да, Танюш, пирожное. Просто бисквит. Сама не ела, но оформление повеселило.

Я грибы никогда не покупаю - всё своё (из лесу, вестимо ). В основном замораживаю, мариную и сушу. Сухих много, в кофемолку их, и, добавляй куда хочешь и сколько хочешь - не перебивают вкус, а добавляют нотку

Плов сегодня и салат морковно-чесночный...Сыну можно вешать табличку-микробиолог заметил в плове нут,хотя тот почти разварился...

Мну "пробило" на салат из крабовых палочек: они, рис, яйко, лук, маринованые огурчики (свои), кукуруза (из банки) и, конечно, майонез

Сегодня запекала форель в пергаменте, по Бритиному рецепту, к ней рис и свекольный салат.


Это вкусно и хорошо, но главное не в этом, а в том, что в двух форельках оказалось мноооого икры


Я ея посолила с добавлением сахара. Вкусная, обалденно!

Полич, какой приятный подарочек от Деда Мороза!

Да вапще!

И я, главное, такая, рыпку купила, а смотрю - на икру в банках скидки, ну и взяла две банки. А оказалось своей больше, чем в тех баночках

Скажите, а у кого-то был опыт термической обработки, а именно запекания, свежих огурцов с горчицей и мёдом? Присмотрела рецепт, там лосось запекают в тесте и между слоями рыбы кладут начинку - очищенный, нарезанный кубиками свежий огурец, горчица, мед и укроп. Посмотрела на рецепт и потеряла покой...
з.ы. уже небольшой кусок лосося купила. Думаю над ним.

да ещё и домашнего посола будет, без консервантов. Эко-икра)

Красивые. А почему разные, маленькие и боольшиее? начинка разная?

Психанула

...тогда бы в один все объединила бы..

эт, не мои... увидела в инете, решила вас порадовать

сама думала: как же так?

Опять картошка

Это называется - муж помогал!

Соус из салаки

пошагово покажу

Тыквенный супчик на завтра сварен, котлеты из индейки и сметанник к чаю.

Бутербродищи со свойской икрой, сливочным маслом и плавленым сыром

Фоткала и пошагово:)

Икру солила с добавлением сахарка и мне понравилось больше, чем просто солёная. А когда этот лимончик выжмешь сверху на икру...мммм...слов нет! Терзает одна мысль - такие бутерброды грешно есть помимо коньяку

*... ешь ананасы, рябчиков жуй...

да красиво жить не запретишь
вчера тушенная картошка
сегодня еврейские пирожки
думаю салатов до нг делать не стану,зажрались

Паулинка как себе!

Музыка, спасибо, но пропала и "пыль" из Сильпо Как бедному жениться...

Поэтому рагу (много моркови- всю отправила, что была, капуста белокочанная и брюссельская (симферопольская пишут ), картошка, сладкий перец, свинина, лук


Потенциальный молочный сахар, не найду правильного для себя рецепта... сверху застыл, а снизу тянучка, будем искать (ц)


Возобновились походы к стоматологу у мужа, потому манка, молочная пшенная каша, сыр сам по себе, пюрешечка с паровыми фрикадельками и опять манка- зачем её вообще едят

ты шо! моя любимая молочная каша, других в детстве не признавала!))) Гошан тоже ее любит, это семейное)))

У нас сегодня картоха пюре, суп-пюре тыквенный, мойва запеченныя на противене. Стараюсь вообще больше варить, запекать или вообще сырым. Вобщем меньше жареного, больше полезности. Посмотрела на котлеты Пау в духовке, тоже теперь только запекаю. Во-первых, полезнее, во-2, не стоишь над каждой котлетой, чтоб контролировать обжарку и переворачивать (экономия времени опять же), в -3, не отмываешь брызги на плите.

Девочки, а подскажите мне вот что, пожалста: сделала курино-индюшиные котлетки, а они тугие, плотные. Как их сделать более рыхлыми, ну не такими плотными? На сколько я помню, здесь на форуме обсуждалось, что мясо птицы липкое само по себе и не требует ничего для связки, я не клала булку, но котлеты дубовые получились.

Можно добавить манки..

Как раз наоброт, Тим, надо чего-нибудь добавить типа манки, хлеба, размоченного в сливках или на край - тёртой картошки. Это не для связки, а сохраняет соки. А ещё обязательно в птичьи котлетки внутрь кусочек масла сливочного положить. У меня супруг только с маслом признаёт. А нам как раз с Плющиндой нравятся суховатые.

Классно вам, в смысле, что всей семьёй любите манку! Я только варю, но уже с закрытыми глазами.
А ты её, м. кашу, и сейчас ешь/любишь?

я же думала, что манка и хлеб для связки, чтоб котлеты не распадались, а раз пташкины котлетосы и так липкие, то и не надо ничего)))

Манка, в моем понимании, для пушистости..

А мне не очень нравится манка в котлетах. Ну, это моё такое восприятие. А вообще-то, она аллергенный продукт и не так проста и безобидна, как кажется.
Чтобы часто трескать манку, надо иметь много здоровья.

Кхе-кхе. По теме.
И снова дикий олень несётся в алый рассвет(с)




Однако, с тульским пряником - две большие разницы.