Какие ягоды?Клубника никогда не сжелируется, если только долго и нудно выпаривать, то станет повидлом, а так 15 минут, то не.

Я, свеже начинающая варенье-варщица, делюсь:
Сахар залить лимонным соком и поставить на огонь, помешивая, пока не станет сиропом.
1 1/2 ст сахара +сок с одного лимона
Забросить клубнику ( малину, голубику) и варить на медленном огне 20 мин.
ЖЕЛИРУЕТСЯ, ЖЕЛИРУЕТСЯ.
Тк в лимоне пектину много и это способствует желированию.
Проверено вчера и позавчера

Так и делаю

Так gina говорила про голубику, я и продолжила. Это у меня голубика была, как-то купили походя на рынке 2 бидона. Одну просто протерла с сахаром, а другую вот и еще проварила. Оба варианта хороши.

Спасибо за рецепт, опробуем!

а в лимонах правда есть пектин? Никогда не слышала

Желирующий сахар, Gelling sugar и у вас дожОн быть, глянь на месте внимательнее

Девочки!Вы наверное не поняли каким оно должно быть.Как мармелад, повидло, джем.Банку перевернешь и не выпадет.
Я вчера закрыла баночку голубики, жидкое оно, смородина красная мгновенно в желе превращается, а остальное даже желейным сахаром жидковатое.

А что ты с ней сделала? Как - варила с сиропом, протирала или что? Ну странно же, что у тебя не застыло
А у тебя точно голубика - не жимолость, не черника - именно голубика?

Маша, я звеняюсь и забираю свои слова обратно.Голубика.
Остыла и загустела, проверила.
Варила в микровелке , предварительно в блендере прокрутила с сахаром простым.

рада за тебя!!! Ура. Голубика, как говорила моя бабушка - пользительно.
Кстати, она реально дезинфицирует кишечник от патогенной микрофлоры, ее у нас в регионе наряду с черникой назначают при дисбактериозе.

Гонобобель вкусный? Ни разу не пробовал.

Ага, рыбак-охотник в лесу не бывает Б голубику не пробовал
кстати, ягода очень полезная, целебная ягода.
А вино....шикарное!

Представляешь ни разу не попалась. К дерезе надо садовую голубику посадить и заполнить пробел.

A шо, дерезу уже нашёл?

Росточек раздобыл. пока жизнь теплится.

Ну даёшь, Мичурин!!!

Сам удивляюсь.

30%- выше ,чем в остальных фруХтах.
Википедия так говорит.

Я кстати тоже никогда не пробовала голубику. жаль, если такая полезная. а где ее тут найдешь?

Саженцы продают на "Садоводе" 14 км МКАД. Не дешёвые, жабу задушу и куплю.

Картинка из детства - морду вверх, руки за голову и плюх в кусты голубики,
валяешься, небо голубое аж глаза ломит, облака ленивые.. сквозь сосны,
а голубика прямо сверху свисает над лицом, даже тянуться не надо,
рядом лукошко для нее, но уже некуда - от грибов полное,
но здоровая жадность же сильнее, начинаешь в рот ее сразу, в рот,
сначала одной рукой, потом встаешь уже на коленки и двумя (так же больше влезет)
а азарт тут как тут, вываливаешь грибы и собираешь полное лукошко,
с видом практически афины возвращаешься домой,
пытаясь из подола грибы не рассыпать и всю голубику не слопать по пути.

Ну и ешьте свою голубику, больно надо.

Шрек
а я не завидую все равно не знаю какая она на вкус

вы чё, народ?
Голубику не знаете? Быть такого не может.

Растёт там же, где и черника, кусты повыше, ягоды крупнее и светлее
черника от именинника Анатольса


а тут голубика, собираешь нагнувшись, и приседать не надо

Нет у нас её в лесу, черника, брусника, клюква есть, а голубики нету. Поверь лесному зверю.

Ох, не могу поверить...
Неужели она северная такая ягода...

Клянусь соседским поросёнком!

Покамест вы тут ботаникой занимались я кашу перловую в духовке запекла, по Дюкиной ссылке.

Фкусснааа!

с утра у меня "штудель" и тазик с салатом
а к вечеру мне селёдку принесли, накормили

А картошка какая жёлтенькая
Это что за сорт

Не знаю, привозная молодая.
А вообще на зиму стараюсь купить жёлтую рассыпчатую ЛАТВИЙСКАЯ ЖЁЛТАЯ
(пока Анатольс в бегах, тайну выдала