А за Джульетту кто благодарить будет?

Я даже не могу найти слов, чтобы выразить те чувства, которые я чувствую...

Ржунимагу Re

А я отправлю свой когнитивный диссонанс в бессрочный отпуск.

Хорошо что то, что из остатков, подписано( типа мамонт) а то мне почудилось чорт знает шо....
сорри ,если чо...

Ага....на очень больное чорт знает шо

Прочитал дедок, что бабки
Сели все за монитор.
Встал с дивана, ноги - в тапки,
Включил "компу" и ... попёр.

- Ё-моё!
Как интересно!
Что ж я столько лет лежал?
Засыхал, как пень облезлый,
Сколько время потерял!

Вроде навык не забылся
И мозги не растерял.
Тааак...
Пошёл, принарядился,
Лысу тыкву причесал.

- Всё!
Порядок.
Чин по чину,
Вроде, фейсы не плохи.
Примут девки за мужчину
Иль не годен в женихи?

Нет, я пошукАю фотку,
Чтоб на ней - поменьше лет...
Вот тогда найду молодку.
О! Нашел, кажись, портрет.

Кто? Артист... Я им доволен,
Неизвестен он пока.
Вот пущщай побудет в роли
Молодого жениха.

Так, портрет готов.
Годится!
Интерфейса не плоха.
Ну, сбегайтесь, молодицы
На красавца-жениха.

А зачем я наряжался?
Вот ведь точно - старый пень.
В "компе" ж я - не отражался б.
Что ж, разденусь, хоть и лень.

Дед надел колпак любимый
И любимый свой халат.
К монитору сел.
- Родимый,
Начинай...
И вперил взгляд.

Выбирает: Лена, Алла,
И одна другой - милей.
Ну, а я? Да если б знала,
Так турнула бы взашей.

... Так прошла неделя.
Вскоре
Картотека - через край.
Счастлив наш "красавец" Боря,
Каждый день "Бонжур", "гудбай".

Жизнь донельзя изменилась.
Жаль, пропало столько лет!
Если б раньше!
И не снилось.
Ой, спасибо, Интернет!!!

А кто-то у нас вообще...То ли девушка, а то ли виденье.

А это пусть останется моей тайной

Ух ты какая.... КокеткО

Какой ты последнее время загадочный...

[quote="Hexa"]

Спасибо за поэму! Супер!

надеюсь, что ждет меня на базаре... так и не нашла времени добраться до рынка, а в магазинах камбалы нет...

мы сейчас отдыхаем до среды, праздники, может и доберусь до базара... надеюсь.. очень хочется камбалы..

Вчера искала в ютубе приготовление пинцы, потому что рецепты разнятся, нужно было вывести для себя нечто усредненное ну и попробовать как-то. Нашла один канал, видео так зацепило, что пошла смотреть все рецепты, что он выкладывал, из знакомых мне. Малая местами подсказывала с переводом, потому что всё на венецианском диалекте. Но забавно.
В общем в итоге вместо пинцы сегодня фегато алла венециана, печень по-венециански.
Быстро, просто, вкусно! Я довольна, и ребенок ел без выкрутасов.
До того на завтрак кофе и сыр, днем ребенок наелся на дегустации в гастрономии и фруктовом отделе супермаркета, так что у нас сегодня в некоем роде разгрузочный день.
Для пинцы нужно докупить семена фенхеля и сушеный инжир, потому пока отложила - забыла о них сегодня.

Глянула в сети пинцу - хорватский хлеб. Думаю, ты про что-то другое, раз ролики с рецептом на венецианском диалекте. Так что это?

.

Златик, так покажи что и как

Pinza veneta это выпечка из старого хлеба с изюмом, инжиром, кедровыми орешками и семенами фенхеля. На этой фото нечто похожее.

Тим, так съели уже
Много белого лука кольцами, на сковородку с ОМ на сильный огонь. Чуть стал мягким - уксус, выпариваем, потом сахара пару ложек и соль. Лук готовится минут 5-7, потом туда нарезанную печень телячью, еще минуты три все вместе, перемешивая, готовим - и всё!
В сарде ин саор лук таким же макаром готовится. Видимо это у них типичное. Лук белый всегда.

Чуть-чуть местного колорита

Понимаю, но оттуда ты одна у нас. Хоть ты и не так долго прожила в Италии, как Джалаппа, но, думаю, интересного немало узнала.

напомнило Раечкину салаку под маринадом..

Злата, два вопроса.. там добавляют изюм? И светлое в бутылке это белое вино или уксус? Для уксуса вроде многовато добавляет..

Да, изюм и кедровые орехи.
Он льет уксус. Уксус, сахар, соль - это все в лук. Получается подмаринованный лук.
Я готовила раньше чуть иначе - сардинки раскрывала книжечкой, вынимала хребет и жарила открытыми. Потом на салфетку - убрать лишнее масло. И затем слоями - рыбка, лук, изюм, орешки, снова рыбка,лук... Под крышку и на сутки в холодильник. Летом холодное вообще супер! Возни много только с рыбой((

А с Леной/Джалапой у нас регионы разные, потому кухни тоже немного разные. Хотя и пересечений много.

Кстати, недавно вино новое попробовала, очень рекомендую - ramandolo (рамАндоло). Это Удине, Фриули-Венеция Джулия, северо-восток Италии.

О! Телепатия.
У мну сегодня тоже итальянские мотивы были.
Свиные стейки, обжареные с чесноком и розмарином и протушенные потом в белом вине.
По окончании всё это перекочевало в сковороду к ризотто.
Вкусно, сытно.



На ужин почистили холодильник и открыли бутылочку своего глёгга.
Эхх, хорошо пошел в такую серость и сырость!

Мелкие приходили с мамой на торт и эклеры.
Плов, окорок вчера запекла, лосось копчёный, баклажаны-лодочки
И деток накормили,и домой загрузили, и с соседкой приняли "капли сердечные".
Повеселели

Эх, хорошо когда соседи хорошие. У нас тут с соседями сложно. Одни старички нормальные, две квартиры почти не видим, остальные 4 не приведи господь

Лиза, я розмарин как лавровый лист - выбрасываю в конце. Хотя под настроение его листики свежими могу так пожевать. Говорят он полезный.

И я выбросила после фотографирования. С ним аппетитнее выглядело.

Вчера начали варить холодец.


Сегодня уже готовый холодец, салат дайкон-морковь, капуста квашеная и Холодец-молодец с хренком (банка из под покупного, а делали сами).

Всё. Я поняла. Хочу холодец.
Корал, фотка аппетиная, домашняя такая.