Ха! Так и у меня свинина. Вместо предполагаемой по рецебту говядины. Самая свинячья свинина.
И мне не стыдно. Тем более, мне вероисповедание и прочие условности, вроде невоспитанной совести, сё не запрещают.

Канеш свинина вместо говядины.
Иначе у тебя получилась бы подошва из духовки в итоге,хыхых....Даже не отбитая

Во.
Я кажется поэтому не могу дойти до любой религии/веры, они же мне предпишут рамки. Тоись как козе - загон. Выпускать будем по расписанию которое сами установим. А ты как коза сиди и верь.
Ах да, кулинарное жеж )) И ешь что мы скажем.

Это то, что из долгого ящика. Рецепты потом распишу, кому интересно.

Пахлава с фисташками


Брауни с ними же


Террин ...с фисташками

Брита, сразу в конкурс неси!
Всё очень празднично выглядит.

На НГ было: МПФ, Оливье, Наполеон (французы кувыркаются от наших проделок),
утка с грушами, соленья, салат "Днестр" (смешала бело и красно кочанные капустки)
нарядненько вышло .
Много не готовили, так долго есть как на праздники, для этого особый дар надо.
А гостей звать страшно Они тоже с едой приходят.

Какие у тебя гости запасливые)) Не, мои приходят голодные и без еды. Ибо если у тебя кулинарный сайт, значит корми и пои))
В конкурс перенесу, до 16 еще есть время. Может еще что осилю и заначек.

Хе-хе, я это сделала! Наслушалась вас и приобщилась к прекрасному








И очень даже вкусно

Ooooooo........

Мясо с жареным майонезом гыыыы))) С корочкой, однозначно вкусно.

Вот! Плоды просвещения достигли дальних стран.

Булку испекла.

Ржу.
Спасибо, Кать, ты сделала мой вечер!

Я тож ржу

Инь, красивая у тебя булка!

Очень булка красивая..Эх...ноги так и несут к холодильнику..

Остыла, разрезали, вкус детства.

Посмотрела...облизнулась..на весы посмотрела...Неее,буду жЫть без булки..

Мне Инина булочка напомнила булку из детства....Такую ароматную, мягкую, с хрустской корочкой.....
Я когда подросла, меня мама на хлебзавод отправляла за такой и за сепиком.
У нас хлебзавод от дома 300метров был и магазинчик при нем......Ароматыыыыыыыыы...На весь район !


Сегодня курица с овощами : баклажан,паприка и белый лук обжарены, сверху курофиле сл сливками и чесноком и все это под грилем пропечено чуток.



Ну и мне отдельно:

Разболелась значит? Бедолага, вот переживала, не спала, и накрыло тебя. Лечись!

Ага....Прямо , как волной смыло.......Нос,горло, температура,голова болит, чихаю без остановки, дрожь по телу........К счастью - кости не ломит, хоть не грипп......Но состояние - нестояния. + еще кой какой момент неприятный,всем известный. До кучи.
А завтра на 9 часов на курсы.
Удачи мне,чтоб не умереть.

Вечером селёдку сделала, ночью уже пробу снимала
https://picasaweb.google.com/1150848839 ... 25/EilIBB# курсор на картинку, есть описание

Раиса, красиво. Я пробовала, у меня так не получилось. Но...больше делать не буду.
Мне вкус "шубного желе" не по вкусу.
А как ваши впечатления?

По мне вкус овощей нормальный, а селёдку буду мешать со " сметаной-желатин".
Я и в обычной шубке сметаной покрываю селёдку. а остальное майонезом
На НГ делала тонким рулетиком. Лучше было.
Пробовала давно овощи с "бульон-желатин_майонез" тоже хорошо.
Поищу, где-то есть в веб-альбоме

https://picasaweb.google.com/1150848839 ... directlink
тут даже без желатина, желе свиных ножек имайонез

лучшее - враг хорошего
Мне показалось, что я только время перевела. Интересно, были ещё смельчаки, которые майо/сметану с желатином
мешали и овощи покрывали?

У меня однажды был такой порыв, но напугалась. Думаю, перенедоложу желатина и капец приему. Порционные слоеные давно делаю испытанным способом. На пакетик формочку круглую или тупо банку жестяную кольцом обрезанную, туда слои, подставляю чуть ниже тарелку и вжик на нее. Одновременно выдергивая пакет снизу. Вдвоем так ваще молнией и оптом. Аккуратно если, то всё оч аккуратно.

Вчера пирожки были с яблоками.

Сегодня квиноа и остатки курицы из холодильника.

Для мужчин паста карбонара по рецепту Валентино Бонтемпи, т.е. без яйца и без сливок. Но с лавровым листиком, сливочным маслом и петрушкой, между прочим, лучше, чем я раньше делала по распространенным рецептам - со сливками или с яйцом. Надо Лаппу попытать, какой же рецепт аутентичный


Для меня супчег картофельно-луковый с тунцом, купила шикарного консервированного тунца, в банках огромные куски

И на завтра варится бульон из огромной куриной грудки без кожи, грудка для Плюшки, а из бульона будет селери-суп для всех.

Параллельно смотрю передачу Мастер-шеф Подруга московская посоветовала. Вернее, она посоветовала мне тудой поехать снимаццо А я и не видела, что за передача...

Ань, ты Мастер-шеф оригианльный смотришь ? С Рамзи ?

Неее, российский, по СТС

Ой, там же дикий ведущий