А у нас там всегда большая очередь!

Очередь займёшь?
В консулате на Златоусовской большая, на Б.Хм в посольстве маленькая.
Эх, класно вам с вашим правительством в плане погулять...

От люди... Лишь бы погулять... а то что мы хоккей прое.. играли - всем все равно... А потом я не патриот, блин...

Я люблю фруктовые вина - сливовое, малиновое, ежевичное, вишневое, рябиновое и прочее плодово-ягодное. Образовалась мысля - из них глинтвейн как? Или лучше не переводить продукт? И еще - в гараже - 40 литров всякоразного вина. Тока кисловато... Может шашлык замариновать?

От ,блин,садист.Этож сколько людёв похмелится может!

А чего похмелятся кислятиной? Я вам лучше мясо замариную в нем. И с холодненькой)))

Да,завтра с утра,рассольчику бы такого...А мясо мы и сырое иногда...

А я регулярно))) вкусно)))

Полусырое мясо - это зачет. Это очень вкусно. Мрррр, прям щаз зубаме рву.

Роза! Перестань со мной в унисон говорить

У меня муж - хохочет - покупай на полкило фарша больше - ведь слопаешть же)))
ЗЫ. Это относится только к охлажденному фаршу.

Татарски бифштек ... татараки ... !!! Адабрямс и уважамс!!!

Девочки и мальчики, посоветуйте рецепт теста для пиццы. Проверенного. Чтоб было быстрое, вкусное, хрустящее, тонкое, не размокало. Если дрожжевое, то чтоб на сухих дрожжах.

В моей детской книжке посмотри.

Я видела. Проверено-работает-хрустит?

Не, Роз этот не годится, хрустеть не будет. Надо дрожжевое. У меня дрожжи живые, но с сухими то же самое, ток дольше подходят.
На 0,5 л тёплой воды чайная ложка без горки сухих или где-т 40-50 гр живых дрожжей. Отлить чуть воды в небольшую посудину и развести дрожжи со щепоткой сахара и муки. Как забулькает хорошенько, вливаем в оставшуюся воду, стакан муки, пару столовых ложек оливкового, 0,5 ч.л. соли и размешать до однородной массы. Потом уже добавляем муки до кондиции хлебного теста и вымешиваем хорошо, не бояться! Чем больше его колбасишь, тем оно лучше! Если есть цельнозерновая мука, можно добавить, пользительней будет. Одного стакана достаточно. Здесь везде в хлеб и изделия ещё льняное семя кладут, целое и молотое, тож хорошо. Теперь даём ему хорошенько подойти пару раз ( я всегда ставлю в таз с тёплой водой для начала, а потом его уже фиг остановишь!) и раскатываем тонко.(У меня пиццу часто просят и я тесто делаю впрок и замораживаю. Заметила , из морозилки оно лучше. Даже если просто на ночь в холодильнике оставить, на следующий день получается супер! И удобно - один раз повозилась, а потом только достань порцию, доводишь до комнатной температуры и вперёд!)
Духовка и начинки должны уже быть наготове, так если хочешь тоненькую и хрустящую, нельзя ей давать подходить после раскатки. Чтобы не мокла, соуса не много и начинку в один слой. Я всегда кладу не больше 2-3 топпингов и сыр кладу после соуса, а сверху чуть-чуть и оливковым сбрызнуть. Кажется возня только в первый раз, но на самом деле - это ооочень просто - увидишь!

ЗЫ. Духовка оч горячая - 230-240С. Удачи!

Юля, спасибо! На выходных сделаю!!!

На здоров'ячко!

У меня полный стопор...
В наличии: около 1 кг свиных рёбер с мякотью да банка квашеной капусты грам 600.



Шо из этого соорудить?

А если мясо в вине красном с приправой замариновать( если есть время), да и в духовку,
а капусткуу с беконом на сковороде?

Да мне не на сегодня, так что время-то есть. Я вообще-то тушить задумывала, да не знаю: мяса больше, чем капусты... Можно так?

Моя семья мясоеды, поэтому мяса можно больше, сама на капусту налегаю, хотя квашенная капуста в сочетании с беконом - любимое блюдо

Моя - тоже. А вот про капусту с беконом можно поподробнее? Для чайника...

Стоп, на Вашем сайте я это и постигла
На сковородку горячую бекон, чтобы жирок вытопился( опытным путем бекон подкопчёнее) , потом капусту, немного воды, смесь травок, и тушить до состояния как нравится: хрустит, мягкая, совсем вооды-рассола нет. Предпочитаю первое.

У нас? Должно быть даавно - бо я не помню. Спасибо за напоминание.

А бигос? Или ты про микробиологов задумываешься?
Зы Отличные ребрышки.

Не не бигос. Просто капуста с беконом

Рёбра жалко портить такой капустой.
Открой банку , попробуй капусту, она мягкая будет, это несравнимо с квашеной хрустящей как дома.
1.Рёбра порежь, обжарь с луком и морковью, стуши с картохой, капусту если сильно кислая промой водой,только не сильно, иначе станет пресная, лук репчатый и масло растительное - как салат. Стрескают.
2.Если спичит стушить рёбра с капустой, то добавь свежей капусты, но больше чем кислой.

Бигос никогда на делала, не умею. А вот промикробиологов ты прально заметила...

Может и вправду, стушить из как говорит Ланна? Только 100% - капусту в салате есть только мне одной!
Вот поэтому-то и хотелось её как-нибудь запрятать....