Да я просто так, как дополнение, вслух поумничала.Эту зажарку можно тоже как соус, и даже с хлебчиком.

так и я о том же

Ну все, с яблоками покончено. За весь сезон из яблок получилось около 30 литров: с лимонами, с бананами, с черноплодной рябиной и вот последняя чуточка - с корицей. Все, больше на яблоки смотреть не хочу. А в этом гожду на них урожай. Друзья завалили яблоками. Грозятся еще привезти...

Буду боротся с яблоками на следующий год, в этом только груши были. Попробовал замариновать пару 3х литровых банок, думаю вкусно получится.

И в чем маринуете

На 3х литровую банку груш стакан сахара и 3 ст ложки уксуса. Уксус заливаю при закатке после второго вливания горячего сиропа.

Хм... интересненько.... груши есть.... правда еще твердые.. зимние в смысле... Такие нельзя?

Эээххх, тебя бы сюда, на прииск.
Шведы, по-моему, выращивают яблоки, да и другие фрукты, больше для красоты. Надо, мол иметь вокруг виллы плодовые деревья. А что делать с фруктами?
Только на нашей улице, куда ни глянь---в каждом дворе по 4-6 деревьев и под ними море фруктов. Соседи только собирают их и складывают в компост. Ну, может какой пирог с ними испекут... Во, народ!

А я вдарил в компот.

Твёрденькие хорошо, не разбредутся и будут похрустывать при употреблении.

Бетт, ты с зеркальцем отлично выглядишь. Из большого количества яблок сидр гнать надо. Лёгкое винцо шипучее, отличная вещ.

Пасиба...
А зачем мне его гнать-то ежели сидровая фабрика в соседнем районе. Да и стоит он в магАзинах дешевле минералки.

Сегодня желе из собственной декоративной aйвы варила.
Пряно-сладкое, очень хорошо подходит к стекам, окороку запечёному.
Жаль только, что его мало выходит, всего вот столько из двух кг фруктов.



А подготовка заняла несколько дней.
Сначала заморозила айву, чтобы она сок легче отдавала, пару дней в морозилке.



Затем помыла её и порезала на 4 части.



Закинула айву в 1,4 литра кипятка и проварила 10 минут, до кашицы.



Потом откинула на сито, стекать около часа.



Получилось 1 литр сока. Вскипятила его минут 5 и засыпала туда 9 дец. сахара.



Варила минут 25 постоянно помешивая. Сделала желейную пробу - готово.

Собрала пену ( уж очень много её получилось ) и разложила по банкам. ФФсё.

Выращивать Айва в Швеции!!!
Убекистон, практически!!!
Молодца!!! Нашим людЯм всё по плечу!!!

Да то не узбекская! То её мини-подобие. Кустики всего по колено в высоту да и фрукты с перепелиное яйцо.
Раззе ж тО - айва? Я даже и не знаю какая она, настоящая айва. Попробовать бы хоть когда-нибудь....

Нет чтобы сфотографировать ещё на кустиках .... интересна же.

Дык давно... и сфотографировала, и тут усем показала. В этой же темке на стр. 33.

Лиз, и где ты такие красивые аватарки достаёшь
Звыняйтэ, шо офтоплю

Хи-хи! А мине их наш МЭТР презентовал.

Красиво ... На балконе растёт, в горшках или в открытом грунте? ... Расскажите. Аблизательно себе заведу такие же кустики ...

А это Хто

Эх... Начальство МЭТРОВ надо знать в лицо..
Заглядывайте сюда почаще...
post84664.shtml#p84664
Да, ведь до сих пор благодаря "стараниям" наших админов это остаётся втуне, мож здесь таится большая военная тайна, но ЭТО никогда не обновляется, скока месяцев не пиши..
forum9.shtml
А серьёзно, Брита и Егор, почему?

Звыняйтэ, МаЭстро

В грунте, в грунте... Ниче ей не делаецца. Вот по Раисыной ссылке сходите, там всё про нее написано, в конце статьи. http://seemnemaailm.ee/eng/index.php?GID=5385

Спасибо. Надо озаботиться.

Вы не скажете мне рецепт соленой или маринованной зеленой редьки? спасибо

О! Надо салат из редьки забацать сегодня.
Обожаем его. Пополам с морковкой, туда соль-перец, масло, уксус, сахар.
И всё. Бюджетно, вкусно, полезно, елки..

А заготавливать нафига? У тебя ж должна круглогодично продаваться,
да и храниться в свежем виде она долго, кажись.

Та и у нас растёт, как-то писал и про сок и варенье. Щас опять мешок притащили, лежит на лоджии, благоухает...

Уменя с прошлого года банка стоит, вырвиглаз Её в чай сушёную хорошо положить с хранения. Свежая лучше.
А сожать под зиму в грунт семечками на глубину 2см и присыпать листвой, весной отсыпать и расточки тут как тут.

А я килограмм айвы в Галифаксе раздобыла
Только в процессе варки варенья половина почему-то улетучилась