| Автор |
Сообщение |
|
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3)  Добавлено: 23 ноя 2010 21:44 |
|
|
|
Васильевна писал(а): [ У меня большая медицинская энциклопедия есть  в тридцати томах, думаешь хватит  Если у тебя в детстве с кубикостроением было все в порядке, то должно отлично получиться 
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 21:44 |
|
Сообщения: 5086
|
Еленушка писал(а): Васильевна писал(а): Елена , это ты в далеке , пошёль за увеличителем  Я. Хошь полноразмерную покажу. Сегодня искала, что надеть на ентот корпоратив и заплакала, пошла смотреть фоты, чтоб забыться. И сбумаги на фотик переносила, дурью маялась А тогда казалась коровищем. Мне твоя фота с рыбалки сильно понравилась Ты там такая домашне-хорошая
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Brassica
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 21:45 |
|
Сообщения: 461
Откуда: Болгария
|
|
Роза, важно ли на какую сторону - внутреннюю или внешнюю, сперва ложим курицу?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 21:46 |
|
|
|
Васильевна писал(а): Еленушка писал(а): Васильевна писал(а): Елена , это ты в далеке , пошёль за увеличителем Я. Хошь полноразмерную покажу. Сегодня искала, что надеть на ентот корпоратив и заплакала, пошла смотреть фоты, чтоб забыться. И сбумаги на фотик переносила, дурью маялась А тогда казалась коровищем. Мне твоя фота с рыбалки сильно понравилась Ты там такая домашне-хорошая А ету где показать? Хоть ты и не просишь? 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 21:47 |
|
Сообщения: 5086
|
Еленушка писал(а): Нет! Добавь ешще Большую Совецкую. Лучше Атласы анатомии Человека
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 21:47 |
|
|
|
И мне фото с рыбалки. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 21:49 |
|
|
|
Brassica писал(а): Роза, важно ли на какую сторону - внутреннюю или внешнюю, сперва ложим курицу? Я с внешней стороны жарю сначала. Хотя без разницы, наверное...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 21:49 |
|
Сообщения: 9026
Изображения: 2
|
|
Кто спрашивал - по центру в супчике - кусочки филе куринного, они обжаренные, шайбочками такими.
Для Анжелики. Гречневые блинчики - 150 гр. муки гречневой, молоко - поллитра, яйцо - 4 шт.,масло сливочное - 2 стол. ложки, сахар - 4 ст.л., масло растительное -4 ст.л., соль, сода, уксус. Смешать жидкие компоненты (сливочное масло тоже - растопить), добавить соль и погашенную соду, сахар, потом добавлять муки и мешать, до консистенции йогурта примерно. Потом печь обычно как любые блины. Если сомневаешся, делай маленькие, как оладушки.
Еленушка, мне тоже фотку покажи увеличенную, я слёпенькая.
Последний раз редактировалось Паулинка 24 ноя 2010 11:52, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 21:50 |
|
|
|
Васильевна писал(а): Еленушка писал(а): Нет! Добавь ешще Большую Совецкую. Лучше Атласы анатомии Человека Мое дело предложить. А серьезно, сковороды не продаются такие больше. Я недавно видела Ургант с кем то в такой цыплока делал.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Васильевна
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 21:52 |
|
Сообщения: 5086
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Аннушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 21:53 |
|
Сообщения: 876
Откуда: Канада
|
Роза_Ветрофф писал(а): Еленушка писал(а): Сегодня искала, что надеть на ентот корпоратив и заплакала Знакомо  Девочки, не надо ля-ля.. Видели обоих, так что харош плакать. Красавишны вы у нас, ну-ка посмотрели в зеркало и улыбнулись себе!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 21:55 |
|
|
|
Аннушка писал(а): Роза_Ветрофф писал(а): Еленушка писал(а): Сегодня искала, что надеть на ентот корпоратив и заплакала Знакомо Девочки, не надо ля-ля.. Видели обоих, так что харош плакать. Красавишны вы у нас, ну-ка посмотрели в зеркало и улыбнулись себе! Песню пою" Это быыло недавно, трам па па, Это было давно". 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 22:05 |
|
Сообщения: 9026
Изображения: 2
|
Васильна! Симпатишно! И не приторно - не большое ЗЛО Про цыпленка - у моих родителей есть девайс с советских времен, как щас помню в сельмаге купленный - большая сковорода+ крышка пресс (диаметром меньше сковороды, сверху пимпочка такая с закруткой)+ большая нормальная крышка. Кладешь цыпленка или запчасти отдельные от него, сверху крышку пресс и закручиваешт, как надо и жаришь. А я дома без девайса так делаю - по спинке разрезаю, распластываю на доске, пленкой закрываю и бью большим молотком с рифленой поверхностью, отбиваю в хлам, он еще сырой, а уже тапака Потом сметаной с чесноком, соль-перец и в духовку. И нормально.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 22:12 |
|
|
|
Паулинка писал(а): Васильна! Симпатишно! И не приторно - не большое ЗЛО Про цыпленка - у моих родителей есть девайс с советских времен, как щас помню в сельмаге купленный - большая сковорода+ крышка пресс (диаметром меньше сковороды, сверху пимпочка такая с закруткой)+ большая нормальная крышка. Кладешь цыпленка или запчасти отдельные от него, сверху крышку пресс и закручиваешт, как надо и жаришь. А я дома без девайса так делаю - по спинке разрезаю, распластываю на доске, пленкой закрываю и бью большим молотком с рифленой поверхностью, отбиваю в хлам, он еще сырой, а уже тапака Потом сметаной с чесноком, соль-перец и в духовку. И нормально. Но уже не тапока Любимое рестаранное блюдо молодости(цыпленок в табоке), это как сейчас устриц сходить поесть
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Медуза
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 22:51 |
|
|
|
|
Делала сегодня ряженку.Лан,подскажи в какую темку ее выложить? Обыскалась я...
Последний раз редактировалось Медуза 23 ноя 2010 22:52, всего редактировалось 1 раз.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Аннушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 22:52 |
|
Сообщения: 876
Откуда: Канада
|
Еленушка писал(а): Аннушка писал(а): Добралась наконец испечь Еленкин пирог "Райское наслаждение". Очень и очень вкусно! Любитель и ценитель выпечки ( понятно хто  ) велел передать агггромный привет и спасибо ещё бОльших размеров! Довольное мычание было непрерывным и закатывание глаз добавляло зрелищности... надо было его мордашку вместо отчёта поставить... Не ставлю фоту, потому, что внешний вид ещё требует доработки. Перфекционистка. Каюсь.  Ещё небольшая деталь по процессу и составляющим. Лена, вот эта кокосовая корочка сверху не была у тебя жирноватой? Может у меня кокосовое молоко оч. жирное? И ещё - мне подумалось, если тесто немного без начинки сначала подпечь, чтоб она не провалилась и не утяжелила подъём пирога? Мне кааатся, он покрасивше получился бы, а? Юля, всегда пожалуйста! Удивлена, честно говоря. У меня не было ни одной перечисленной проблемы. Молоко было твердое. Есть еще сливки кокосовые. Кажется дело в диаметре формы, у меня 27-28см. На картинках пошаговых видно все. Корочки показалось даже маловато и фруктов бы я подбавила. Еще возможна ошибка в невнимательном прочтении рецепта. У меня так было 3 раза. Первый раз я готовила ягодный дессерт для конкурса и по ошибке положила в два раза больше ягод и все уплыло. Второй раз не очень существенное, не помню, а последний раз Овсянный кекс от Брассики муку в двараза меньше взяла, невнимательность. Получилась запеченая овсянка  Проверь еще раз. Зря не сфотала Лена, сорри, пропустила твой ответ. Провела анализ продуктов, формы, проверила рецепт. Форма 23 см, меньше, чем у тебя. Кокосовое молоко у меня 20%ой жирности, мож это сливки? Рецепт соблюла правильно. У меня получается 1/3 чашки маргарина для заливки - многовато. В опчем, я думаю, если с таким молоком делать, то маргарин сафсем там не нужен. Попробую другую форму.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Mattioli
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 22:58 |
|
Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
|
Медуза писал(а): Делала сегодня ряженку.Лан,подскажи в какую темку ее выложить? Обыскалась я... Здраствуйте 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Еленушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 22:59 |
|
|
|
Аннушка писал(а): Еленушка писал(а): Аннушка писал(а): Добралась наконец испечь Еленкин пирог "Райское наслаждение". Очень и очень
Лена, сорри, пропустила твой ответ.
Провела анализ продуктов, формы, проверила рецепт. Форма 23 см, меньше, чем у тебя. Кокосовое молоко у меня 20%ой жирности, мож это сливки? Рецепт соблюла правильно. У меня получается 1/3 чашки маргарина для заливки - многовато. В опчем, я думаю, если с таким молоком делать, то маргарин сафсем там не нужен. Попробую другую форму. Тогда точно форма. Слои тоньше размажутся. У меня тесто загустело еще до духовки, плотное было, фрукты не проваливались. Жирность молока не смотрела.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Медуза
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 23:01 |
|
|
|
Привет,Матти! Непристроенной моя ряженка на сегодня осталась.Чет темку кисломолочную ну никак!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Lanna
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 23:02 |
|
|
|
Медуза писал(а): Делала сегодня ряженку.Лан,подскажи в какую темку ее выложить? Обыскалась я... Отдельной темы нет, это обсуждали в тех. отделе в "Йогуртнице"  topic752-225.shtmlА потом и творог там... Может отдельную откроешь?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Медуза
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 23 ноя 2010 23:06 |
|
|
|
Пойду открывать...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Аннушка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 24 ноя 2010 05:43 |
|
Сообщения: 876
Откуда: Канада
|
 Пирох, яблочный с корицей, песочный. Рецепт мой есть в каталоге, только сегодня начинку не припускала: яблоки кусочками+ лим. сок+сахар и корица+1ст. л. неполная крахмала. Перед выпечкой смазала молочком.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 24 ноя 2010 11:31 |
|
Сообщения: 13521
|
А я сёдни ничего готовить не буду - пусть вчерашнее доедают. А я лично последний раз всяческими ЗЛАМИ объелась и у мну Розин синдром начался - пошла жевать укроп.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Роза_Ветрофф
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 24 ноя 2010 11:35 |
|
|
|
Это не Розин синдром . Это организьм ДОБРА требует
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 24 ноя 2010 11:44 |
|
Сообщения: 13521
|
Наверно! А то я прям чувствую, как ЗЛО во мне разбухает...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 24 ноя 2010 11:46 |
|
Сообщения: 9026
Изображения: 2
|
JullS писал(а): А я сёдни ничего готовить не буду - пусть вчерашнее доедают. А я лично последний раз всяческими ЗЛАМИ объелась и у мну Розин синдром начался - пошла жевать укроп. А я че-то вдруг похудела на 2 кг  Сейчас, наверно, конфеткой отравлюсь (с) пойду...эх лучше б горбушечку, да на работе нету...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
JullS
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 24 ноя 2010 11:54 |
|
Сообщения: 13521
|
Вот сейчас организмус мой подобреет маленько, тогда уж и я отравлюсь чем-нибудь. Хотя. Не знаю, не знаю...Когда в доме три разнокалиберных мужика, другой раз сложно сдержаться...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
angelika99
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 24 ноя 2010 14:23 |
|
Сообщения: 68
Откуда: СПб
|
|
Паулинка, спасибо за рецептик! Обязательно попробую-отпишусь)
Вчера варганила скромно, тока салатик, быстрый! Кваш.капустка+огурец марин.+лучок репчатый.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Brassica
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 24 ноя 2010 22:25 |
|
Сообщения: 461
Откуда: Болгария
|
|
Осталось немного свежей цветной капусты на суп. + картошка, тыква, лук, порошок карри.
На завтра задумала грибы с рисом.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
Паулинка
|
Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (3) Добавлено: 24 ноя 2010 22:56 |
|
Сообщения: 9026
Изображения: 2
|
Брассика, вы вегетарианцы, наверное У меня сегодня омлет с сыром, Плюшке яйца вареные Поздно с работы пришла, да и яйца деревенские доедать надо. Салатик из квашенной капусты+морская+лук+яблоко, масло оливковое.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] |
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения
|
|
|
FAQ
Галереи
Поиск
Вход
Регистрация
