Gotovim.RU Gotovim.RU
Gotovim.RU | Рецепты | Фото-рецепты | Слайд-шоу | Национальная кухня | По продуктам | Салаты | Новости | Энциклопедия || Старый форум


Поздравляем победителей конкурса "Готовим: Блюда из птицы по рецептам национальных кухонь мира"




На страницу Пред.  1 ... 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130 ... 300  След.  [ Сообщений: 8990 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 15:39 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
Mattioli писал(а):
Brita писал(а):
Mattioli писал(а):
заготовки начнутся у меня уже: собрала поречку красную, хочу желе сделать. Морозить не буду. полно осталось с прошлого года. В компотах не лю я ее :roll:

Чего-чего собрала? :shock:

ну смородину красную :) у нас говорят - поречка :roll: чего-то оно все в один момент спеет в этом году.... И малина начала спеть, смородина почти поспела, вишни - полным ходом вместе с черешней..... :roll: :roll:
У меня есть фотоподтверждения, если че :mrgreen: только трафик месячный сожрет, если грузить буду. Могу на почту скинуть фото :roll:

Понятно. Да ладно, вернешься с дачи, расскажешь с "подтверждениями".


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 15:42 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
gina28 писал(а):
Brita писал(а):
Mattioli писал(а):
заготовки начнутся у меня уже: собрала поречку красную, хочу желе сделать. Морозить не буду. полно осталось с прошлого года. В компотах не лю я ее :roll:

Чего-чего собрала? :shock:


Поричка- смородина.
И по-Польски , и по-Уераински

Регин, ты мне лучше про черный рис расскажи. Это тот который дикий акватика? У нас такой вижу:
Изображение

Но у тебя, вроде, более короткое и округлое зерно.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 15:45 
Аватара пользователя

Сообщения: 4990
Откуда: Ukraine, Kiev
Изображение Изображение

Даю справку:
Цитата:
Поричка не содержит в листьях и плодах эфирных масел, в отличие от черной смородины. Но у нее есть свои преимущества. В ней большое содержание пектина- одного из самых надежных и безопасных средств для выведения шлаков и токсинов.

Плоды поричек употребляют в народной медицине как потогонное, жаропонижающее средство, а также при аллергии. Сок пьют для выведения солей из организма. Он хорош и как противовоспалительный и кровоостанавливающий препарат. Это-ценнейшее средство для восстановления после тяжелых заболеваний. Сок порички помогает бороться с тошнотой, даже при морской болезни. Особенно рекомендуется сок порички беременным женщинам и детям.

Средство для очищения жирной кожи: сок из плодов красной смородины разбавить равным количеством кипяченой воды комнатной температуры.

http://www.zdrav.info/v1/frukt/porichki.php


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 15:52 
Brita писал(а):
Регин, ты мне лучше про черный рис расскажи. Это тот который дикий акватика? У нас такой вижу:
Изображение

Но у тебя, вроде, более короткое и округлое зерно.


На твоей картинке - дикий рис. (Wild Rice)
У меня в рецепте - Чёрный рис.
http://en.wikipedia.org/wiki/Black_rice
В русской Вике о нём ничего нет, но в "Вопросах на конкурсные темы", я дала две сноски

В одной из сносок говорится, что чёрный рис в блюда добавляют исключительно в виде красителя.
Неправда их.......
Его подают сегодня в очень престижных ( даже Французских ) ресторанах


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 16:02 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
gina28 писал(а):
Brita писал(а):
Регин, ты мне лучше про черный рис расскажи. Это тот который дикий акватика? У нас такой вижу:
Изображение

Но у тебя, вроде, более короткое и округлое зерно.


На твоей картинке - дикий рис. (Wild Rice)
У меня в рецепте - Чёрный рис.
http://en.wikipedia.org/wiki/Black_rice
В русской Вике о нём ничего нет, но в "Вопросах на конкурсные темы", я дала две сноски

В одной из сносок говорится, что чёрный рис в блюда добавляют исключительно в виде красителя.
Неправда их.......
Его подают сегодня в очень престижных ( даже Французских ) ресторанах

Первый , длинный , ето не рис , ето другой злак , Zizania aquatica .Его часто еще называют дикий рис или черный рис . Второе , округлое , ето настоящий рис известный и почитаемый в Китае с 1 тысячелетия до нашей еры .Сама его не пробовала , долгое время в Европе его в продаже не було но в последнее время его пытаются вернуть из-за его высокой полезности .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 16:11 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Brita писал(а):
Понятно. Да ладно, вернешься с дачи, расскажешь с "подтверждениями".

:D :D Обязательно!!! :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 16:51 
Аватара пользователя

Сообщения: 64
Изображение
Всем добрый вечер, наступила долгожданная жара, готовить некогда и нет вдохновения, сегодня у нас все по простому: картофель отварной с маслом, малосольные огурцы, икра из свеклы и капустный салат, ещё были вареники с щавелем вчера, картофельная запеканка с фаршем и овощами, но фото ужасные получились, неаппетитные.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 18:15 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Почитав всё сказанное на форуме за последние два дни, в частности про мясо "по-французски", из которого практически ПМС сделали :mrgreen:, чётко осознала - надо... нажарить котлет! :mrgreen: :mrgreen:
Тем более, муж давно просил "простую человеческую" ... :mrgreen: Да, и с картошкой-пюре.
Ещё борща наварю. Изображение И на завтрак будут бутерброды. :mrgreen:
Фото показать? :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 18:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 9932
Откуда: из лесу, вестимо...
Раз уж всё равно зашла-низко кланяюсь Маттиоли!Твои гречаныки-это песТня! :D Супруг сказал:"Слава Богу нормальных котлет нажарила,а то сплошное мясо!"


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 18:59 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
Hexa писал(а):
Раз уж всё равно зашла-низко кланяюсь Маттиоли!Твои гречаныки-это песТня! :D Супруг сказал:"Слава Богу нормальных котлет нажарила,а то сплошное мясо!"

:o :o :oops: :oops: Спасибо, Хекса огромное!!! Мне очень приятно, что твоей семье пришелся мой рецепт по вкусу!!! :wink: Ойй, мне приятно :oops: :oops: :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 19:00 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
JullS писал(а):
Почитав всё сказанное на форуме за последние два дни, в частности про мясо "по-французски", из которого практически ПМС сделали :mrgreen:, чётко осознала - надо... нажарить котлет! :mrgreen: :mrgreen:
Тем более, муж давно просил "простую человеческую" ... :mrgreen: Да, и с картошкой-пюре.
Ещё борща наварю. Изображение И на завтрак будут бутерброды. :mrgreen:
Фото показать? :mrgreen: :mrgreen:


Hexa писал(а):
:D Супруг сказал:"Слава Богу нормальных котлет нажарила,а то сплошное мясо!"


Смех и грех :mrgreen: сегодня и у меня будут котлеты. По рецепту от Бриты, с главного каталога :oops: Гречаники на очереди....


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 19:03 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Маття! У меня вопрос к тебе и всем, кто гречаники попробовал. Расскажите, гречка как в них ощущается, сильно?
Мои привереды :evil: могут забраковать... :oops:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 19:07 
Аватара пользователя

Сообщения: 8186
Откуда: Украина, Киев
JullS писал(а):
Маття! У меня вопрос к тебе и всем, кто гречаники попробовал. Расскажите, гречка как в них ощущается, сильно?
Мои привереды :evil: могут забраковать... :oops:

ну как по мне, то очень отдаленно.... Ведь ты ее на мясорубке перекручиваешь, и потом чесночек там.... Нотка гречишная есть конечно, но не сильно.... Настя моя ест... Она пребывает в полной уверенности, что это котлеты из куриного филе чистого :oops: 8) :D ведь на разлом они беленькие :wink: О! И кстати! Вчера жарила без панира. Маме с отцом так понравилось больше :D А Насте больше с панировкой по душе, т.к. хрустящие они :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 19:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 6634
Чебуреки, в планах..... Если получится,скину фотки ))) Держите за меня кулаки :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 19:18 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
JullS писал(а):
Почитав всё сказанное на форуме за последние два дни, в частности про мясо "по-французски", из которого практически ПМС сделали :mrgreen:, чётко осознала - надо... нажарить котлет! :mrgreen: :mrgreen:
Тем более, муж давно просил "простую человеческую" ... :mrgreen: Да, и с картошкой-пюре.
Ещё борща наварю. Изображение И на завтрак будут бутерброды. :mrgreen:
Фото показать? :mrgreen: :mrgreen:
Да , персонально для меня , забиваю очередь , не сьем так хоть пооблизываюсь . :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 19:20 
Аватара пользователя

Сообщения: 2369
Откуда: Городок у самого синего моря
Поварешка писал(а):
Чебуреки, в планах..... Если получится,скину фотки ))) Держите за меня кулаки :mrgreen:
А что именно у тебя не получается , в чем проблемма .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 19:23 
Аватара пользователя

Сообщения: 6634
katelaki писал(а):
Поварешка писал(а):
Чебуреки, в планах..... Если получится,скину фотки ))) Держите за меня кулаки :mrgreen:
А что именно у тебя не получается , в чем проблемма .



Я еще не знаю :mrgreen:
Надеюсь, что получится. Ну,как у новичка,когда первый раз всегда почти удачный :lol:
Ну а на деле поглядим. Больше всего за детсто боюсь. Чтоб не жесткое. :roll:
Всё,пошла варганить. Через пару часов ждите назад :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 19:48 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Это надо б в "загадки"... :mrgreen:
Угадайте с трёх раз, что за блюдо?
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 20:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
JullS писал(а):
Это надо б в "загадки"... :mrgreen:
Угадайте с трёх раз, что за блюдо?
Изображение

что-то из мультиварки :?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 20:13 
Аватара пользователя

Сообщения: 6634
JullS писал(а):
Это надо б в "загадки"... :mrgreen:
Угадайте с трёх раз, что за блюдо?
Изображение



Что-то сливочное ? Катофель с овощами в сливочном соусе ? Мяско ? Затрудняюсь увидеть под соусом :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 20:17 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Давайте, давайте! :mrgreen: Варианты!
Однако, истина может шокировать. :wink: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 20:22 
Цветная капуста в сметане? :)


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 20:24 
Аватара пользователя

Сообщения: 64
Мне почему-то подумалось про цветную капусту в соусе...но если истина может шокировать???? что ж это может быть???? Юля, а подсказку можно в студию, маленькую такую, маленькую. А то не усну теперь совсем.
Оооо, пока писала, уже Медуза озвучила мой вариант :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 20:26 
Аватара пользователя

Сообщения: 13521
Ай, девочки! Всё банально и...несколько неожиданно. :wink: :mrgreen:
Подсказую - так выглядит совершенная "классика от общепита" при "отпуске", сиречь, подаче. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 20:29 
Вареники?


Вернуться к началу
  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 20:30 
Аватара пользователя

Сообщения: 15021
Откуда: Россия, Пущино
мне там вообще яблоки мерещатся.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 20:31 
Аватара пользователя

Сообщения: 64
Господи, неужели борщ? :lol:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 20:34 
Аватара пользователя

Сообщения: 9026
Изображения: 2
Юль, сациви :?: :oops:

Вот мои котлетки, достала запылившийся фотоаппарат, дитеныш, видимо окончательно сбил настройки :cry: надо таки почитать инструкцию :evil:

Изображение

рецепт http://www.gotovim.ru/recepts/meat/farsh/13806.shtml

Фарш индюшачий, из всего, не только грудь


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 20:36 
Аватара пользователя

Сообщения: 64
Гуляш, бефстроганов? фантазия моя иссякла на этом, но хочется думать что это не компот и не плов
Пойду разбужу мужа и поищу лупу у дочки :)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: А что вы сегодня сварганили? (5)
СообщениеДобавлено: 13 июн 2012 20:41 
Аватара пользователя

Сообщения: 6634
голубцы ленивые в сметане :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
На страницу Пред.  1 ... 124, 125, 126, 127, 128, 129, 130 ... 300  След.  [ Сообщений: 8990 ]  Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


Rambler's Top100 @Mail.ru
Путешествия по России

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
phpBB SEO