы варите?
==============

Нет еще. Я в банках покупаю, всё лучше.
Правда на салаты покупаю "бычье сердце", дорогущее ужос. Откуда-то завозят
Рука не поднимается их в блендер.

[quote="Re"]Вопрос по помидорному супу:
У вас уже свежие помидоры есть, что ли?
Или из тепличных супы варите?/quote]
не знаю откуда они. на вкус нормальные, цвет тоже какой должен быть. суп сделай, сыну понравится.
Ты не ответила, ты кушала в лагере у сына? как еда?

Кушала. Причем, как обычно, попросила то, что дети сегодня едят, не отдельно.
Забавное у них меню.
Суп с огроменным кол-вом курицы и зелени, а на второе гречка (простиоспидя) со сгущенкой.
Конпот. Или кисель. Или чай. Или кофе, что удивило.

А "ИТР" картошку жереную с рыбкой соленой трескали.
Ну и мамы-папы пивом запивали.

Мало овощей детям давали и фруктов.

Зы. Но можно подойти и купить что хочешь.
Хорошо что денег с собой дала.
Капитализм, ёптель..

Сегодня на обед были такос, в мягком хлебе тортилла.
А также новый хлеб---очень понравился. Пойду, в ”Хлебопеках” выложу.



И еще начала заготовки на зиму. Завела компот из цветов чёрной бузины.( надо будет в ”Заготовках” показать).

ХЛЕБУШЕК ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ! Варенье из бузины знаю. компот из цветов нет. Выкладывай.