Свежие овощи и фрукты. Чай. Кефир 0,05%. Всё.....

Не поняла! Ты питаясь вышеперечисленным потолстела? Наверно вопрос не прочитала...ага?

Прочитала. Поняла неправильно)))
Ну дык это.... Свадьбы, дни рождения, новорожденные у всех в кучу прям....

Тоже самое , но без кефира. В обед пил чай вприглядку на фотографии с ЖЖ Сталика и захлебывался слюной.
Не диета - просто закончились продукты.

Какой особо извращенный мазохизм)))

ЩЩас скажу, долизывая тарелку, вообщем не оторваться! Должна сообщить, что я привереда насчет рецептов, удачный рецепт - это как поймать форель или хариуса, редко и трудно. Вот этот - удача! И празднично, и вкусно и малозатратно(время и деньги, если учитывать праздничный вариант). Лиза, благодарю, проси че хошь.

Картинки правда слегка не тогось. да и бог с ними.

ПыСы: При покупке базилика, обнаружила несколько его сортов: обычный, красный, тайский, лимонный и еще какой то по русски не знаю. Было интересно сочетание чеснока и базилика. Очень сочетаются, с одной стороны гасят взаимно резкие запахи и в тоже время дружаться.

Ааа.. обещала про свабдю показать , мы што зря всем миром тебя наряжали?

А что за рецепт, где найти, я тоже хочу?!
пыс-пыс. фотографии вдруг стали видны

Ой,и мне захотелось попробовать,я редко так целиком запекаю.У нас тоже свининка,но на сковородке - кебаб по-деревенски и кексик яблочный.

Хе-хе! *довольно потирая руки* И шо быб такого запросить??? Сохраню пока желание про запас. Но не забуду!


Вот-вот, и мне понравилось, только я так поэтично не смогла описать...
=========================================================================================
Дюка, а рецепт я вчера в мясе давала: Посмотри в Каталоге: topic3036-15.shtml

Фоток нет еще от фотографа. Монтирует. (или зажали молодожены ) Но, чувствую, смотреть там не на что будет. Я там, как мымра, зарёванная. Сентиментальная становлюсь... старею...

ЗЫ. Как только будут - так сразу...

"Ну вот, ещё одна сдала себя в бесплатную эксплуатацию!"
Это про невесту на свадьбе.

По случаю приезда внучки(хотя она это не ест),как бы повод. Покупное слоеное тесто, вишни из ромового компота, ну сливки-творог битые, Простоятся пропитаться не дали.
Со свежей черникой мне вкусней.

А про покупное слоеное тесто можно, пожалуйста, поподробнее.
Такое как у нас, бездрожжевое? Пекла как?

А Елена опять тортами дразницаааааа! Ну очень заманчиво выглядит, давай рецепт плииз.
От макового рулета осталось тесто, пекла сегодня пирожки со своими грушами и корицей. Угощаю

Ляпота! Утащила себе первая!

Аня, а как ты начинку из груш делала? Впервые слышу, что их куда-то уработать можно...

Воскресенье сегодня, никуда идти не охота...традиционный день подъедания остатков из холодильника. Был замороженный косок говядины с косточкой, нашлась целая горбуша тоже, конечно, перемороженная. Сварила супчик на говяжьем бульоне- яичная лапшичка, зажарочка из морковки-лучка, картошечка. Больше всего люблю такие душевные супчики, особенно когда холодно, гвоздички туда для аромата, эх.. А рыбку в кляре пожарила, кляр с майонезом, неожиданно интересный получился. В общем обед из детсва. В детстве правда вместо горбуши мойву жарили так же.

А у нас есть раздел для ленивых? Я что-то не нашла.
Вчера накатило, руки чесались что-то испечь. Но не особо напрягаясь. Нашла в закромах родины два пакета, у которых срок годности вот-вот выйдет.



На обратной стороне рецепт рулета:
Мука пшеничная 500гр,
соль 10г ( мне кааца, это много, положила чл совсем без верха)
сахар 75г,
масло сливочное 50г,
масло растительное 50г,
2 яйца,
вода 200мл, тёплая, 35градусов,
дрожжи сухие 12г.
Смешать сухие ингредиенты, добавить жидкие, вымесить 15 мин (мешала в х/п в режиме пицца). Дать постоять 40 мин., разделить на 2 части, раскатать, свернуть 2 рулета, дать подойти минут 30, смазать яйцом, выпекать 25 минут при 190градусах.
Трещина вдоль свидетельствует о том, что ещё бы ему постоять надо было.

Что получилось. Фоткать начала на телефон в конце процесса. Впрочем, ничего интересного в начале и не было. Разве что мою прекрасную финскую скалку не щёлкнула





В разрезе:



Маковая начинка очень вкусная, ореховая ничего особенного. Приготовление начинки как Инвайт-просто добавь воды(с).
Тесто очень приличное. Нежное такое. Угощайтесь.

Смотрикась как "Юпи" просто добавь воды.)))))

Прибыла домой из леса, а тут куча вкусностей.
Но мы там тоже не голодали
Курица аля по-китайски на острове

а такие виды меня завораживают

Королевский ужин сегодня. Камбала с сыроежками в сметанном соусе и пореем и раковый салад. На десерт шарлотка("наполеончик " "растворился" в наших ЖКХ) со сливовым компотом и шампанским

Пыталась найти в каталоге Весин яблочный кекс. Не нашла. Пришлось шарлоткой обойтись. Есть ли рецепт кекса и где? Или Веси! рецепт в студию пожалста.

Грибами тут балуются...
А я всё свиным филе развлекаюсь. Сегодня обжарила его монетками и запекла в сливках с кисло-сладким тайским соусом, болг. перцем и шампиньонами, с сыром. К нему будет рис.

To Mmaha: Чудесные рулеты, хорошая идея печь их в форме, взяла на заметку. Жаль, что у нас нет таких готовых начинок, не люблю с маком возиться. А может есть, бум искать...
Лизе: Начинка из груш простецкая, как 2 копейки. Кубиком порезала, сахаром присыпала, первый сок слила, добавила корицы немного, чтоб груши не заглушить - готово! У меня груши сладкие такие, сочные - начинка очень ароматная была.

Пасиба! *Сглотнула слюну*... Теперь только бы найти такие груши.

Аннушка, пирошки,как игрушечные. НО все-таки про грушевую начинку. Груши сами по себе могут быть и вкусные и ароматные, а после горячей обработки они теряют все,покрайней мере из моего опыта. Неужели даже лимоном не нужно побрызгать? Я бы наверное немного протушила их с хересом или порто.Как ты думаешь? Или что..

Лена, лимоном обязательно сбрызнуть, если он есть ( у меня вчера не оказалось), можно и цедры чуть добавить, если любишь. А про тушить, я против - суть как раз в том , что при длительной тепловой обработке аромат как раз теряется. У меня пирожки были маленькие и в духовке провели всего минут 15-20, вкус свежийтакой получился. Наверное имеет значение, что груши были только с дерева, не привозные.

а у нас была запеканка из тв.массы с изюмом (сначала поднялась, потом опала((, кабачок маринованный, жаркое

Эхехех! Горестно, не видать и не кусать нам пирожков с грушами. Здешние груши с рождения хуже деревяшки.

Красиииивоооо....

Планировала щучий рулет, но... не было щуки и времени. А была в пол-цены семга филе. Накромсала тонкими пластами как получилось и слепила так:

положила жареные белые в сметане( без лука, для дочки), вот так закрывала

это перед загрузкой в духовку на 200гр. полила соусом сливки-томато.

В процессе поливала чутка сливками, попались на глаза кедровые орешки,
тоже набросала, конечный результат:

Это моя придумка полностью, результат очень порадовал. Половинка уехала зятю.