Ты не падай, тО - ”даёшь пятилетку за 3 года!”. А потом опять в подполье уйду... Бутербродами да макаронами буду питаться.

Рыбный суп.
Из него извлечена голова карпа и с капусткой квашеной да с душистым маслом

В тарелке мужа - судак

Печень-сердечки в пряной панировке (бел.перец +сладкий молотый перец) с ракушками

Поля, чиабатта аппетитная такая! Откудава рецептик?

Лизааааа.... Ну ты даёшь..... (тут твоя крыса.) Ёлочка красивая, и булочки какиеее.... (голосом Машеньки) Хачу! Хачу! Хачу! Где-то у меня шафран завалялся, надо изобразить!

А вот и наш домик! Вчера полдня с детьми провозились. (Даже ужин не готовили, остатки доели все с прошлого дня.) Обожаю всякое украшательство...

Аннушка, от всей семьи большое спасибище! Все остальное завтра,пошаговые.

На здоровье! Красивые...

Вот вчерась бабонек порадовал.

Вот это да!
Waldemar, а начинка?
Повидло домашнее яблочное?

Точно, повидла домашнее.

Наверно так вкусно, что разъехал фото на весь телевизор.
красиво, фотообменник печатает как настоящее.Радикал в топку.

Радикал не работает нах.

Иннет хоть и не работал дома, а еда готовилась, в том числе и свинка "Давай подружимся"

Аннушкины пирошки произвели сильное впечатление, что желание их съесть перебороло лень. И решила малышу приобщить к тесту и вообще к процессам. Она была у нас без родителей и приболевшая, и ночь я с ней провела совершенно бессоную, но все равно тесто замесила, практически на бессонный глаз. Использовала оливковое масло. Получилось изумительное нежное легкое тесто и соответственно пирожки, которые исчезали во время фотографирования. А начаналось вот так

Я сидела у телевизора и месила себе потихоньку, малышка тоже взялась мешать, где-то нашла фартук, взяла у меня ложку, меняотодвинула и начала месить, потом схватила кастрюлю и пуле убежала на кухню, дальше процесс продолжался в правильном месте. Наступило время лепки и сборки пирожков, фартук уже забыли

Была высыпана вся мука на тесто и на себя.Вообщем она раскатывала, я лепила, а потом стало ручкам грязно. И я позиции созреют.

Поедались пирожки с супом пюре из брокколи с белыми корнеплодами(пальстернак, сельдерей,петрушка) и плавленным сыром с олениной, в суп добавлялись креветки. Было не оттащить.

Ну и в разрезе

Очень вкусные пирожки, жалко, что быстро кончились.

Маладцы!
Надо ещё приготовить калекукко

Спасибо, Вов. Но енту кукку тебе доверю Я ее не оч.лю. А к тебе по ходу вопросик. Как насчет костей щучьих? Из там много, через мясорубку понятно, но кусочками , неушто вытаскивал каждую кость?

Они же длинненькие вдоль филей разрезаешь и вот ОНИ все.

Ну в общем да, пару дней назад филей жарила , разламываешь кусочек и кучкой их оттуда. Но зто из жареного легко, а из сырого все равно труд трудный

Лен пирожки супер , но малая ещё суперее

Ну, ты, Бэтти, даешь ....

Пальма, можно рецепт печени-сердечек поподробней? Люблю сильна...

Waldemar, и девочки, которые готовили дичь!
к соседке сегодня привезут кабанятину.
Меня зовут в помощники
Что сварганить. Посоветуйте.
Я в нете порылась...мариновать, тушить...тырым-пырым...

Обращаюсь к вам, как практикам.

Я бы, потушила-запекла в духовке( ну это первое что в голову )
Смотри на мясо

Блин, опять телепатия Мне вчера привезли четвертушку кабана, знакомые с охоты У меня в духовке сейчас ребра жаряться, хотела чуть позже показать. Разделала, ребрышки отдельно, шейка отдельно. Шейку буду делать потом как-нить в духовке, нашпигую морковкой и чесноком. Из оставшихся ребер шулюм мала-мала варить буду

ИИИш, недавно делала козла дикого. Кабана никогда не ела. Козла вымачивала в слабом растворе виноградного уксуса. И мясо размягчит, и запах уберет (что первостепенно, иначе бы в вине мариновала) Можжевельник всенепременно ИМХО к дичи. Тушила с овощами (помидоры, перец болгарский, лук, морковь, чеснок, зелень.).

Делала в гостях, поэтому без стэпов.

Я кабанчика тоже сначала мариновала, ибо запах мне по-любому, даже мерещиться будет. Ну ничё я с собой поделать не можу.
Потом просто тушила со всякой всякостью.
А вообще, мне оно как-то параллельна, дичь эта.
Я ж говорю, мне лучше пребывать в блаженном заблуждении, что мяса она того, в магазине в виде запчастей сама собой появляется.

Элвика, Эльвиры с Краснодару не видели
А то я тут с ханумой





Очень вкусно, и не напряжно. Ханума- мясо-тыква

Друг...

Наташ, давай подробности!

У меня кабанчиковы ребра готовы, щас попробую выложить. Дите ругается, говорит, что люди, которые постоянно флудят, они никогда не спят

Бабушка всегда дичь с вином, черным перцем, душистым перцем и лавровым листом.

Какие подробности Ханума - они же манты ленивые, он же штрудель на пару с мясом и тыквой
Вкусно, быстро, и очень красиво

О тож!
У мну ещё многа бед. Кролей есть не очень можу. Все кругом жруть и радуются, блин, а мне на эту лапу на прилавке тока глянуть...
Карпов как-то с оказией получили. Так тот,что ужо того был, морально готов к кулинарной обработке я спокойно пожарила и употребила.
А те, что в ванной плавали, до сей поры в морозилке...Я ведь ним привыкнуть успело!

Про кролей - это да... Я ужо писала, что свекр мне - беременной передал жареного кролика ( я не могла сырое мясо видеть, а у него кролики свои). Вот я ела и рыдала....

Сегодня плов с курицей..

О! а у меня сегодня мясо-рисо-томато.
Плов не жрут. А с томатом жрут.